[ 한약차 만드는 법.]

[오마이갓]

[ 한약차 만드는 법.]  

 

 

 

한약차 만드는법
어떤 약차든지 깨끗이 씻은후 주전자등에 푹다려질정도의 물을 붓고 한시간정도 서서히 다려서 설탕을 적당히 넣은후 잘 젓어서 하루2~3차레 마십니다.

1,복분자
한 노인이 산에 나무를 하러 갔다가 산속의 맛있는 열매를 발견하고 한껏 따먹고 집으로 돌아와서 소변을 보니 소변에 힘이 있어 변기인 요강이 엎어져 버렸으니...

"복"자는 엎어질 覆자요" "분"자는 그릇요강 盆자니 오줌발이 세어 요강이 뒤집힌다고 覆盆子라고 명명되었다. 한방에서도 산딸기를 복분자라고 하는데 이유는 산딸기를 먹고 오줌을 누면 요강단지를 뒤엎을 정도로 오줌발이 세어진다는 뜻이다.

복분자에는 포도당, 과당, 펙틴등과 유기산인 사과산,살리실산, 개미산 등을 함유하고 있으며 비타민 B,C 등 몸에 좋은 영양소가 풍부하게 갖춰져 있다.

복분자 딸기의 미숙한 과실을 채취하여 건조하여 사용한다. 소변이 제대로 나오지 못하는 경우와 양기(陽氣)가 강한 경우는 삼가는 것이 좋다.

신장(腎臟)의 기능을 보강시키면서 정(精)을 치밀하게 하는 작용이 있다. 양위, 소변빈삭(小便頻數), 성선쇠약으로 인한 불임증 등에 효과를 볼 수 있다.

2,삼지구엽초
淫羊 藿辛陰陽興 堅筋益骨志力增, '

음양곽은 미신하다. 음양을 흥성하게 하고, 근을 굳히고 뼈를 보태며 지력을 늘린다.' 술과 함께 쓰면 좋다. 양이 이 풀을 먹으면 하루 백번 교미한다. (본초)

높이 약30cm에 이르는 매자나무과의 다년생초본 삼지구엽초 입니다. 봄에 노란꽃이 피고 여름철에 잎이 자라는데 가지가 세 개로 갈라지고 난형의 잎이 각가지에 3장씩 전부 9장이 붙는다고 삼지구엽초라 합니다. 전국 각지의 산기슭이나 나무숲에서 자생합니다.

삼지구엽초는 매자나무과에 속하는 다년생초이다.
예부터 한방에서는 삼지구엽초의 효능을 음위의 특효약이며 양기를 돋우는 약이며, 허리와 무릎을 보하며, 남자의 양기가 떨어져 일어서지 않는 데, 또 여자의 음기가 떨어져 아이를 낳지 못하는데, 노인의 노망증, 중년의 건망증 등에 좋으며 기력을 나게 하고 근골을 굳세게 한다고 전한다.

전초 달임은 강정작용이 있고 척수의 반사기능을 높여 정액분비를 잘시킵니다. 또한 성기관의 발육을 돕습니다. 이런 작용은 아카리인에 의한 것으로 보입니다.

전초 우림약은 혈압을 내리고 적은량에서 오줌내기 작용이 있습니다.
뿌리의 달임은 자궁과 밸의 수축진폭과 긴장도를 강화시키며 혈압내림작용와 , 이뇨작용이 있습니다. 이뇨작용은 특히 오줌이 없을 때 효과를 냅니다.

강정강장약으로 신경쇠약, 류마치스, 전신불수, 성기능약화, 성발육부진, 성호르몬 장애, 월경장애, 건망증 등에 씁니다. 건위소화약으로, 땀내기약, 종양치료약으로도 씁니다.

-,음양곽
다년생 본초인 삼지구엽초 잎을 말린 것이 음양곽이다. 삼지구엽초는 숫양이 즐겨먹는 풀로 이 풀을 먹으면 음란해진다 하여 음양곽이라 불렀다고 한다.

음양곽의 주성분은 에페메딘인데 이 성분이 체내에 들어가면 성호르몬의 분비를 촉진시켜 성욕을 왕성하게 해준다.

자궁냉감(冷感), 불감증, 불임증 등에 복용해 볼 수 있다. 머리를 맑게 해주기 때문에 건망증에도 좋다. (단, 열이 많거나 입이 잘 마르면서 얼굴에 허열(虛熱)이 잘 뜨는 자는 삼간다.)
허리가 아픈데도 효과가 있다

삼지구엽초는 매자나무과에 속하는 다년생초이다.

예부터 한방에서는 삼지구엽초의 효능을 음위의 특효약이며 양기를 돋우는 약이며, 허리와 무릎을 보하며, 남자의 양기가 떨어져 일어서지 않는 데,

또 여자의 음기가 떨어져 아이를 낳지 못하는데, 노인의 노망증, 중년의 건망증 등에 좋으며 기력을 나게 하고 근골을 굳세게 한다.

3,토사자
兎 絲 甘 平 治 夢 遺 添 精 强 筋 腰 膝 萎

새삼씨 : 토사자는 달고 성평하다. 몽유를 다스리며 첨정 강근하고 요슬의 마비를 고친다.4~5일간 주침하여 쪄서 말린 것을 갈아서 떡을 만들어 종이오리 몇을 넣고 찧으면 즉각 가루가 된다.소갈을 멈추려면 전탕하여 그 탕을 수시로 복용하는 것이 좋다

토사자는 음양곽, 하수오와 더불어 정력을 증진시키는 대표적인 생약으로 손꼽힌다. 토사자차를 오래 복용하면 눈과 귀가 밝아지고 몸이 가벼워져 장수할 수 있다.

남녀가 함께 복용하면 신장의 허약으로 인 한 불임증을 치료할 수 있고 정력이 증진된다넝쿨 벋는 메꽃과의 한해살이 풀입니다. 다른식물에 기생하며 산야와 밭둑 및 구릉지에서 자랍니다.

원줄기는 노란색이고 철사모양이며 털이 없고, 종자가 발아하여 다른 나무에 기생하여 양분을 흡수합니다. 길이 약 5m 정도로 뒤엉켜서 자랍니다. 잎은 비늘 같고 길이 0.2cm정도로 삼각형입니다.

꽃은 흰색으로 수상화서를 이루며 작은꽃자루는 짧거나 없으며 여러개가 모여서 덩어리져 핍니다.그 씨를 토사자라하여 여문 것을 따서 햇볕에 말립니다.

한방에서는 강정강장약으로 음위증, 유정, 요통에 씁니다. 또한 진정약, 진통약, 설사약으로 씁니다.민간에서는 전초즙으로 구진(농포)을 없애기 위해 얼굴을 씻으며 가래약, 피멎이약으로도 씁니다.

4,황기
黃氏甘溫收汗表 托瘡生肌虛莫少 '

황기는 미감, 성온하며, 한표를 거둔다. 창을헤쳐 살이나게하며, 허한데 많이 쓴다.'
표증을 다스림에는 생용하고 허증을 다스림에는 밀적한다.

귀갑, 백선피를 오하고, 방풍과 함께 쓰면 그 효력이 더욱커진다.

모든 허증을 다스리는데 기를 돕고 비를 건강하게 하며, 열을 없애며 고름을 빼고 피를 살리므로 창병에는 성약이다.땀이 없으면 발한시키고 땀이 있으면 지한시키니 소아의 여러 병과 부인의 붕루대하 같은 여러 질병을 다스린다.

황기는 콩과에 속하는 다년생의 풀이다.
한방에서는 황기 뿌리의 성질은 평온하며 원기를 돕고 방한의 약재로 쓰여지고 있다.

한편, 마늘은 예부터 정력강장제로 일컬어지고 있다. 마늘에는 강한 자극성과 매운맛이 있을뿐 아니라 살균성도 있어, 혈액 순환을 도우며 호흡기병이나 소화기가 약한 사람이 복용하면 효과가 있다.

특히 비타민B1을 체내에서 흡수하도록 돕는 작용을 하여, 피로를 회복시키고 스태미너를 길러준다.

뿌리와 전초의 알콜 추출액은 진정작용이 있고, 동맥압을 지속적으로 내리는 작용이 있습니다. 황기의 추출액이 혈관벽에 작용하여 혈관을 넓히고 혈압을 낮춤니다.

L-카바나민은 곤충의 유충이 번데기가 되는 것을 억제하는 아미노산입니다. 유충이 이 아미노산을 먹으면 염기성 아미노산의 함량이 크게 변화됩니다.

고혈압, 만성 심장혈관장애, 급성 및 만성 심장병에 사용됩니다.
예로부터 강정, 강장약으로써 식은땀이 나는등 허로, 허한을 치료하기 위하여 보약으로 썼습니다.

5,오가피
바늘모양의 가시가 줄기에 베게 납니다.쪽잎은 난형이고 쪽잎이 손바닥처럼 모인 겹잎입니다.여름에 작은 꽃이 산형으로 핍니다. 9월에 검은색의 타원형 열매가 여뭅니다.
각지의 산골짝이나 산기슭의 비옥한 곳에 자랍니다.가을에 뿌리껍질을 캐서 물에 씻어 햇볕에 말립니다. 줄기의 껍질도 벗겨서 말려 씁니다.

오갈피과에 속하는 낙엽관목으로 나무는 2m 이상 자라며 잎은 손바닥 모양과 비슷하고 여름에는 황록색을 띤 꽃이 두상화로 피는데 열매는 9월에 검게 익는다. 오갈피나무의 뿌리껍질과 줄기껍질을 약용으로 쓰며 껍질이 두껍고 부서지지 않는 것이 좋은 품질이다.

강정, 강장에 좋다. 중추신경 흥분 현상이 있어 피로회복, 정력감퇴, 기억력 상실 등에 오래 복용하면 좋다. 허리, 다리의 골격이 연약하여 통증이 있고 보행장애를 일으키는 사람에게 유효하다.

껍질 추출액은 중추신경을 흥분시키고 운동성을 높이며 조건반사작용을 강하게 합니다. 또한 기초대사와 저항성을 높이고 혈당량을 줄이며 성선자극작용이 있습니다.이런 작용성분은 배당체 엘레우테르시드의 작용이라고 합니다.약한 독성이 있으며(생쥐의 배 안에 주사하여 14.5g/kg) 치료랑과 독성의 비는 4:1이라고 합니다.

임상실험에 의하면 방사선 방어효능이 있으며 종양세포의 활착과 다른 조직세포에로의 전이를 억제합니다. 이것은 악성종양의 외과적치료를 좋게할수 있도록 도와줍니다.또한 항암약에 대한 건강한 세포의 저항성을 높여줍니다.열매 역시 생체의 저항성을 높여줍니다.

그러나 급성 전염병에는 별효과가 없습니다.봄과 여름의 뿌리는 가을의 것보다 약하며 잎은 뿌리와 거의 같은 치료효과가 있다고 합니다

보약으로써 정신적 육체적피로와 병후쇠약에 사용합니다.히스테리에도 좋은 효과가 있습니다.

당뇨병, 동맥경화증과 류마치스성 근염에도 치료효과가 있습니다.가시오갈피의 뿌리를 복용하면 일반적으로 면역성이 좋아지며 피로를 풀고 산화과정을 빠르게 합니다.그러나 열성질병, 급성전염병, 고혈압, 숨가쁨, 기외수축과 같은 심장병에는 쓰지 않습니다.

6,오미자
五 味 酸 溫 能 止 渴 久 嗽 虛 勞 金 水 竭 :

오미자는 시고 성온하다. 능히 지갈하며 오랜 해수와 허로, 금수의 부족을 다스린다.
오미자의 껍질은 시고, 살은 달고, 핵은 맵고 달고, 전체적으로는 떫으니 이는 오미를 갖춘 셈이다

산골짜기에서 자란다. 줄기는 갈색이고 나무를 기어 오르는 성질이 있다.

