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실천 다이어트 미션 061117 식욕 조절이 어려운 이유
오늘은 카페 자문의 박용우교수님이 칼럼이 도착한 날입니다.^^ 오늘은 좀 읽기 어려우실꺼에요^^ 다이어트를 하여 제중이 줄어들 경우 몸이 저항하여 체중조절을 어렵게하는 원인인 세트포인트 이론에 대한 내용입니다. 끼니를
거르거나 지나치게 소식을 하면 몸이 저항을하니 또한 간식으로 제로칼로리의 채소나 과일, 단백질 등 혈당을 자극하지 않는 것을 드시고, 포만감을 높여주는 고섬유질 식품이나 물을 자주 챙겨주시는 것이 중요하답니다.
박용우 칼럼 7 (박용우 교수/ 성균관의대
강북삼성병원 비만클리닉)
‘식욕’을 ‘의지력’ 만으로 조절할 수 있을까?
오늘
내가 얼마나 많이 먹게될까를 결정하는 것은 내 ‘의지력’의 문제가 아닙니다. 250만
년의 인류역사를 더듬어갈 필요없이 정착하여 농경생활을 해온 7~8천 년 정도의 역사를
살펴봅시다. 우리나라
역시 1960년대에만 해도 보릿고개란 말이 있을 정도로 먹거리가 풍족하지 않았습니다.
인류 역사에서 지금처럼 값싸게 고칼로리 음식을 어디서나 쉽게 먹을 수 있는 환경은
전세계적으로 보아도 50년이 채 안됩니다.
셋포인트(set-point) 이론
셋포인트
이론은 사람마다 자신의 체중이 미리 정해져있다는 데에서 출발합니다. 여기에는
유전적으로 타고난 것과 환경 요인이 모두 작용합니다. 셋포인트
이론은 실험쥐의 뇌 시상하부 일부에 손상을 입히거나 자극을 주었더니 섭식행동과
체중이 드라마틱하게 변하는 것을 관찰하게 된 1940년대로 거슬러 올라갑니다. 1994년
뉴욕 록펠러 대학에서 체내 셋포인트 이론을 설명해줄 수 있는 놀라운 발견이 이루어졌습니다.
오래 전부터 쥐에게 유전자 돌연변이를 일으켜 비만한 쥐를 만들어 왔는데
특정 유전자 결함이 있는 비만 쥐에게서 이제까지 알려지지 않은 단백질 물질을 생성하는
유전자 결함이 있음을 확인한 것입니다. 이 물질은 오로지 지방세포에서만
분비되고 시상하부에 신호를 전달하는 역할을 하는데 이 물질이 생성되지 않는 쥐는
엄청나게 비만해졌습니다. 그렇다면
다이어트에 돌입해서 체지방량이 감소하면 어떻게 될까요? 그림 1. 유전적으로 렙틴 생성이 안되게 만든 쥐는 끊임없이 먹어대면서 형제 쥐보다 무게가 4배나 증가한 비만 쥐가 됩니다.
나는 ‘다이어트’를 한다고 생각하지만 몸은 본능적으로 ‘기아상태’가 왔다고 해석한다.
에너지 섭취와 소비가 밸런스를 이루고 있을 때에는 렙틴 분비도 안정적으로 유지됩니다. 하지만 체중을 줄이기 위해 지속적으로 음식 섭취량을 줄이면 신체는 본능적으로 우리 선조들이 경험했던 ‘기아상태’에 빠지는 위기상황이 도래할지 모른다고 느낍니다. 따라서 에너지를 절약하려는 방향으로 시스템이 바뀝니다. 지금의 셋포인트가 흔들릴 위험에 처하면 렙틴 분비가 요동을 칩니다. 예를들어 ‘의도적으로’ 체중을 10% 정도 감량하면 혈액내 렙틴 농도는 50% 이상 뚝 떨어지는 반면, 체중이 10% 늘면 20% 정도의 증가만 보입니다. 다시 말해 우리 몸은 체중 감소에 대해서는 아주 예민하게 반응하지만 체중 증가에 대해서는 상대적으로 둔감하다는 얘깁니다. 그렇다면 살을 빼겠다고 식사량을 평소보다 계속 적게 먹으면 어떤 상황이 벌어질까요? 제일 먼저 갑상선 호르몬 농도가 줄어들면서 기초대사량이 뚝 떨어집니다. 에너지소비의 60~75%를 차지하는 기초대사량이 떨어지니 체중을 계속 감량하려면 줄어든 에너지소비량보다 덜 먹어야 하므로 음식 섭취량을 더 크게 줄여야 합니다. 음식섭취를 자극하는 ‘허기' 신호는 더 자주, 더 강하게 나타납니다. 이 생리적 신호를 이겨내지 못하면 다이어트에 실패하게 됩니다. 이를 악물고 ‘허기’신호를 참아내도 에너지소비를 극도로 절약하므로 체중은 잘 빠지지 않습니다. 욕심을 내어 단식을 하거나 식사량을 더 줄이면 어떻게 될까요? 기초대사량에도 미치지 못하는 초저열량식(하루 800 칼로리 미만으로 섭취)을 하면 근육단백의 손실을 피할 수 없습니다. 근육단백이 줄어든다는 것은 제지방체중이 줄어든다는 의밉니다. 즉 기초대사량은 더더욱 떨어집니다. 골격근 체중의 손실만 있는 것이 아닙니다. 특히 호흡에 관여하는 근육이나 심장근육이 약해진다면 치명적일 수도 있습니다. 따라서 바람직한 방법이라고 할 수 없으며 2주 이상 시행해서도 안됩니다. 단식이나
초저열량식 같은 효과는 금방 나타나지 않지만 몸에 무리가 가지 않게 기초대사량보다
많게 식사량을 조금만 줄이는 방법이 저열량식입니다.
