<P>시골 작은 형님께서 해주시는 가죽을 남편이 너무 좋아한다. 그렇지만 내나이 쉰이 넘은지 오랜데 해마다 형님께서 해주시는 가죽김치를 가져다 먹으려니 너무 죄송스러워서 이제 내가 직접 담그기로 마음먹었다.</P>
<P>가죽나물 나올 선산 장날을 손꼽아 기다리다 지난 장날은 잊어버렸더니 선주문학 회원님이 오늘 장이 선다고 알려주었다</P>
<P>벌써 지난 장에 가죽나물이 많이 나왔으며 조금 더지나면 억세져서 맛이 없다는 지식까지 알려주었다.</P>
<P>내가 퇴근하고 가면 파장일게 분명한지라 남편에게 전화해서 점심시간에 점심을 못먹는 일이 있어도 가죽나물 꼭 사오라고 하고 문자까지 넣어 다짐을 받아냈다. 날씨가 갑자기 더워지고 비가 와서 새순이 나옴과 동시에 갑자기 많이 자라버렸을 것 같아 걱정이 살짝 되기는 했지만은 새순이 많은 것으로 잘 골라서 사오리라 믿고 기다렸다.</P>
<P>남편은 선산장을 자주 다니는 동료에게 특별히 부탁해서 샀다며 가죽나물 특유의 진한 향기가 가득한 보따리를 내손에 쥐어주었다. 예상했던 대로 벌써 대궁이 억세어진게 많았지만 그래도 두불 순이 아니라서 괜찮았다.</P>
<P>일단 부드러운 부분만 골라서 소금을 뿌려놓았다. </P>
<P>--------------------------------------------------------------------------------------------- </P>
<P>새벽에 씻어서 물기를 뺀후 출근하지 전에 채반에 널어 햇볕에 말리는 중이다</P>
<P>퇴근해서 뒤집어 널면서 보니 벌써 고들고들 해지고 있다</P>
<P>----------------------------------------------------------------------------------------------</P>
<!-- -->
첫댓글그렇지 않아도 박선생님의 한줄메모글(선주문학 카페)을 보고, 박선생님이 직접 선산장에 오시는 대신, 심선생님께 부탁하실 것만 같았습니다. 심선생님께서 심부름을 확실히 하셨네요. 저도 가죽나물 특유의 그 냄새와 향기가 좋아서 그 반찬을 좋아하니, 제 아내가 알아서 해 줍니다. 심선생님이 그 반찬을 좋아하시고, 박선생님 집 안에 가죽나물이 가득한 것을 생각하니 좋습니다.
첫댓글 그렇지 않아도 박선생님의 한줄메모글(선주문학 카페)을 보고, 박선생님이 직접 선산장에 오시는
대신, 심선생님께 부탁하실 것만 같았습니다. 심선생님께서 심부름을 확실히 하셨네요.
저도 가죽나물 특유의 그 냄새와 향기가 좋아서 그 반찬을 좋아하니, 제 아내가 알아서 해 줍니다.
심선생님이 그 반찬을 좋아하시고, 박선생님 집 안에 가죽나물이 가득한 것을 생각하니 좋습니다.
울도 어릴쩍 시골에 살쩍에는 가죽도 내다 팔았는데..