잎은 어긋나고 넓은 타원형·긴 타원형 또는 달걀 모양이며 뒷면 잎맥 위에는 털이 있고 가장자리에 치아 모양의 톱니가 있다. 꽃은 6∼7월에 피고 단성화이며 약간 붉은빛이 도는 황백색이다. 꽃이 핀 다음 암꽃의 꽃턱은 길이 3∼5cm로 자라서 열매가 수상(穗狀)으로 달린다.

열매는 장과(漿果)로 거의 둥글고 이삭 모양으로 여러 개가 달린다. 8∼9월에 홍색으로 익으며 1∼2개의 홍갈색 종자가 들어 있다. 어린 순은 나물로 먹는다. 열매에 신맛, 단맛, 쓴맛, 짠맛, 매운맛의 다섯가지 맛이 섞여 있어 오미자라 하며 약용한다.

한방에서 자양(滋養)·강장(띱壯)·진해(鎭咳)·거담(祛痰)·지한(止汗) 등의 효력이 있어 해수·유정(遺精)·구갈(口渴)·도한(盜汗)·급성간염 등에 처방한다. 민간에서는 오미자차를 만들어 마시며 술도 담근다. 한국·일본·중국·우수리·아무르에 분포한다.

잎 뒷면에 처음부터 털이 없는 것을 개오미자(var. glabra)라고 한다

전신쇠약, 정신육체의 피로, 신경쇠약, 저혈압, 심장기능저하, 영양실조성궤양과 상처 등에 씁니다.씨가루와 팅크는 중노동과 정밀한 정신노동을 하는 사람들에게 투여했을 경우 30분만에 노동능력이 높아지며 3~4시간 효과가 지속된다고 합니다.

열매즙은 위장운동 기능을 항진 시키며 정상으로 만들어 줍니다.껍질과 잎으로는 차를 만들어 먹습니다. 향기가 나며 밥맛을 돋구고 소화를 돕습니다.열매는 간질병에도 효과가 있다고 합니다.오미자는 부작용이 없어서 안심하고 쓸수 있습니다.

7,두충
杜沖辛甘固精能 小便淋瀝腰膝痛 '

두충은 미신감하다. 고정(固精)하기에 능하고 소변임력(小便淋瀝)과 요슬통(腰膝痛) 등을 다스린다.' 간으로 들어가고 신을 보한다. 현삼과 뱀허물을 오하고 철을 기한다.

두충은 한방약재로 쓰이는 나무껍질의 일종으로 성인병 치료에 약효가 뛰어나다.

또한 간장과 신장에 작용하여 이들 두 장기가 주관하는 근육과 골격을 강건케 하며 불로 장수의 약효가 있다고 한다.

한방에서는 허약한 신체기관에 활력을 주고, 심신을 상쾌하게 하는 보약으로 이용되고 있으며 정력 및 기억력 감퇴, 간장병 ,심장병, 고혈압에도 효과가 있다.

두충의 1회복용 용량은 15∼20g으로 너무 지나치게 정력이 좋은 사람은 피하는 게 좋다.

두충잎을 잘게 썰어 약간 볶거나 소금물에 담갔다가 건져서 말린 다음 뜨거운 물을 부어 맛이 우러나기를 기다린다. 따뜻한 찻잔에 우러난 물을 마신다.

고혈압, 동맥경화를 방지할 수 있다. 근육 경련 방지와 퇴행성관절염, 혈액순환에 탁월한 효과가 있다. 신경통, 요통, 하체 허약, 성기능 감퇴에 유효하며 자궁이 좋지 않아서 생기는 습관성 유산에도 장기 복용하면 효과가 있다.

8,마 (산약)
山藥甘溫善補中 理脾止瀉益腎功 '
서여는 미감 성온하다. 보중을 잘하며 이비(理脾), 지사(止瀉), 익신(益腎)하는 효력이 있다.'

참마의 근경입니다. 서여라고도 합니다.

약으로도 좋지만 보조 식품으로서도 아주 훌륭한 민초입니다.

한의 병후회복, 전신쇠약, 비위허약, 피로회복 등의 보약제로 써왔고, 특히 병약자들과 노인들의 보약으로도 애용되어 왔습니다.

많은 영양 성분을 함유한 자양강장제입니다.민간에서는 야뇨증, 유정, 식은땀에 쓰입니다.

9,비파잎
枇杷葉苦偏理肺 解酒淸上兼吐穢 :

비파엽은 쓰다. 주로 폐를 조리하며 주독을 풀고 상포를 맑게하고 또 더러운 것을 토하게한다. 불로 구어서 헝겁으로 털을 닦아낸다. 위병과 폐병에 약이다

예전에는 비파잎이 땀띠를 예방해 준다 하여 이불의 재료로 사용하기도 했으며, 지금도 류머티즘, 신경통 약으로 쓰이고 있고, 치질에는 4∼5장의 잎을 끓인 물로 좌욕(坐浴) 을 하면 효과적이다.

장미과의 높이 약 10m에 이르는 상록교목입니다. 일본 원산이며 제주도 남해안 일대에서 재배합니다.

잎은 긴 난형이며 겉면에 윤기가 있고, 뒷면에는 연한 갈색털이 덮여 있으며, 어긋나기(호생)로 납니다. 어린 가지에는 굵고 연한 털이 많습니다. 가을에 꽃이피어서 다음해 6월에 결실합니다.잎모양이 현악기 비파와 비슷하다고 하여 비파엽이라고 합니다.방향성 식물입니다.

비파의 잎에는 아망다린이라는 성분이 들어 있어 이뇨, 진해, 여름철 더위, 피로회복, 식욕 증진에 좋은 효과를 발휘한다. 신경통이나 종기 등에 비파의 엑기스를 환부에 바르고 습포하면 효과적이라고 한다.

10,산수유
山茱性溫治腎虛 精髓腰膝耳鳴如 '

산수는 성온하다. 신허를 다스리며 고정(固精)하고 요슬을 덥게하고 귀울림을 고친다.' 주침해서 거핵한다. 핵은 반대로 활정(滑精)하기 때문이다. 길경, 방기, 방풍을 오한다

산수유는 맛이 시고 깔깔하며 독이 없다. 또한 성질이 따뜻해 자양, 강장 효과를 보인다. 특히 무릎이 시리거나 힘이 없으면서 아픈 증상에 효과가 좋다.

산수유의 추출액은 신장이 약한 것을 고칩니다. 오줌이 질금거리는 것을 고치고, 유정, 몽정등을 멈춥니다.

자양강장제, 수렴약으로 콩팥을 보하며 땀을 자주흘리고, 소변보기가 힘들 때, 요통 , 월경불순, 신경쇠약, 어지럼증 등에 씁니다.

산수유달임 : 3~5g을 물 200cc되게 달여서 신경쇠약, 어지럼증에 강장약으로 하루3번에 나누어 마십니다.

팔미지황환 : 건지황 8g, 산수유, 산약 각 4g, 택사, 목단피 각 8g, 계피, 부자포 각1g,을 작말하여 꿀로 환을 짓습니다. 노인성 요통, 당뇨병, 만성신장염, 방광염, 동맥경화증에 한번에 2g씩 하루 3번 먹습니다.
육미환, 팔미탕의 처방에도 넣습니다

연거푸 기침을 하는 해수병과 해열에 좋다. 요통, 머리가 아플 때에도 효과가 있다. 부스럼이 나는 두풍, 귀먹은 것을 낫게 하는 등의 치료 효과가 있다. 음위나 유정(遺精), 노인의 소변이 절도가 없는 것을 멎게 하는 효과도 있다.

(단, 소변이 제대로 안나오는 경우와 몸에 열이 많은 경우는 삼가는 것이 좋다.)

또, 산수유는 혈액을 따뜻하게 해줘 혈액순환을 활성화시킴으로서 혈액을 맑게 해주는데 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

11,쌍화탕
한방에서 는 음양(陰陽)의 기운에 기혈이 상한 감기로 보아 음양 기운의 조화(和)를 맞춘다는 뜻을 가진 쌍화탕(雙和湯)이란 이름의 처방을 주로 사용한다.

쌍화탕은 백작약 10g, 숙지황 4g, 황기 4g, 당귀 4g, 천궁 4g, 계피3g, 감초 3g, 대추 2개, 생강 3쪽 등으로 구성된다.

한약은 기미(氣味)가 약효의 근원이다. 쌍화탕을 다릴 때 그윽하게 풍기는 냄새로 약기운(氣)을 취하고 그 다음에 충분히 우려서 마시는 탕액 은 약초의 풍부한 맛(味)을 먹는 것이다.

그러나 모진 감기(독감)에 걸렸을 때 선조들 은 금(金)을 주어도 안바꾼다는 '불환금 정기산(不煥金正氣散)'이란 약재를 쌍화탕과 함께 달여 먹었다. 이것이 바로 쌍화탕과 불환금정기산을 합한 쌍금탕(雙金湯)이란 처방이다.

쌍금탕은 환절기 심한 기온차나 과로 혹은 위장장애를 겸한 감기 몸살을 풀어주는 한방의 기본적인 처방이며 드링크제제로 대량 생산되지만 전통적인 한약 처방을 받아서 재래식 약탕기에 정성껏 달이면서 그 향기와 맛을 느껴보는 것도 바쁜 현대인이 잠시 여유와 휴식을 취할 수 있는 좋은 계기가 될 것이다.

쌍화차는 냄새나 맛이 구수하여 마시는 사람이 많다.동의보감에 의하면, 호흡기 질환, 감기 등에 좋으며 머리를 맑게 해주고, 또한 피로회복에 효험이 있어 즐겨 찾는 것으로 전해지고 있다.

12, 인삼
人蔘味甘補元氣 止渴生津調榮衛 '

인삼은 미감하고, 원기를 보하고, 갈증을 멎게하고, 진액을 나게하며, 영(동맥혈)과 위(정맥혈)를 조절한다.기와 혈의 약이다. 세신을 밀봉해서 넣어두면 해가 지나도 좀이 나지 않는다.여로에 반하고, 오령지, 조각, 흑두, 자석영을 오하고, 철을 기한다.

승마와 함게 폐와 비의 화를 사하고, 복령과 함께 신의 화를 사하고, 맥문동과 함께 생맥하고, 건강과 함께 기를 보하고, 황기와 감초와 함께 대열을 제거하고, 음화를 사하며 창병의 성약이다.(본초)'허약한 사람은 과채 대신에 삼로(삼대)를 쓰는데, 담이 흉중에 축적되면 삼로탕에 죽려를 가해 토한다.미삼은 기를 내리는데 귤피와 생강을 함께 쓴다.

산에 절로 자란 것을 산삼, 밭에 심어 자란 것을 재배삼, 산에 심어 자란 것을 장뢰삼이라합니다.재배삼의 잔뿌리를 자르고 말린 것을 백삼, 쪄서 말린 것을 홍삼이라고 합니다.백삼을 곧게 펴서 말린 것을 직삼(흔히 6~7년생), 밑동을 둥글게 감아서 말린 것을 곡삼(흔히 3~4년생)이라고 합니다.삼의 가공과정에서 잔뿌리 자른 것을 말려 미삼이라 합니다.　

인삼은 예로부터 보약으로 사용되어왔습니다. 적게는 2~10g, 많게는 15~35g을 한번에 달여서 먹기도 합니다.인삼을 구급약으로 쓸경우는 12~35g의 인삼을 물에 달여서 먹거나 인삼주사(물1cc에 0.57g포함) 2~4cc를 근육 또는 정맥에 주사하여 기진한 사람을 깨어나게 할 수 있습니다. 특히 인삼과 부자를 잘 배합하여 허탈에 구급약으로 씁니다.

인삼을 심장혈관계 질환에 사용하여 저혈압 또는 고혈압을 고치고, 심장영양장애, 심장동맥경화, 협심증에도 사용됩니다. 적은량은 혈압을 높이고 많은량은 혈압을 낮춥니다.
인삼은 당뇨병에도 상당한 효과가 있습니다.또 신경쇠약 정신병 등에도 효과가 있습니다.무기력증이나 위, 소화기 계통의 무력증에 효과가 있습니다.

