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<p class="cafe-editor-text">이현숙님 소멸치가 은빛을 띄우며<br />짜지도 않고 부스러기 없이<br />대가리과 몸통이 모두 붙어있는 채로<br />도착했어요<br />신선하고 정말 좋네요 <br /><br />견과류 듬뿍 넣어<br />볶음으로 해봤어요<br />반찬으로는 물론이지만<br />간식으로~<br />오며가며 자꾸 먹게 되네요<br /><br />이현숙님!<br />덕분에 멸치 잘 먹겠습니다<br />신선한 먹거리 감사드려요~~**</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/fa1810061ac0727df091e8da68b81a13f21911f6' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text"><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/ae393c6ec1e31309845bb6288fb97346f24a854e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">팬에 멸치 넣고 기름 없이 볶아줍니다<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/0c83a67cbe4819ee399bcf47e4dfbffb3587f909' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">가루는 털어내고 멸치만 준비합니다<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/7d5a6b5787b0e6ad258bda97e533277ac7d351c3' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/78d0b8c899008defd14cc16450587316887258f7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">호두도 살짝 볶아줍니다<br />나머지 견과류는 볶아진 것이라<br />그대로 사용했어요<br />호두와 아몬드는 먹기 좋게<br />잘게 잘라 준비했어요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/49469aa19801101989fd3a8c8a64f7a995ff906f' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/4d38c6b136e9ed0b40f8f57478d8a88712d0cdec' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">편으로 썬 마늘을 <br />아보카도 오일 두루고 노릇하게 익혀줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/68614c1aaa2518f5c0e81f87f64c02df92442a0e' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">마늘이 익으면<br />꿀과 올리고당 넣고 끓여줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/7ce7b8515a12d2e4018dbdd744bb6d17768edf1c' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">끓기 시작하면 불은 최대한 약불로~<br />멸치와 견과류 넣고 골고루 섞어줘요<br />이때 생강가루도 조금 넣어줍니다<br />멸치의 미린내도 잡아주고~<br />생강향이 맛을 up 시켜줘요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/c14a6f595b40c07bc327f06877b55cc57305a56a' class="txc-image" /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/a698133238cf83675e5b489d573be2e63c24db5f' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">골고루 섞어졌으면~<br />잘게 썰어놓은 청양고추 조금과<br />롱그린 고추 넣고요<br />생강향과 맛이 적어<br />생강가루 조금 더 넣고<br />골고루 섞었어요<br /><br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/8578ef9a4b6bfd6e41f941a953dbf5c45aac874c' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">마지막으로 통깨와 참기름 넣고<br />골고루 섞어주면 완성이에요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/488747179aa56e093909a22497211b11817406fd' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">완성된 모습이에요<br /><br /><br /><br /></p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/1bcdd7896078ebf0e93a3caf2ba3305e99fa40f7' class="txc-image" /></p><p class="cafe-editor-text">완성 접시에 담았어요<br /><br /><br /><br />짜지 않아 만들면서도<br />자꾸 먹게 되네요<br />견과류 듬뿍 넣었더니<br />고소하고~ <br />은은하게 생강맛이 나니<br />더욱 맛있는 거 같아요<br />점심에 비빔국수 해먹으려다<br />밥으로 바꿨어요<br />요 멸치볶음과 먹으려고요~~<br /><br />산책 다녀온 남편은<br />시원한 맥주에 안주로 먹었네요<br /><br /><br />오늘~~<br />남은 시간도 편안하세요~~**</p><p><img src='https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1HHbU/4474e65c9503c0babe63b2e1ae1605b577ae3e18' class="txc-image" /></p>
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영양 간식 멸치볶음(이현숙님 멸치)
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첫댓글 맛있게 잘하셨네요
견과류를 많이 넣어서
간식으로 먹기도
좋겠네요~
네~
넘 맛있어요 ㅎ
샘~~~
감사합니다~~**
에고 문자까지 주시고 이렇게 후한 후기까지 넘넘 감사합니다~~
맛있게 드시고 건강도 챙기세요^^
좋은 멸치 받았으니
감사 인사 드렸지요 ㅎ
덕분에 잘 먹겠습니다
감사드려요
정말 맛있겠습니다~음식 잘하시는분들 참 부러워요~^^
네~~
맛있어요~ㅎ
그런데요~~
저는 잘 하지는 못하지만요~
한번 두번 하다보면
잘 하게 되실거예요 ㅎㅎ
살림꾼이시네요 아주 고급진 멸치볶음~!! 따라해 볼게요^^
에고!
송구하옵니다~
네~
맛있게 해서 드세요~~**
고급 멸치볶음입니다요~~
먹으면 저절로 건강해지는 반찬이네요^*
고맙습니다~
저는 멸치 볶음은 보통
이렇게 하는데요~
멸치가 짜지 않고 신선해서
더욱 맛있게 됐네요 ㅎ
@윤일호(원주) 저는 간장을 쪼금 넣는데
이렇게하면 간식처럼 손이갈거갔어요^^
@김현(전주) 맞아요~~
짜지 않아 자꾸 손이 가네요~ㅎ