들기름계란후라이

[고수]

고소함이 가득한 들기름 계란후라이 레시피

들기름의 고소한 풍미가 더해져 더욱 특별한 계란후라이! 간단한 방법으로 집에서도 쉽게 만들 수 있는 들기름 계란후라이 레시피를 소개합니다.

재료

• 달걀
• 들기름
• 소금 (선택)
• 국간장 (선택)

만드는 법

1. 팬 달구기: 프라이팬을 중불에 올려 충분히 달궈줍니다.
2. 들기름 두르기: 달궈진 팬에 들기름을 적당량 두릅니다. 들기름의 양은 취향에 따라 조절해주세요.
3. 달걀 깨뜨리기: 달궈진 팬에 달걀을 깨뜨려 넣습니다.
4. 약불로 조절: 불을 약불로 줄이고 노른자가 원하는 정도로 익을 때까지 익힙니다.
5. 간하기: 소금이나 국간장으로 간을 맞춰줍니다. 취향에 따라 후추를 뿌려도 좋습니다.
6. 완성: 접시에 담아 따뜻하게 즐기세요.

팁

• 들기름의 선택: 참기름보다 고소한 풍미가 강한 들기름을 사용하는 것이 좋습니다.
• 불 조절: 노른자를 촉촉하게 유지하려면 약불에서 천천히 익히는 것이 좋습니다.
• 간 조절: 소금이나 국간장은 취향에 따라 가감하여 사용하세요.
• 기타 재료: 다진 파, 김치 등을 곁들여 먹으면 더욱 맛있습니다.