인삼은 음위증등 기력이 약해진 증세에 효과가 있습니다.인삼은 눈을 밝게 하며 아디슨 병을 치료합니다. 인삼줄기나 잎을 20%의 에탄올로 우려서 50%의 팅크를 만들어 처음에는 60cc 정도를 먹다가 양을 늘려 하루 300cc까지 먹습니다. 이렇게 하면 2~4개월 만에 혈당과 혈압이 높아진다고 합니다.한마디로 인삼은 기혈이 약한 사람에게 좋은 효과를 나타냅니다.

* 박하차
박하는 목과 코가 나쁜 수험생들에게 좋은 차입니다.
비염이 있거나 목이 잘 붓고 칼칼해지는 학생들에게 연하게박하잎을 우려내어 꿀을 타서 먹으면 머리가 맑아지고 코와 목이 시원합니다. 가루로 파는 차를 이용하셔도 됩니다.

직접 박하엽을 사용할 경우 한번에 1~2g정도면 충분합니다.
단 속이 쓰리거나 신물이 올라올 정도로 위염이 심한 학생에게는 좋지 않습니다.
 
* 칡차
칡은 학생들이 목과 어깨가 결리고 으슬으슬 춥거나 감기기운으로 코가 막힐때 좋은 차의 재료가 됩니다. 물론 태음인 약이니 몸이 비만하면 더욱 좋습니다.한번에 3~5g으로 하루 2잔 정도를 마십니다.
 
* 생강차
생강은 속이 차고 입맛이 없고 추위를 타며 손발이 찬 학생에게 몸을 따뜻히 하며 감기를 예방하며 입맛을 내는 효과를거둘수 있습니다. 몸에 열이 많고 얼굴이 붉은 학생은
좋지 않습니다. 하루분량은 3~6g정도입니다.
 
* 녹차
예로부터 녹차는 공부하는 사람들의 필수품이었습니다. 졸 음을 쫓고 머리를 맑게 해주며 카페인이 들어 있지만 커피보다는 카페인의 부작용이 덜합니다.
하지만 긴장하면 소변을 많이 보거나 가슴이 빨리 뛰는학생은 피하는 것이 좋습니다. 
  
 *대추차
신경이 예민한 학생들에게 좋습니다. 특히 피부가 건조한 여학생이 신경이 예민할때 효과적이지만 배가 더부룩하고소화가 몹시 안될때는 좋지 않습니다.
대추 2~4개 정도를 한번에 끓여 먹습니다.
 
* 매실차
설사가 많이 나거나 기침이 잦은 학생에게 좋습니다.하지만 변비기운이 있거나 속이 쓰린 학생들은 좋지 않습니다.
 
차를 끓일때 박하는 매우 짧은 시간 약 10분에서 20분내외칡, 생강은 20분내외 대추, 인삼은 30분이상 달이는 것이좋습니다.

*감로차
우리말 사전에 의하면 감로차란 달고 정하게 하여 부처님 앞에 올리는 차라고 표현하고 있듯이 뉘앙스에서부터 신비로움을 풍기고 있습니다.
보통 여름철에 단풍나무, 팽나무, 노나무, 떡갈나무 따위의 나뭇잎에서 떨어지는 단 액즙을 말합니다.오늘날 감로차의 효용으로는 무가당 비당성의 천연성분으로 알려져 있어 당뇨, 다이어트, 혈압조절에 유익한 것으로 알려져 있습니다.
 
재료
감로잎 3~5g
제조방법
ㄱ.깨끗이 씻어 말린 감로 잎을 용기에 넣고 끓는 물을 부어 우러나게 한다.
ㄴ.찌꺼기를 건져내고 찻잔에 따라 마신다.
 
*둥굴레차
은방울꽃과에 속하는 여러해살이풀입니다.6~7월에 단지모양의 푸르스름한 꽃이 잎겨드랑이에서 피고, 공모양의 장과는 검게 익습니다.
땅속줄기는 약용으로 사용하고 있으며 녹말을 채취하여 식용하고 어린 잎도 먹습니다.
둥글레차의 효용은 음료수 대용, 강장제 역할을 하고 있습니다.
 
재료
둥글레 20g, 물
제조방법
ㄱ. 재료를 깨끗이 씻어 말린 다음 용기에 넣고 물을 부어 끓인다.
ㄴ. 끓기 시작하면 불을 줄여 뭉근하게 달인다.
ㄷ. 달인 다음에 찌꺼기를 건져내고 찻잔에 따라 마신다.
 
*산수유차
산수유는 층층나무과의 낙엽교목으로 우리나라에서는 중부 이남에서 많이 심고 있습니다. 꽃은 3~4월에 잎보다 먼저 피고 황색이며 열매는 8월에 익는다. 이 과육을 한방에서는 산수유라 합니다. 산수유의 효험은 허리와 무릎을 따뜻하게 하고, 소변을 이롭게 하고 노인의 소변이 절도가 없는 것을 그치게 하며, 두풍과 귀먹은 것을 낫게 합니다.
 
재료
산수유 20g, 꿀 약간, 물
제조방법
ㄱ. 용기에 재료와 물을 넣고 끓인다.
ㄴ. 끓인 뒤에는 불을 서서히 줄여가면서 달인다.
ㄷ. 200ml정도가 되면 꿀이나 설탕을 적당히 첨가해서 마신다.
(산수유는 제가 개인적으로 상큼한맛에 좋아하지용^^;)
 
*귤피차
감귤은 은향과에 속하는 상록수로서 초여름에 향기가 나는 흰꽃을 피고 열매가 열리며 늦가을에 노랗게 익습니다. 귤피차는 가슴이 답답하거나 소화가 안될 때 효험이 있으며, 담을 식히고 구토증세를 치료해 주는 것으로 한방에서는 권장하고 있습니다.
 
재료
귤피, 생강, 꿀 약간, 물
제조방법
ㄱ. 귤피를 깨끗이 씻어 물기를 제거한다.
ㄴ. 생강을 깨끗이 씻어 잘게 저며서 귤피와 함께 용기에 넣고 끓인다.
ㄷ. 끓기 시작하면 불을 줄여 뭉근하게 달인다.
ㄹ. 달인 후 찌꺼기는 체로 밭쳐 걸러내고 찻잔에 따른다. 이때 꿀을 타고 실백을 띄워 마신다.
 
*석류차
석류는 석류과에 속하는 소교목으로 전국각지의 정원수, 과실수로서 재배되고 있습니다. 실험결과에 의하면 녹농균, 적리균, 티프스균에 대한 항균작용이 있는 것으로 알려져 있고 지사효과도 대단하므로 세균성 설사나 만성 설사에 좋습니다.
또한 조충구제에 특효가 있으며 음위, 심장병에도 효험이 있는 것으로 알려져 있습니다.
 
재료
석류 30g, 물
제조방법
ㄱ. 석류를 태워 하룻밤 두고 화독을 제거한 후 가루를 내어 두었다가 석류 끓인 물로 함께 복용하면 된다.
ㄴ. 석류나, 그 껍질과 함께 석류나무 뿌리껍질을 끓여, 그 물을 차처럼 마시기도 한다.

*옥수수차
포아풀과에 속하는 1년생 초로 우리나라에서는 영동지방에서 대량재배되어오고 있습니다. 멕시코가 원산지이며 북미를 비롯한 전세계에서 재배되고 있습니다. 그 열매를 식용으로 사용하거나 가축의 사료로서도 널리 이용하고 있습니다.
 
재료
옥수수알 30g, 꿀, 설탕, 물
제조방법
ㄱ. 깨끗한 프라이팬에 말린 옥수수알을 살짝 볶아낸다.
ㄴ. 적당량의 물에 볶은 옥수수를 넣고 그냥 끓여 마시기도 하고 식성에 따라 꿀로 단맛을 내기도 한다.
ㄷ. 옥수수 줄기, 잎도 잘게 썰어 볶어 두었다가 차를 끓여 보리차 대신 마시기도 한다.

*솔잎차
소나무는 상록교목으로 우리나라 전국각지에서 자랍니다.
잎은 생것 또는 그늘에서 말린 것을 사용하는데 위장병, 고혈압, 중풍, 신경통, 천식등에 효과가 있다고 되어 있습니다. 꼭 어느 성분 때문이라고 할 수 없지만 여러가지 정유성분, 비타민 A, C, 타닌, 고미성 물질, 플라보노이드, 항균성 물질 등이 들어 있어 약리작용을 나타내는 것으로 알려져 있습니다.
 
제조방법
ㄱ. 가장 보편적인 방법으로는 솔잎 약 50g에 물 약 1리터를 넣고 끓인후 약 100g을 넣고 끓인 후, 찻잔에 따라서 기호에 따라 꿀이나 설탕을 가미해서 마신다.
ㄴ. 병에다 솔잎을 3~4cm정도 되게 잘라서 넣고 물 과 설탕을 넣고 끓인후, 식혀서 솔잎이 잠기게 넣은 뒤 약 3개월 보관하였다가 찻잔에 솔잎 5~7잎을 꺼내서 넣고 뜨거운 물을 부어서 마신다.
ㄷ. 건조시킨 솔잎을 믹서로 갈아서 분말을 내어서 컵에 넣고 뜨거운 물을 붓기만 해도 마실 수 있다.
ㄹ. 건조된 솔잎을 믹서로 갈아서 꿀로 환을 만들어 보관하였다가 뜨거운 물에 타서 마신다.
 
*진달래꽃차
진달래는 철쭉과에 속하는 낙엽 활엽관목으로 일명 두견이라고 합니다.
잎에 앞서 4월에 분홍색 꽃이 3~5개씩 다섯 갈래로 깊이 째진 깔때기 모양으로 정생하여 피고, 삭과는 10월에 익습니다.
우리나라, 일본, 중국 등지의 산간양지에서 자라며 정원수, 관상용으로 재배됩니다.
 
재료
진달래꽃 200g, 꿀, 잣
제조방법
ㄱ. 진달래꽃을 채취하여 깨끗이 씻은 다음 물기를 말린다.
ㄴ. 꽃잎과 꿀을 용기에 겹겹이 하여 15일 정도 재워둔다.
ㄷ. 끓는 물에 15g을 넣고 풀어서 마신다. 이때 잣을 띄워 마시기도 한다

*당근즙차
당근은 중앙아시아가 원산지로 알려져 있으며 중국을 거쳐 우리나라에 전해졌습니다.
당근은 카로틴과 비타민C가 많이 함유되어 있는 야채입니다. 잎에도 비타민A, 칼슘이 포함되어 있습니다.
품질이 좋은 당근은 껍질이 매끈하고 윤기가 나야하며, 뿌리 끝이 갈라진 것은 좋지 않습니다.
당근즙차는 혈액을 증가시키고, 빈혈에 효험이 있는 것으로 알려져 있습니다
 
재료
당근 1개, 귤1개
제조방법
ㄱ. 당근을 깨끗이 씻어 강판에 갈아 채로 거른 뒤 찻잔에 따른다.
ㄴ. 귤을 반으로 갈라 레몬즙기에 짠후 찻잔에 섞어 마신다.

1. 감꼭지차
감꼭지를 말리면 시체라는 한방약이 되며, 기침에 매우 효과적이다.
【효능】
천식과 만성 기관기염. 딸꾹질에 좋다.
【끓이는 법】
재료-감꼭지 말린것 3개, 끓는물 1잔
①찻잔에 감꼭지를 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 1∼2분 정도 엑기스를 우려낸 후 건더기는 건져 내고 꿀을 타서 마신다.