왜 체중증가는 막지 못할까?
렙틴이
식욕과 에너지소비를 조절한다면 왜 체중이 마냥 늘어나는 것은 막지 못할까요?
인슐린
렙틴과
함께 체중과 체지방을 콘트롤하는 뇌에 신호를 보내는 또하나의 중요한 호르몬이
바로 인슐린입니다. 렙틴은 지방세포에서 바로 분비되기 때문에 지방조직이 많을수록
그와 비례해서 혈액 내 렙틴 농도가 증가합니다. 인슐린이 중요하게 작용하는 조직은 주로 근육과 지방이지만 뇌의 시상하부에도 신호를 전달하여 마치 렙틴과 비슷한 작용을 합니다. 실험동물에 인슐린이나 렙틴을 뇌에 직접 주입하면 음식섭취가 줄어들고 기초대사량이 증가하면서 체중이 감소합니다. 하지만 인슐린 분비가 과다해지면(즉 인슐린저항성이 생기면) 원치않는 지방 축적이 일어납니다. 따라서 체중조절을 위해서는 렙틴과 인슐린의 작용을 잘 이해하고 있어야 합니다.
셋포인트를 바꾸려면...
체중과
체지방량, 심지어 체격과 체형도 유전적 영향을 받습니다.
환경이
체중에 미치는 영향을 가장 잘 보여주는 것이 바로 피마 인디언들을 대상으로
한 연구입니다.
여기서
의미하는 것은 유전적으로 뚱뚱해질 수 있는 여건을 안고 태어났어도 주변 환경을
바꾸면 뚱뚱해지지 않을 수 있다는 것입니다. 셋포인트는
타고나는 것이지만 환경과 생활습관의 변화로 얼마든지 바꿀 수 있습니다.
다이어트
전문의란 셋포인트를 리셋시키는 데 본능적으로 강한 저항을 보이는 몸을 잘 다스릴
수 있게 도와주는 ‘도우미’여야 합니다. 아직도
신문이나 방송에서는 비만환자들에게 약물을 사용하는 것에 대해 부정적으로 바라보는
시각이 있습니다. (ⓒ성공다이어트 / 비만과의 전쟁
http://cafe.daum.net/slim 카페 자문의
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오늘은 전신의 근육을 자극해주는 15분 순환운동을 기본으로
하는 순환운동이란 근력운동과
유산소운동을 번갈아가면서 하는 운동을 말합니다. 순환운동은 유산소운동과 근력운동의 중간 정도 되는 70% 최대심박수의 강도로 유지해야 가장 효과적입니다. 운동효과를 위해 반드시 심박수를 체크해주시기 바랍니다. ^____^ * 내 조건에 맞는 너무나 쉬운 몸매관리 프로그램! 당신은 어느 위치에 있나요?
이렇게 자신의
체력에 맞게 시작하실 수 있답니다. ^^
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처음
하시는 분들은은 초보미션 1~7을 순서대로 따라해 보시고,
오늘의 미션을 시작합니다! 아침운동 : 15분 순환운동 보다 가벼운 워킹이 좋습니다. 아침밖에 운동할 시간이 없다면, 충분히 준비운동과 스트레칭을 해 주신 후 프로그램을 따라하세요^^
운동을 마쳤으면 이 게시물에 '미션 완료!~~~'라는 꼬리와 소감을 적어주세요^ 운동을 마쳤으면 이 게시물에 '미션 완료!~~~'라는 꼬리와 소감을 적어주세요^^
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오늘의 미션은 요기까지입니다. ^^ 화이삼!
일기장으로 정리하러 가기~ |
첫댓글 미션완료~ 아침밖에 시간이 없어 새벽 4시서부터 시작하네여...
미션완료.여전히 힘드네요...
미션완료!
미션 완료예요...
미션완료.. 매일 저녁에 하는데 오늘은 낮에 했네요..아직까진 잘지키는데..
미션완료~ 날씨가 넘 좋아서 뒷산 올라갓다 왔어요^^
미션완료
셀러오님 ~ 건의사항있는데요 . 한세트 끝날때마다 심장박동수 세는 화면 나오잖아요..그거 때문에 흐름이 끊기는데 첨에 총3세트중 한번만 나오게 하거나 아님 아예 안나오게 할수 없나요;;
반드시 심박수를 체크해야 하니, 그때는 제자리 걷기나 가벼운 몸놀리기를 하면서 심박수를 유지해주세요^^
미션완료
미션완료 ^.^ ~
미션완료!
미션완료
미션완료
미션완료
미션완료!
3기 2일째 미션완료!
미션완료
미션완료! 에구구... 힘드네요 ^^*;; 그래두 땀이 나니깐 너무나 뿌듯해요 ㅎㅎ
미션완료, 순환운동은 할때마다 숨이 참 턱턱 막히고 아찔아찔하네여 -_-ㅋㅋ
미션완료
미션완료
미션완료//
ㅁㅣ션완료
미션완료!! 순환운동할때마다 호흡은 가뿐데 심박수는 목표에 미치지 못하네요~~~ ㅡ.ㅡ
미션완료...몸살났어요
미션완료~!!
미션완료
미션완료!!
미션완료!!!~!@$#@%#$%
미션완료~
미션완료..
그저게 미션완료했는데 이제야 ㄱ답글 달아요 ㅠㅠ
새해 첫미션 완료했네요
미션완료
미션완료
미션완료오오오!!! ^^
미션완료^^
미션완료!!!!ㅋ
완료~^^
미션 완료
미션완료~
미션완료~