2. 감잎차
감나무는 매우 유익한 과실수로서 감잎에는 많은 영양분이 들어있어 옛 조상들의 기호와
영양을 겸한 건강차로 손꼽혀 왔다.
【효능】
감잎에는 여러 영양소가 많지만 그 중에서도 비타민 C의 함유량이 100g중 100mg이나 된
다. 비타민C 가 많다고 알려진 레몬의 약20배 분량이다. 괴혈병(壞血病), 빈혈 고혈압에 뚜
렷한 효과가 있다고 하며 특히 5∼6월 경에 수확한 어린 잎에 비타민이 가장 많이 있으며
칼슘 또한 많아 임산부와 어린이에게 매우 효과적이다.
【재료 만드는 법】
① 5∼6월 경에 어린 잎을 따서 깨끗이 물에 씻은 후 물기를 뺀다.
② 폭 5mm 정도로 얇게 썰어 천으로 만든 포대에 넣고 끈으로 입구를 묶은 후 찜통에서
몇 분간 찐다.
③ 김이 두어 번 나온 후 불을 끄고 따뜻한 기운이 남아 있을 때 포대를 손으로 잘 주무른
다. 그래야 나중에 엑기스가 잘 우러나온다.
④ 포대에서 재료를 꺼내 바람이 잘 통하는 그늘에서 체반에 널어 2∼3 일간 바싹 말린다.
⑤ 습기와 곰팡이를 막기 위해 방습제를 넣어 통에 보관한다.
【끓이는 법】
① 차관에 재료를 녛고 끓는 물을 붓는다.
② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 하루 1∼2회 마신다.
【주의할 점】
약산성이므로 알칼리성 음료와 함께 마시지 않도록 한다.

3. 감초차
감초는 시베리아 동부와 중국 동북부가 원산인 콩과의 다년초로서 뿌리가 달기 때문에 감
초라고 한다. 여러 가지 약효가 많아 한방약에 거의 포함되는 매우 중요한 생약이다.
해독 작용과 함께 한방약의 맛을 순하게 하고 효력을 촉진시키는 역할을 한다.
【효능】
감초에는 부신피질 호르몬과 비슷한 그리틸리틴 배당체인 구루크론산이 들어 있으며 장을
조절하여 대사를 원활하게 하고 신경을 안정시키는 작용이 있다. 따라서 위궤양, 노이로제에
효과적이고 통증과 경련을 완화시키는 효능도 있다.
【끓이는 법】
재료- 감초 10g 물 600ml
① 감초를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한 불로 은근히 오랫동
안 달인다.
【참고사항】
검정콩이나 볶은 현미를 함께 끓이면 더욱 효과적이다.

4. 결명차
결명차의 재료인 결명자(決明子)는 결명차풀의 씨앗이다. 콩과의 1년초로 미국이 원산지이며
오래 전 중국으로부터 전래되엇다. 양지 바른 언덕이나 들에 많이 자생하며, 결명자를 달여 끓인 차
를 결명차 또는 하부차라고 한다.
【효능】
결명차는 이름 그대로 시력을 증진시키는 효능이 있어 가성 근시에 좋다. 또한 혈압을 내려 주고
현기증, 만성 변비, 노인성 변비에 효과적이다. 그리고 간장과 신장을 보호하고 부종을 없앤다.
【재료 만드는 법】
싱싱한 결병자를 골라 개끗이 씻어 물기를 뺀다.
프라이팬에 약한 불로 볶는다.
노릇노릇하게 볶은 후 방습제를 넣어 통에 보관한다.
【끓이는 법】
재료-결명자 20g 물600ml
차관에 결명자를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근히 오랫동안 달인다
건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 기호에 맞워 꿀을 타서 마신다.
【주의사항】
혈압이 낮은 사람은 삼간다.

5. 계피차
계피는 계수나무의 속껍질로 독특한 향기가 있어 음식의 향기를 내는 재료로 많이 사용한다.
【효능】
자양 강장, 흥분, 발한, 해열, 진통, 건위 정장 작용이 잇으며, 특히 몸이 허하여 추위를 타는 경우
땀을 내주는 효능이 있다.
【끓이는 법】
재료-통계피 10g, 생강20g, 꿀 약간, 물 800ml, 잣, 대추채 약간
① 통계피와 생강을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 통계피와 생강을 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안
끓인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 꿀과 잣, 대추채를 띄워 마신다.

6. 구기차
구기자는 예로부터 자양 강장의 묘약으로 널리 사용되어 왔다. 야산에 자생하는 낙엽 저목인 구
기자나무의 열매가 구기자이다. 여름에 엷은 보라색 꽃이 피고 가을에 작고 길쭉한 붉은 열매가
익는다. 구기차는 잎을 이용한 차와 열매를 이용한 차가 있는데 효능은 비슷하다.
【효능】
어린 잎에는 단백질이 비교적 많으므로 자양 강장, 피로 회복에 이용하는 것이 가장 효과
적인 사용법이다. 잎에는 모세혈관 등의 혈관벽을 튼튼하게 하여 동맥 경화를 예방하는 비
타민 C가 들어 있고, 열매에는 혈액 순환을 원활하게 하는 성분이 들어 있다.
【재료 만드는 법】
① 봄에 어린 잎을 따서 물로 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 잘게 썰어 햇빛에 완전히 말린다.
③ 약한 불에 살짝 볶아 습기가 차지 않는 통에 보관한다.
④ 열매는 한약 상가에서 구입한다.
【끓이는 법】
재료-구기자 또는 구기잎 15g, 물 600ml, 꿀 약간.
① 구기자 또는 구기잎을 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 재료를 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 약한불로 은근하게 오래
달인 후 건더기는 체로 걸러 낸다.
③ 찻잔에 국물을 따르고 꿀을 타서 마신다.

7. 귤차
귤은 운향과 귤나무류에 속하는 상록 교목으로 따뜻한 지방에서 많이 나는데 맛이 달고 시
며 껍질은 말려 한약재로 사용한다.
【효능】
비타민 C가 풍부하고 구연산과 정유 레몬이 들어있어 피로를 풀어준다.
【재료 만드는 법】
재료-귤 10개, 설탕 1컵, 물 1컵

① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
② 귤은 흐르는 물에 깨끗이 씻은 다음 물기를 닦아 낸다.
③ 껍질을 벗겨 껍질과 알맹이를 얇게 썬다.
④ 잘게 썬 귤은 용기에 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 귤청을 만든다.
⑤ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 사용한다.
【끓이는 법】
① 귤청 2작은술을 찻잔에 담는다.
② 끓는 물을 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다

8. 난초차
난초차는 춘란 등 난초의 곷봉오리를 소금물에 담궜다가 뜨거운 물을 부어 향기를 즐기면
서 마시는 약차이다
【효능】
. 가장 흔한 난초인 석곡(石斛;일명 석곡풀)에는 덴드로빔이라는 성분이 들어 있는데 강장,
진정 작용을 한다.
【재료 만드는 법】
① 손을 깨끗이 씻고 난초의 꽃봉오리 부분만 따서 꽃잎이 상하지 않도록 물에 살짝 씻는다
② 꽃의 무게와 같은 분량의 소금을 탄 소금물에 3일 정도 담궈 둔다.
【끓이는 법】
재료-소금에 절인 꽃봉오리 1∼2개 끓인물 1잔
① 찻잔에 꽃봉오리 한두 개를 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 1일 1∼회 정도 마신다.

9. 녹차
녹차는 차(茶)나무의 잎을 쪄서 말린 것이며 이것을 발효시킨 것이 홍차이다.생김새가 참새
의 혀처럼 생겼다고 해서 작설차(雀舌茶)라고 하기도 하고, 엽차, 죽로차, 설록차 등으로도
린다.
【효능】
녹차는 호흡기에 효과적으로, 기침을 해소하고 순환기에 도움을 주므로 만성적인 심장 질
환에 많이 쓰인다. 또한 당뇨병과 노화방지, 술을 많이 마셔 술독이 생겼을 때, 혈압이 낮은
사람에게 특히 좋다.
【끓이는 법】
재료- 녹차 1큰술 물 500ml
① 차관에 물을 끓여 약간 식힌다. 약 80℃ 정도가 가장 좋다.
② 찻잔에 녹차를 넣고 물을 부어 3∼4인분 우려내어 마신다.
③ 한꺼번에 우려내어 냉장고에 보관해 두고 목이 마를 때 마셔도 좋다.
【주의할 점】
혈압이 높은 사람에게는 좋지 않으므로 주의 해야한다.

10. 다시마차
다시마는 해조류로서 칼슘, 요오드, 회분, 무기질 등이 풍부한 알칼리성 식품이다.
【효능】
다시마 속에 들어 있는 염기성 아미노산 라미닌이 혈압을 내려 주는 작용을 하기 때문에
고혈압을 예방하는 효능이 있다.
【끓이는 법】
재료- 다시마 30g, 소금 약간, 물 300∼500m
① 다시마를 물에 씻지 말고 젖은 행주로 먼지만 닦아 낸다.
② 적당한 크기로 자른다.
③ 물을 끓여 불을 끈 후 다시마를 넣는다.
④ 다시마를 건져 낸 후 소금으로 간을 맞춰 마신다.
⑤ 나머지는 냉장고에 보관한다.

11. 당귀차
당귀는 미나리과의 다년초로서 여성을 위한 약초라고 할 만큼 각종 부인병에 효과적이며 이
것을 삶은 물은 예로부터 피부를 희게하는 약재로 유명하다. 또, 향과 맛이 일품이어서 접대용
으로도 매우 좋다.
【효능】
여성의 냉증, 혈색 불량, 산전ㆍ산후의 회복, 월경 불순, 자궁 발육부진에 좋으며, 오
랫동안 복용하면 손발이 찬 증상을 개선시킬 수 있다.
【재료 만드는 법】
① 2년생 뿌리ㅣ를 11∼12월에 캐어 흙을 털어 내고 3월까지 통풍이 잘 되는 그늘에서 말린
다.
② 더운 물에 담궈 흙을 씻어 낸다.
③ 다시 50℃ 정도의 물에 10분 정도 담근 후 꺼내어 그늘에 말린다.
④ 완전히 마르면 습기가 없는 통에 넣어 보관한다.
【끓이는 법】
재료- 당귀 10g, 물 300∼500ml
① 증상이 심할 경우 물의 양을 줄여 끓인다.
② 먼저 당귀를 물에 씻어 물기를 뺀후 차관에 담고 물을 부어 끓인다.
③ 끓기 시작하면 불을 약하게 줄이고 은근히 오랫동안 달인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 꿀이나 설탕을 타서 마신다. 생강을 첨가하
여 달이면 더욱 좋다.
【주의 할점】
설사 기미가 있는 사람에게는 좋지 않다.

12. 대파차
대파의 흰 부분은 총백(悤白)이라 하여 한방약으로 사용하는데, 이것으로 끓인 약죽도 매우
효과가 좋다.
【효능】
속을 편안하게 하고 오래된 소화 불량과 갈증, 구토을 치료한다. 식욕을 증진시키고, 건위
(健胃), 정력 증진 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료- 대파(뿌리와 흰 부분) 1개분, 생강 약간, 물 300ml
차관에 재료를 넣고 약한 불로 은근히 끓여 마신다.

13. 두충차
두충나무의 껍질을 말린 것으로 한방 생약으로 사용된다.
【효능】
두충은 강장 효과가 있어 몸을 튼튼하게 하고 신장과 간 기능을 촉진시킨다. 또한 등과 허
리, 다리의 통증, 생식 기능의 증진에도 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 두충 20g(두충잎은 50g), 물 500ml
① 두충이나 두충잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 약한 불로 은근히 달인다.
③ 체로 건더기를 건져내고 국물은 식힌 후 냉장고에 보관한다.
④ 꿀을 약간 타서 마시면 더욱 좋다.

14. 마늘차
마늘은 정력에 좋은 식품이며 많은 유효 성분이 들어 있어 즐겨 마시면 잔병을 모르고 건
강하게 지낼수 있다.
【효능】
정력증진, 항암, 오래된 기침에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 마늘 1통, 물 300ml
① 마늘의 껍질을 벗기고 절구에 넣고 찧는다.
② 끓는 물을 부어 마신 후 입 안에 마늘 냄새가 나므로 생김을 한 장 씹어 먹는다.

15. 모과차
【효능】
여름에 더위를 먹어 식욕이 부진할 때, 몸에 원기가 없고 피곤할 때 체력을 보충하여 준
다. 기침과 변비 해소에도 효과적이다.
【재료 만드는 법】
재료- 모과 3개, 설탕 500g
① 모과를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 6토막으로 썬다.
② 씨를 뺀 후 약2mm 두께로 썬다.
③ 용기에 모과를 한 겹 깔고 설탕을 깔아 덮고 다시 모과를 한 겹 깐다.
④ 이와 같은 방법으로 모과 위에 설탕을 깔아 냉장고에 보관해 두면 며칠 후에 맛있는 모
과청이 된다.
【끓이는 법】
① 10일 이상 숙성시킨 모과청 1작은 술을 찻잔에 담는다.
② 물을 끓여 찻잔에 부어 마신다.

16. 무잎차
무우잎을 잘 말려 두면 시레기가 되는데 이것을 달여 차로 이용할 수도 있으며, 평소 위장
이 약하여 설사를 자주 하는 사람에게 특히 좋다.
【효능】
배탈, 설사에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 무우잎 30∼60g, 물 600m
① 무우잎을 깨끗이 씻어 적당히 썬 다음 그늘에 잘 말린다.
② 차관에 무잎을 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 은근히 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 건져 내고 국물만 따라 통에 보관해 두고 수시로 마신다.

17. 백엽차
잣나무의 잎을 한방에서는 백엽(柏葉) 이라 하는데 소화기를 튼튼하게 해주는 효능이 있다.
【효능】
어린이의 설사와 이질에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 잣잎 50g, 물 300ml
① 싱싱한 잣잎을 골라 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 은근하게 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄여 은근하게 달인
후 국물만 따라 내어 천천히 마신다.

18. 벚꽃차
벚꽃의 색과 향기, 모양을 그대로 담고 있으므로 축하모임에 접대용으로 매우 적합하며, 벚
꽃은 여덟 겹 꽃이 가장 좋다.
【효능】
예로부터 숙취나 식중독의 해독제로 쓰여 왔다. 벚꽃 잎에는 비타민A B 복합체, 비타민E
가 들어 있으며, 신염, 당뇨병, 무좀, 습진 기침에 효과적이다.
【재료 만드는 법】
재료- 꼭지가 붙은 벚꽃 100g, 물 1000ml, 소금 약간
① 여덟 겹 벚꽃을 꼭지 채 따서 물에 살짝 씻은 다음 물기를 뺀다.
② 물에 소금을 약간 타서 소금물을 만든 후 (약10％의 소금물) 벚꽃을 담궈 숙성 시킨다.
③ 병에 보관하고 매실초나 식초를 약간 넣으면 맛이 더욱 좋아진다.
④ 냉장고에 보관해 둔다.
【끓이는 법】
① 벚꽃 1∼2개를 찻잔에 넣는다.
② 끓인 물을 부어 1분 후에 마신다.

19. 보리차
우리가 흔히 마시는 보리차가 약이 된다는 사실을 아는 사람은 흔치않을 것이다. 보리차
를 즐겨 마시면 가슴이 시원해지고, 체력이 약해 여름에 더위를 타는 사람에게 좋다.
【효능】
소화 촉진, 갈증해소, 가슴이 답답한 증상의 해소에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 보리 30g, 물 600ml
① 보리를 볶아 사용하거나 시중에서 티백으로 포장된 것을 구입한다.
② 차관에 적당량의 보리를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약한 불로 은근히 끓인 후
건더기는 건져 내고 차게 식힌 후 마신다.

20. 비파잎차
예전에는 비파잎이 땀띠를 예방해 준다 하여 이불의 재료로 사용하기도 했으며, 지금도
류머티즘, 신경통 약으로 쓰이고 있고, 치질에는 4∼5장의 잎을 끓인 물로 좌욕(坐浴) 을 하
면 효과적이다.
【효능】
비파의 잎에는 아망다린이라는 성분이 들어 있어 이뇨, 진해, 여름철 더위, 피로회복, 식
욕 증진에 좋은 효과를 발휘한다. 또, 신경통이나 종기 등에 비파의 엑기스를 환부에 바르고
습포하면 효과적이라고 한다.
【재료 만드는 법】
재료- 비파잎 100g, 물 1컴
① 비파의 신선한 잎을 따서 개긋이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 3일 정도 그늘에서 완전히 말린다.
③ 다 마르면 잘 비벼 부드럽게 만든 후 방습제와 함께 통에 보관한다.
【끓이는 법】
① 말린 비파잎 한 개를 가제천에 싸서 찻잔에 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 1∼2분 정도 엑기스를 우려낸 후 마신다.
【참고사항】
벌꿀을 약간 넣고 냉장고에 넣어 차게 식힌 후 마시면 여름철 청량음료로 매우 좋다.
【주의할점】
비파잎의 뒷면에는 작은 가시털이 있으므로 반드시 가제천으로 싸서 달여야 한다.

21. 사과차
【효능】
갈아 낸 사과는 식중독이나 배가 싸늘하게 아프고 설사를 할 때 효과적이다. 비타민 C가
풍부하고 각종 유기산이 많이 들어 있어 자양 강장과 피로 회복 작용을 한다. 사과 씨를
빻아 10∼15분 달인 액으로 양치질을 하면 가래가 없어진다. 옛 문헌에도 뇌를 보호하고
유해물을 제거한다고 전하고 있다.
【재료 만드는 법】
재료- 사과 3개, 설탕 1컵, 물 1컵
① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
② 사과는 흐르는 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 닦는다.
③ 껍질을 벗기고 8등분하여 시를 꺼낸 후 얇게 썬다.
④ 용기에 사과를 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부워 두면 사과청이 된다.
⑤ 냉장고에 보관한다.
【끓이는 법】
① 사과청 2작은 술을 찻잔에 담는다.
② 물을 끓여 찻잔에 부어 잘 섞어 마신다.
【참고사항】
사과청이 없을 경우 사과 껍질 50g에 물 4컵을 붓고 끓인 후 꿀을 타서 마셔도 좋다.

22. 사프란차
사프란은 붓곷과의 구근 식물인데, 가을에 연보라색 곷이 피며, 꽃 속의 암술만 따서 말
린 것이 바로 사프란이다. 이것은 향신료나 차의 재료로 많이 사용된다.
【효능】
사프란은 유럽의 경우 천식, 발작을 진정시키는 민간약으로 쓰이고 중국이나 일본에서는
부인병과 타박상의 소염제로 사용되고 잇다.
한방약‘중장탕(中將湯)’의 주재료가 바로 사프란으로, 편두통, 현기증, 우울증 등 여성 특
유의 병에 매우 효과적이다.
【재료 만드는 법】
재료- 사프란 100g, 물 1컵
① 10월 말에서 11월 상순에 피어난 꽃에서 핀셋으로 암술 3개를 뽑는다.
② 그늘에 잘 말린다(바람에 날려 가지 않도록 주의한다).
③ 방습제를 넣은 통에 보관한다.
【끓이는 법】
① 암술 8∼10개를 찻잔에 넣는다.
② 물을 끓여 찻잔에 붓고 잠시 후에 마신다.
【주의할 점】
통경(痛經) 작용이 미우 강하므로 임신 중인 여성은 피해야 한다.

23. 산약차
산약(山藥)은 참마의 한방명으로 영양분이 풍부하고 유효 성분이 많아 자양 강장, 불로
장생의 약죽으로 손꼽히는 참마죽의 재료로 쓰인다. 보통 참마라고 하면 생것을 가리키고
산약은 참마를 말려 한방 약재로 만든 것을 가리킨다.
【효능】
기침, 천식, 식은땀, 숨가쁨을 치료하고 허약 체질을 개선시킨다.
【끓이는 법】
재료- 산약 60g(또는 참마 120g), 물 600ml
① 생 참마는 즙을 내고 산약으로 끓일 경우 썰어 사용한다.
② 차관에 재료를 넣고 살짝 달인 후 천천히 조금씩 마신다.

24. 산사자차
산사자는 산사(山査)나무의 열매를 말린것으로 차를 끓이거나 한약재로 사용한다.
【효능】
모과 열매처럼 쿠엘세틴, 오레아놀산을 함유하고 있기 때문에 이뇨작용을 하며, 비타민B₁,
비타민 C,칼로틴, 클로로겐산 등을 함유하고 있어 산후 복통, 숙취, 건위, 소화 불량, 만성 설
사에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 산사자 10g, 물 600ml
① 한약 상가에서 건조시킨 산사자를 구입한다.
② 차관에 산사자를 넣고 물을 부은후 가열한다.
③ 끓으면 불을 끄고 체로 건더기를 걸러 낸다.
④ 1일 4∼5회로 나눠 마시면 건위, 소화 불량, 설사를 치료할 수 있다.
【주의할 점】
너무 오래 끓이면 떫은 맛이 난다.
【참고사항】
산사자차를 끓이는 또 다른 방법을 소개한다.
① 열매를 적당히 깨트려 찻잔에 담는다.
② 끓는 물을 부어 3∼4분 우려낸 후 마신다.

25. 삼백초차
삼백초는 우리 나라 여러 곳의 습지에 자라며 장마 때 흰꽃이 핀다. 한방명을 십약(十藥)
이라고 하듯이 많은 효능을 가지고 있다.
【효능】
삼백초는 악취를 풍기는 유세포를 갖고 있어 해독 작용을 한다. 또 항균성이 있기 때문
에 세균성 설사를 치료하는 효과가 있다. 완하 작용, 이뇨 작용도 있어 변비와 부종을 해소
한다.
생잎을 비벼 환부에 붙이면 고름이 잘 나오고 통증도 완화된다.
【재료 만드는 법】
① 장마철에 삼백초의 지상부(뿌리를 뺀 전체)를 베어 물에 깨끗이 씻는다.
② 그늘에서 완전히 건조시킨다.
③ 완전히 마른 후 잘게 썰어 방습제와 함께 통에 보관한다.
【끓이는 법】
재료- 삼백초 10∼15g, 물 600ml
① 차관에 삼백초와 물을 넣고 은근한 불로 달인다.
② 물의 양이 절반으로 졸아들 때까지 달인 후 하루에 4∼5회로 나눠 마신다. 변비가 심할
때는 삼백초의 양을 늘린다.
【주의할 점】
햇빛에 말리면 차의 색이 좋지 않게 된다.
【참고사항】
한약 상가에서 말려 놓은 삼백초를 구입할 수 있다.(한방명은 십약)

26. 생강차
쪄서 말린 생강은 건강(乾薑)이라 하며 한방에서는 중요한 생약으로 쓰이고 있다.
【효능】
생강에는 간장의 기능을 활발하게 하고 수분의 대사를 원활하게 하는 이뇨 작용이 잇으
며, 발한을 촉진하고 부종을 제거한다. 또, 음식물이 잘 삭지 않아 위와 가슴이 불편하거나
숙취일 때도 좋은 효과를 발휘한다.
【끓이는 법】
재료- 생강 3톨, 물 300ml
① 생강을 잘 씻어 물기를 뺀 후 강판에 곱게 간다.
② 곱게 간 생강을 찻잔에 1큰술 넣고 끓는 물을 붓는다.
③ 1∼2분 후 꿀을 부어 마신다.

27. 수박껍질차
수박은 더위를 이기게 하고 몸의 부종을 제거하며, 수박을 다 먹은 후 껍질을 말려 달여
마시면 고혈압에 좋다.
【효능】
수박과 수박 껍질에는 이뇨 작용이 있어 몸의 부종을 제거하고 현기증을 치료한다. 또한
고협압에도 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 수박 껍질 말린 것 10g(또는 생 수박 껍질 30g), 물 300ml
① 말린 수박 껍질을 사용할 때에는 재료의 양을 줄인다.
② 재료를 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
③ 끓기 시작하면 약한 불로 줄여 은근하게 오랫동안 달인다.
④ 건더기는 건져 내고 국물만 마신다.

28. 쑥차
【효능】
쑥잎에는 여러 가지 졍유(精油)가 들어 있으며, 건위, 빈혈, 신경통, 냉증, 류머티즘, 노이
로제, 심장병, 강장에 효과적이다. 특히 지혈과 노인의 자양 강장, 피로 회복에 효과가 뛰어
나다.
【만드는법】
쑥은 봄부터 가을에 걸쳐 자라지만 약차의 재료로는 기운이 가장 왕성한 단오(음력 5월)
무렵에 수확한 잎이 가장 좋다.
① 쑥의 잎만 따서 잘 씻은 후 물기를 뺀다.
② 잘게 썰어 그늘에 3일 정도 말린 후 방습제를 넣은 통에 보관한다.
【끓이는 법】
① 차관에 쑥을 한 줌 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 마신다.
③ 하루 1∼회가 적당하다.
【참고사항】
복통, 건위, 감기, 설사, 냉증에 매일 10g을 넣고 달여 마시며, 허리 통증에는 쑥 4∼5장
에 끓는 물을 부어 식힌후 마신다. 또한, 쑥의 생즙은 혈압 강하, 신경통에 좋다.

29. 연근차
연근은 연꽃의 뿌리를 말하며, 식품으로 많이 쓰인다. 연근차는 맛이 담백하여 비위가 약한
사람에게 적합하다.
【효능】
자양 강장과 각종 출혈 증상에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 연근 반뿌리, 물 300ml
① 연근을 물에 깨끗이 씻어 물기를 빼고 적당한 크기로 썬다.
② 차관에 재료를 담고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 약한 불로 줄여 10∼15분 정도 더
끓인다.
③ 국물만 따라내어 수시로 마신다.

30. 영지차
영지차는 일명 만년차(萬年茶)라고도 하며, 요즈음 수많은 사람들이 건강과 장수를 위해
복용하는, 인기 높은 약차이기도 하다.
영지는 신비로운 효능이 많아 영지(靈芝)라고 하는데 인삼차와 더불어 건강 장수차의 대
표적인 것으로서 오래 복용하면 불로 장생할 수 있다.
【효능】
비만을 치료하고 고콜레스테롤을 예방하며 오래 복용하면 장수한다.
【끓이는 법】
재료- 영지 10g, 물 300ml
① 영지는 시장에서 구입할 때 얇게 썬 것을 산다.
② 찻잔에 썰어 놓은 영지를 넣고 끓는 물을 부어 1∼2분 우려낸 후 마신다.
③ 영지에서 엑기스가 계속 우러나오므로 여러 차례 재탕해서 마시도록 한다.
④ 마실 때 꿀물을 약간 타면 맛이 더욱 좋아진다.

31. 오미자차
오미자(五味子)라는 이름은 단맛, 신맛, 매운 맛, 짠맛, 쓴맛을 갖고 있다고 해서 붙여진
이름이며 특히 단맛과 신맛이 가장 강하다.
각각의 맛은 신체의 장부를 이롭게 하는데, 짠맛과 신맛은 간을 보호하고, 단맛은 자궁을,
매운 맛과 쓴맛은 폐를 보호한다.
【효능】
오미자는 자양 강장제로서 체력을 증강시키고 피로 회복, 해소와 천식의 진정, 눈을 밝게
하는 효능이 있다.
【만드는 법】
재료- 오미자 30g, 물 600ml, 꿀 약간
① 오미자는 잘 마른 것을 한약 상가에서 구입한다.
② 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
③ 오미자에 물을 부어 하루 정도 담궈 둔다.
④ 체로 걸러 낸 국물을 냉장고에 보관하였다가 마실 때 약간의 꿀을 타서 마신다.
【주의할 점】
이 약차는 다른 약차와는 달리 끓이지 않는다.

33. 오이차
오이 껍질에는 비타민C 등 각종 영양소가 풍부하여 피부 미용에 좋다. 특히 황달로 몸이
노랗게 변할 때 달여 마시면 바로 효과를 볼 수 있다.
【효능】
피부 미용과 황달에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 오이 껍질 1개, 물 300ml
① 오이를 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴다. 오이 알맹이는 반찬으로 사용하고 껍질은 적당히 썰
어 그늘에 바싹 말린다.
② 차관에 오이 껍질을 넣고 물을 부어 끓인다.
③ 물이 끓기 시작하면 불을 줄여 은근히 오랫동안 달인 후 체로 건더기는 건져내고 국물만
찻잔에 따른다.
④ 꿀이나 설탕을 약간 타서 마신다.

34. 유자차
감기, 몸살에 유자차를 뜨겁게 끓여 마시면 몸에서 땀이 나고 열이 내리게 된다. 또한 기
침을 심하게 할 때나 편도선이 부었을 때도 효과적이다.
【효능】
발한, 해열, 소염, 진해 작용이 있으며, 피부 미용에도 효과가 있다. 특히 과음했을 때나
임산부가 입맛이 없을 때 마시면 매우 좋다.
【재료 만드는 법】
재료- 유자 10개, 설탕 1컵, 물 1컵
① 먼저 남비에 설탕과 물을 넣고 절반으로 졸아들 때까지 달여 설탕 시럽을 만든다.
② 유자를 깨끗이 씻어 반으로 잘라 2mm 두께로 썬다.
③ 용기에 유자를 빡빡하게 눌러 담고 설탕 시럽을 부어 유자청을 만든다.
④ 냉장고에 20일 정도 보관한 후 먹기 시작한다.
【끓이는 법】
① 유자청 2작은 술을 찻잔에 담는다.
② 물을 Rfg여 찻잔에 부은 후 잘 섞어 마신다.

35. 율무차
율무 껍질을 벗긴 알맹이를 한방명으로 의이인(薏苡仁)이라 한다. 예로부터 율무쌀로 밥
을 짓거나 죽을 끓여 먹으면 폐벙에 좋다고 전해져 오고 있다.
【효능】
피부 미용과 사마귀를 제거하며, 기미와 주근깨에도 효과가 있을 뿐만 아니라 각종 영양
소도 풍부하며 체력을 튼튼하게 하고 머리를 좋게 하는 효과가 있다. 또한 신진 대사를 원
활하게 하여 피로 회복, 자양 강장에 도움을 주는 건강식품이다.
【재료 만드는 법】
① 율무는 껍질을 벗기지 않은 채 약한 불에 타지 않도록 볶는다.
② 방습제를 넣어 깡통속에 보관한다.
【끓이는 법】
① 율무 20∼25g을 600ml의 물과 함께 차관에 넣고 보리차 끓이듯이 약한 불로 끓인다.
② 껍질을 벗긴 율무를 재료로 쓸 때에는 10∼15g 정도를 사용하는 것이 적당하다. (껍질벗
긴 율무도 볶아서 사용한다.)
③ 율무를 천으로 만든 자루에 넣어 끓이거나 포장된 율무차를 사용하면 편리하다.

36. 은행잎차
은행잎에서 추출한 성분이 심장과 혈전에 좋다고 해서 옛 선인들은 이미 오래 전부터 은
행잎의 효능을 알아 내어 약차로 사용해 왔다. 그러나 은행잎은 반드시 푸른 잎의 싱싱한
것을 골라 사용해야 한다.
【효능】
동맥 경화, 심장병 고콜레스테롤 혈증, 이질, 복통, 설사에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 푸른 은행잎 말린 것 5장, 물 300ml
① 싱싱하고 푸른 은행잎을 그늘에 말려 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 얇게 썰어 차관에 넣고 끓는 물을 부어 30분 정도 엑기스를 우려낸다.
③ 국물만 찻잔에 따라 내고 꿀을 타서 하루 한 번 마신다.

37. 이질풀차
이질풀은 보통 산이나 들, 길가의 양지 바른 곳에 자생하며 예로부터 이질을 치료하는
민간약으로 유명하다.
【효능】
설사와 이질을 멈추게 하며 계속 마시면 변비에 잘 걸리지 않고 변비도 낫게 되며, 타닌
을 많이 함유하고 있어 수렴(收斂) 작용, 살균 작용이 매우 강하며 대장염과 같은 심한 설
사에 특효약이다. 그래서 이름도 이질풀이다. 그 밖에 건위 정장, 위 궤양, 십이지장 궤양에
도 효과가 있다.
【재료 만드는 법】
① 한여름 꽃이 피어 있을 때 지상부(뿌리를 뺀 전체) 를 베어 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 그늘에 바싹 말려 잘게 썬다.
③ 방습제를 넣은 통에 보관한다.
【끓이는 법】
<설사일 때>
재료- 이질풀 10∼15g, 물 600ml
① 차관에 이질풀을 넣고 물을 붓는다.
② 약한 불로 진하게 달인 후 체로 걸러 낸다.
③ 1일 3∼4회 뜨거울 때 마신다.
<변비일 때>
재료- 이질풀 5∼7g, 물 600ml
① 차관에 이질풀을 넣고 물을 붓는다.
② 약한 불로 연하게 달여 체로 걸러 낸다.
③ 1일 3∼4회 공복에 식힌 후 마신다.

38. 익모초차
익모초(益母草) 는 이름 그대로 여성들을 위한 약초이다. 맛이 매우 쓰기 때문에 차로
즐기기는 조금 어렵기는 하지만 몸에는 매우 좋다.
【효능】
여름철 입맛을 잃었을 때, 월경량이 적거나 불규칙하고 아랫배가 아플 때 사용하면 좋다.
【만드는 법】
재료- 익모초 60g, 물 300ml, 흑설탕 50g
① 익모초를 차관에 넣고 물을 부어 약한 불로 은근히 끓여 국물만 따라 낸다.
② 국물에 흑설탕을 타서 마신다.
【주의할 점】
복용 후에는 배를 따뜻하게 한다.

39. 인삼차
뿌리에 사포닌 성분이 들어 있어 중추 신경의 흥분과 피로를 해소시키며, 정력과 체력을
증진시킨다.
【효능】
빈혈, 저혈압, 냉증, 감기, 위장병, 당뇨병 등의 예방, 병후의 회복에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 말린 삼 3g, 물 400ml
① 인삼을 잘게 썰어 차관에 담고 물을 붓는다.
② 물이 절반으로 졸아들 때까지 천천히 달인 후 체로 거른다.
③ 1일 3회로 나눠 마신다.
【주의할 점】
고혈압인 사람은 의사와 상담해서 사용하고, 금속 용기에 달이면 좋지 않으므로 주의해
야 한다.

40. 잣차
한방명으로 해송자(海松子) 또는 송자(松子) 라 한다.
【효능】
혈액이 부족하여 가슴이 두근거릴 때, 식은땀, 불면증. 변비 증상을 치료하는 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료- 잣 15g, 물 300ml, 꿀 약간
① 잣은 물에 씻어 물기를 빼고 남비에 향기가 나도록 볶는다.
② 절구에 넣고 살짝 찧은 후 찻잔에 1큰술을 담는다.
③ 끓는 물을 부어 5분 정도 엑기스를 우려낸 후 꿀이나 설탕을 넣어 마신다.

41. 진피차
진피(陳皮)란 감귤의 껍질을 말린 한방약이다. 집에서 감귤을 먹기전에 깨끗이 씻은 후
껍질을 벗겨 말리면 충분히 재료로 사용할 수 있다
【효능】
구역질과 열이 나고 갈증, 기침이 있을 때 사용한다.
【끓이는 법】
재료- 진피 20g 물 300ml
① 진피는 감귤의 껍질을 말려 만든다. 진피를 물에 씻어 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물
이 끓으면 불을 줄여 은근하게 끓인다.
② 국물만 따라 내어 설탕이나 꿀을 타서 마신다.
③ 생강을 약간 넣어 끓이면 더욱 좋다.

42. 참깨차
참깨는 지방과 영양이 풍부하여 허약한 체질을 강화시키는 데 매우 적합한 재료로 참깨
차뿐만 아니라 약죽을 쑤어도 좋으므로 수험생과 노인의 건강차로 아주 그만이다.
【효능】
허약 체질의 강화, 백발증, 빈혈증, 무력감, 피부가 거칠어짐, 귀울림 등 여러 가지 노쇠
증상을 없애고 원기를 복돋아 젊음을 회복시킨다.
【재료 만드는 법】
재료- 참깨 500g, 소금 약간
① 참깨의 겉껍질을 벗기고 프라이팬에서 고소한 냄새가 나도록 볶는다.
② 곱게 갈아서 소금을 친 다음 통에 넣어 보관한다.
【끓이는 법】
① 찻잔에 참깨 가루 1큰술을 넣고 끓는 물 한 잔을 부어 잘 저은 후 마신다.
② 물 대신 홍차나 녹차를 부어 마셔도 좋다.
③ 하루 1∼2회가 적당하다.

43. 칡차
칡차는 두 가지 종류로 나눌 수 있는데, 생칡을 짜서 즙을 내어 만든 생칡차와 칡의 뿌
리를 달인 칡차가 잇다. 그리고 칡의 껍질을 벗겨 말린 것을 한방에서는 갈근(葛根) 이라
하는데, 기침, 감기에 효과가 뛰어난 갈근탕의 주재료 이다.
【효능】
기침, 감기, 두통, 고혈압에 효과적이다.
【끓이는 법】
<생칡차>
재료- 칡뿌리 30g, 물 적당한양, 꿀 약간
① 생칡을 깨끗이 씻은 후 적당한 크기로 썰어 절구에 넣고 찧는다.
② 절구에서 잘 찧은 후 면 보자기로 싸서 국물을 짜낸다.
③ 꿀물을 약간 타서 묽게 만들어 마신다.
<칡차>
재료- 칡뿌리 30g, 물 적당한 양, 꿀 약간
① 칡뿌리 30g을 얇게 썰어 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
② 물이 끓으면 약간 불로 줄이고 은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 건져 내고 물만 따라 내어 꿀을 타서 마신다.

44. 토사자차
토사자는 음양곽, 하수오와 더불어 정력을 증진시키는 대표적인 생약으로 손꼽힌다. 도
사자차를 오래 복용하면 눈과 귀가 밝아지고 몸이 가벼워져 장수할 수 있다.
【효능】
남녀가 함께 복용하면 신장의 허약으로 인 한 불임증을 치료할 수 있고 정력이 증진된다.
【끓이는 법】
재료- 토사자 10g, 물 300ml
① 토사자를 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 절구에 넣고 찧는다.
② 차관에 끓는 물을 부어 엑기스를 우려낸 후 찻잔에 따라 마신다.
③ 약간의 꿀을 타면 마시기에 좋다.

45. 포도차
【효능】
피부 미용과 함께 감기 예방, 가슴이 두근거리고 식은땀이 날 때 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 포도 50g, 물 300ml
① 포도를 깨끗이 씻어 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 푹 끓인 후 건더기는 체로 건져 내
고 국물만 따른다.
② 설탕이나 꿀을 넣고 마신다.

46. 행인차
행인(杏仁) 은 살구의 속씨(흰 알맹이) 로서, 가래를 삭이는 효과가 있어 한방약으로 많
이 쓰인다.
【효능】
진해, 거담, 이뇨, 강장, 변비에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 살구 속씨 6g, 쌀 6g, 물 600ml
① 행인은 끓는 물에 살짝 데친 후 속껍질을 벗기고 쌀과 함께 갈아 놓는다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 약한 불로 은근하게 끓인 후 설탕
을 쳐서 마신다.
③ 하루 1회만 복용한다.
【주의할 점】
행인을 많이 복용하면 중독될 수 있으므로 용량을 지켜야 한다

47. 하수오차
하수오는 재박덩굴의 뿌리를 건조시킨 것으로, 한방 생약으로 쓰이고있으며 강장 효과가
뛰어나 불로 장생 약재로 불린다.
【효능】
관상 동맥이 경화되는 것을 막고 심장병, 고지혈증을 예방, 치료한다. 자양 강장 효과가
뛰어나 노인에게 매우 좋다.
【끓이는 법】
재료- 하수오 6g, 물 300ml
① 하수오를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀 다음 얇게 썬다.
② 차관에 하수오를 넣은 후 끓는 물을 부어 맛이 우러나면 찻잔에 따라 마신다.
③ 하루 한두번 차 맛이 싱거워질 때까지 우려내어 마신다.

48. 현미차
현미는 벼에서 왕겨(겉껍질) 만 벗긴 쌀이다. 색이 거무스름 하기 때문에 현미라고 하며,
쌀눈이 그대로 붙어 있어 각기병을 예방하는 효과가 있다.
【효능】
현미에는 지방과 단백질, 비타민, 철분, 인, 칼슘, 섬유질이 풍부하며 암과 변비, 각기병을
예방한다
【끓이는 법】
재료- 현미 50g, 물 600ml
① 현미를 깨끗이 씻어 물기를 밴 후 남비에 넣어 살작 볶는다.
② 볶은 현미에 물을 넉넉히 붓고 은근하게 끓인 후 체로 거른다.
③ 국물만 따라 내어 수시로 마신다,
【참고사항】
현미와 콩을 함께 볶아 가루를 내어 차를 타 마셔도 좋은 효과를 거둘 수 있다.

49. 호두차
호두는 잣, 땅콩과 더불어 고단백, 고영양 식품으로 너무 많이 복용하면 설사할 우려가
있다. 그러나 적당하게 매일 마시면 장수할 수 있는 식품이다.
【효능】
허약 체질을 강화하고 요로에 생긴 결석을 녹여 배출시킨다. 자양분이 풍부하여 노약자
와 임산부의 회복 촉진을 위한 약차로 적당하다.
【끓이는 법】
재료- 호두 30개, 설탕 90g, 물 적당량
① 호두의 겁질과 속껍질을 벗긴다. (살짝 데치면 속껍질이 잘 벗겨진다.)
② 믹서에 넣고 곱게 갈아 차관에 넣고 설탕과 물을 부어 끓인다. 이때 주걱으로 잘 저어
주고 식으면 마신다.

50. 황국차
노란색 국화로 끓인 차를 황국차(黃菊茶) 라 하며, 어느 국화든 재료로 사용할 수 있으
나 농약이 묻어 있을 수 있으므로 되도록 식용 국화를 사용한다. 예로부터 중국에서는 국
화를 식용과 약용으로 사용해 왔으며 국화술을 담그거나 국화 꽃잎을 말려 벼개 재료로 쓰
기고 했다.
【효능】
국화에는 쿠산테논과 같은 정유와 아데닌, 프린, 베타인, 황색 색소인 크리사세민 등이 들
어 있는데, 이들 성분이 해열, 해독, 감기로 인한 두통, 현기증, 귀울음, 눈의 충혈, 종기 등
을 해소하며, 곽란(?亂), 복통 등에 효과적인 민간약으로 쓰여 왔다는 기록이 남아 있다.
【재료 만드는 법】
① 국화 꽃잎만 훑어 내어 소금을 약간 넣은 끓는 물에 살짝 데친다.
② 체반으로 받친 다음 찬물로 헹구고 물기를 뺀다.
③ 그늘에 말려 방습제를 넣은 통에 보관한다.
【주의할 점】
어느 국화든 사용할 수 있으나 농약이 묻어 있을 수 있으므로 가능하면 식용 국화를 사용
하도록 한다.
【끓이는 법】
재료- 말린 국화 꽃잎 20장, 물 300ml
① 국화 꽃잎을 찻잔에 담는다.
② 끓는 물을 붓고 1∼2분이 지나면 마신다.
③ 꿀이나 설탕을 조금 타면 맛이 더욱 좋으며 수시로 마시도록 한다.

제2장 복방 약차 30선
복방 약차(複方藥茶)란 여러 종류의 생약을 사용하여 끓인 약차를 말한다. 생약과 생약간의
오묘한 조화와 색다른 분위기를 즐길 수 있으며 여러 가지 복합적인 효능을 얻을 수 있다.

1. 감비차
이름 그대로 감비차(減肥茶)는 중국 고대부터 전해져 내려오는, 살을 빼는 약차이므로 날씬
한 몸매를 원하는 여성에게 특히 적합하다. 또한 살이 빠지면서 피부도 고아진다.
【효능】
단순 비만, 고지혈증의 해소에 쓰인다.
【끓이는 법】
재료-(이틀분) 연잎 60g, 산사자 10g, 율무 10g, 진피 5g, 끓는 물 600ml
① 신선하고 어린 연잎을 깨끗이 씻어 말 린 후 다른 재료와 함께 갈아 섞는다.
② 차관에 재료를 넣고 끓는 물을 부어 엑기스를 우려내어 마신다.
③ 다 마신 후에도 끓는 물을 다시 부어 재탕해 마셔도 좋다.

2. 질경감초차
길경은 말린 도라지의 뿌리로서 기침 감기에 매우 효과적이며, 감초에는 해독 작용이 잇어
감기를 치료한다.
【효능】
사포닌이 들어있어 목을 윤택하게 하여 기침, 가래를 없애주고 편도선의 부종에도 효과
가있다.
【끓이는 법】
재료- 말린 도라지 10g, 감초 10g, 물 600ml
① 도라지와 감초를 깨끗이 씻고 물기를 뺀다.
② 차관에 도라지와 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 10분 정도
더 끓인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 굴을 타서 마신다.

3. 당귀금강차
당귀금강차는 여성들을 위한 약차이다. 혈액 순환 장애로 인한 각종 부인병, 산후풍(산후
정신작용·근육신축· 감각 등에 탈이 생긴 병) 에 특히 효과적이다. 평소 즐겨 마시면 몸과
마음이 가벼워지고, 향기가 좋아 손님 접대용으로도 좋다.
【효능】
혈액 순환 장애, 산후풍, 구갈, 부종에 특히 효과가 뛰어나다.
【끓이는 법】
재료- 당귀 30g, 대추 20g, 생강 20g, 금강초 20g, 꿀 약간,
황기 또는 인삼 20g, 물 600∼1000ml
① 각 재료는 썰어 말린 것을 구입하거나 썰어 사용한다.
② 차관에 각 재료를 넣은 후 불을 부어 끓인다.
③ 물이 끓으면 불을 줄이고 약한 불로 은근하게 오랫동안 달인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 꿀을 타서 마신다.

4. 당귀 천궁차
당귀는 부인병에 특효약인데 여기에 보혈작용을 가진 천궁은 그 효과를 더욱 높여준다.
【효능】
피를 늘리고 어혈을 풀어 주며 각종 부인병을 치료한다. 도한 자양 강장 작용이 잇어 원
기를 회복시킨다.
【끓이는 법】
재료- 당귀 20g, 천궁 12g, 물 600ml, 꿀 약간
① 당귀와 천궁은 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료와 물을 넣고 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 꿀이나 설탕을 넣어 마시거나 차게 식혀서
마신다.

5.두충감초차
두충은 두충나무의 껍질을 말린 것으로, 강장제로 많이 쓰인며, 감초는 약의 효과를 촉진시
키므로 모든 약재에 두루 쓰이는 생약이다.
【효능】
정기를 도와 몸을 튼튼하게 하며 특히 요통, 무릎의 통증에 탁월한 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료-(이틀분) 두충 10g, 감초 10g, 물 1000ml, 꿀이나 설탕 약간
① 두충은 잘게 찢어 물에 깨끗이 씻고 감초도 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 두충과 감초를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근히 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서 마신다.

6. 두향차
두향차(豆香茶) 는 흰콩을 재료로 만든 차로서 여름철에 더위를 많이 타는 사람에게 적합
한 약차이다.
【효능】
흰콩은 밭에 나는 쇠고기라고 불릴 정도로 영양가가 많아 몸이 쇠약한 사람의 원기를 회
복시키는 효능이 있다. 특히 단백질이 풍부하기 때문에 어린이의 발육 부진에 매우 효과적
이다.
【재료 만드는 법】
재료- 흰콩 500g, 대추 20개
① 흰콩은 하룻밤 물에 불려 껍질을 벗긴다.
② 물기를 빼고 찜통에서 푹찐다.
③ 찐 콩은 바싹 말려 약한 불에 볶은 다음 빻아 가루로 만든다.
④ 방습제를 넣은 통에 보관한다.
⑤ 대추는 잘 씻어 물기를 뺀 후 채썰어 보관한다.
【끓이는 법】
① 찻잔에 콩가루 2큰술을 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 꿀이나 설탕을 넣어 잘 섞은 다음 대추채를 뛰워 마신다.

7. 미삼차
미삼은 인삼의 잔뿌리를 모은 것으로, 강장 강정 효과가 잇으므로 여름철 더위타는 사람
에게 적당하다.
【효능】
혀약 체질의 개선, 강장 강정 효과가 뛰어나다. 위장을 튼튼하게 하고 피를 만들어 주므
로 식욕 부진과 피로 회복에 매우 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 미삼 80g, 대추 10개, 황률 4개, 좁쌀 1/4컵, 물 1000ml
① 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동
안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서 마신다.

8. 백작약감초차
여름에 더위를 타고 입맛이 없을 때, 소화가 잘 되지 않을 때 알맞은 건강 약차이다.
【효능】
식욕을 촉진시켜 원기를 되찾게 한다. 그리고 감초의 유호 성분은 몸 속에서 해독 작용
을 한다.
【끓이는 법】
재료- 백작약 50g, 감초 25g, 물 600ml, 꿀이나 설탕 약간
① 백작약과 감초를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근히 오랫동안 달
인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서 마신다.
【참고사항】
여름에는 냉장고에 넣어 차게 마셔도 좋다.

9. 백초차
여러 가지 약초를 다섯 가지 이상 섞어 만든 약초가 백초차(百草茶)이며, 재료로 쓸수 잇
는 약초는 도꼬마리잎, 쥐꼬리망초, 차조기잎, 쇠비름, 익모초, 쑥 등이다.
【효능】
자신의 체질과 증상에 알맞은 약초를 한 데 섞어 차를 끓여 마시면 몸의 컨디션을 조절
하는 데 매우 이상적인 음료가 되므로 한꺼번에 만들어 보관해 두고 보리차 마시듯이 자주
마신다.
약초에는 아직 성분이 밝혀지지지 않은 것도 있으므로 가능한 무독한 약초를 선택해서
만드는 것이 중요하다.
【재료 만드는 법】
① 약초의 잎과 줄기를 깨끗이 씻는다. 이때 세제는 사용하지 않도록 한다.
② 물기를 빼고 찜통에서 2∼3분간 찐다.
③ 식힌 약초를 훑어 잎만 따낸다.
④ 3mm 정도로 썰고 가볍게 짜서 쓴물을 빼낸다.
⑤ 체반에 넣어 햇빛에 완전히 말린 다음 차통이나 차봉투에 넣어 보관한다.
【끓이는 법】
① 차관에 재료를 골고루 석어 넣고 끓는 물을 붓는다.
② 5∼10분 정도 엑기스를 우려낸 후 하루 1∼2회 마신다.

10. 산약산수유차
산약은 참마를 가리키는 한방명으로 노화와 직접적인 관련이 있는 신장을 보호해 주므로
노화 방지에 특히 효과적이다. 불로 장생죽으로 손꼽히는 참마죽의 재료가 바로 산약이다.
【효능】
각종 성인병을 예방하고 신경통이나 산후풍, 빈혈, 거친 피부에 효과적이다. 또한 감기 예
방, 정력증진, 귀울음, 식은땀에도 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료- 산약(건조시킨 참마)30g, 산수유 15g, 물 600ml, 꿀이나 설탕 약간
① 산약과 산수유를 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재룔를 넣고 물을 부어 끓인다.
③ 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 달인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 딸라 낸 다음 꿀이나 설탕을 타서 마신다.
【참고사항】
여름철에는 냉장고에 넣어 차게 마셔도 좋다.

11. 생강계피차
허약 체질로 인해 추위를 많이 타는 사람에게 효과적이다. 겨울철 감기 기운이 있거나
몸이 덜덜 떨릴 때 따끈하게 끓여 마신다.
【효능】
추위를 물리치고 땀이 나게 한다. 또한 구역질이 나거나 입맛이 변했을 때도 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 생강 80g, 통계피 20g, 물 800ml, 작 1/2큰술, 황설탕 4큰술
① 생강은 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 얇게 썬다. 통계피는 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 통계피와 생강 썬 것을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은
근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 황설탕을 타서 녹인 후 잣을 뛰워
마신다.

12. 생강대추차
겨울철 목이 칼칼하고 감기 기운이 있을 때 마시면 매우 효과적이다. 몸이 차고 떨릴
때는 뜨겁게 끓여 마신다.
【효능】
생강보다 대추의 효과가 더 많이 작용한다. 자양 강장, 이뇨 작용과 함께 기침을 멈추게
하는 효과가 뛰어나다.
【끓이는 법】
재료- 대추 16개, 대추채 약간, 생강 20g, 물 800ml, 황설탕 4큰술
① 대추와 생강을 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 생강은 껍질을 벗겨 얇게 썬다.
② 차관에 대추와 생강을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오
랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 황설탕을 넣어 녹인 후 대추채를
띄워 낸다.

13. 수삼대추차
수삼은 캐내어 아직 말리지 않은 인삼의 뿌리를 가리킨다.
【효능】
만성적인 피로를 해소시키고 체력을 보충해 부므로 허약 체질에 알맞은 약차이다. 자양
강정 효과가 있어 남성의 고민을 해결해 준다.
【재료 만드는 법】
재료- 수삼 3뿌리, 꿀 20ml
① 수삼은 솔로 문질러 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 얇게 썰어 용기에 담고 힘껏 누른 후 꿀을 붓는다.
③ 20일 정도 지나면 향기로운 수삼청이 완성된다. 냉장고에 보관해두고 수시로 끓여 마신
다.
【끓이는 법】
재료- 수삼청 1큰술, 물 1찻잔, 잣·대추채 약간
① 찻잔에 수삼청 1큰술을 담고 끓는 물을 붓는다.
② 1∼2분 후 잣과 대추채를 띄워 마신다.

14. 쑥과 생강차
쑥과 생강차는 여성들의 고민을 해결해 주는 약차다. 평소 자주 마시면 고질적인 생리
통을 없앨 수 있다. 손발이 찬 사람에게도 좋다.
【효능】
월경 주기가 길 때, 생리통, 수족 냉증에 효과가 있다.
【끓이는 법】
재료- 쑥 6g, 생강 6g, 물 300ml, 흑설탕 15
① 쑥과 생강을 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 차관에 쑥과 생강을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 10분 정도 더
끓인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 꿀을 타서 마신다.

15. 쑥과 잡곡차
쑥은 너무나 흔한 풀이어서 그 효용 가치를 잊기 쉽지만 사실 매우 유용한 생약이다.
특히 지혈에 큰효과가 있어 코피가 났을 때 쑥을 비벼 콧속에 넣으면 피가 금방 멈추게 된
다. 그 외에도 많은 효능을 가진 쑥과 영양가가 풍부한 잡곡이 어울러진 쑥과 잡곡차는 거
의 모든 병을 치료한다고 할 정도로 효과가 탁월하다. 가족 모두가 평상시에 복용하면 몸
과 마음이 건강해짐은 물론 가정의 화목과 평안을 도모할 수 있다.
【효능】
쑥에는 비타민 A,C가 많이 들어 있어 감기를 예방하고 복통, 토사, 출혈을 치료한다. 그
리고 해열, 진통, 해독, 구충, 혈압 강하, 소염 작용을 한다.
【재료 만드는 법】
재료- 쑥 200g, 현미(찹쌀) 150g, 율무 100g, 수수 100g, 검정콩 100g,
검정깨 25g, 보리 25g
① 쑥은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 찜통에 찐 다음 그늘에 말린다.
② 잡곡은 깨끗이 씻어 물기를 빼고 솔에 볶는다.
③ 모든 재료를 한꺼번에 갈아 방습제를 넣은 통에 보관한다.
【끓이는 법】
① 분말 1큰술을 찻잔에 넣고 끓는 물을 부어 마신다.
② 기호에 따라 꿀이나 설탕을 타서 마시되 하루 3회 정도가 적당하다.

16. 시호맥문동차
오성 대감이 즐겨 마셨다고 해서 오성탕이라 하기도 한다. 여름철 무더위에 지쳐 식욕
이 없고 활력이 떨어질 때 차게 식혀 마시면 좋다.
【효능】
시호는 해열, 맥문동은 해독 작용이 있고, 오미자는 오장을 보호하여 체력을 강하게 한다.
【끓이는 법】
재료- 시호 30g, 맥문동 50g, 오미자 30g, 물 600ml, 꿀 약간
① 시호와 오미자, 맥문동을 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안
달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 매일 꿀을 타서
마신다.

17. 신선엽차
신선엽(神仙葉)이란 뽕잎을 가리키는 한방명으로 뽕나무는 본래 누에를 치기 위해 재배
하지만 뿌리 껍질(상근백피), 열매(상심), 잎 등 많은 부분이 한약재로 쓰이는 유익한 나무
이다. 또한 뽕잎에는 유효한 성분이 매우 많아 허약 체질을 튼튼하게 해준다.
【효능】
식은땀과 허약 체질을 개선시키며 자주 마시면 눈이 밝아진다.
【재료만드는 법】
재료- 뽕잎 100g, 꿀 25g
① 뽕잎은 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 솥에 뽕잎을 넣고 꿀과 끓는 물을 약간 부은 후 잘 섞는다.
③ 약한 불로 줄여 손으로 만져 끈적하지 않을 정도로 고은 후 꺼내어 식힌다.
④ 냉장고에 보관해 둔다.
【끓이는 법】
① 뽕잎 10g을 찻잔에 담는다.
② 끓는 물을 부어 2∼3분 우려낸 후 마신다.

18. 오과차
다섯가지 약재가 어울러져 허약 체질을 개선시키는 영양 만점의 약차이다. 특히 병후,
산후의 회복을 위한 약차로 적합하다.
【효능】
자양 강장, 피로회복, 영양 보충에 효과적이다.
【끓이는 법】
재료- 황률 10개, 대추 10개, 건삼 1뿌리, 진피(귤껍질) 5g, 호두 5g, 꿀 600ml
① 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 황률과 건삼은 힘껏 두드려 부드럽게 만든다.
② 호두는 껍질을 벗겨 알맹이만 꺼낸다.
③ 차관에 모든 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 긇으면 불을 약하게 줄인 후 은근하게
오랫동안 달인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 찻잔에 부은 후 꿀과 대추채를 띄워 낸다.

19. 오미구기차
몸이 허하고 쇠약하여 늘 피곤하고, 신장이 약하여 몸이 붓는 사람에게 좋은 약차이다.
특히 양기 부족으로 인해 식은땀이 흐를 때 효과적이다.
【효능】
신장을 보호하고 체질을 강화하여 식은땀이 흐르는 체질을 개선시켜 준다.
【끓이는 법】
재료- 오미자 5g, 구기자 5g, 물 300ml
① 차관에 재료를 넣고 물을 적당히 부어 은근하게 오랫동안 달인다.
② 달여 낸 국물에 꿀을 타서 자주 마시도록 한다.

20. 오수유정향차
손발이 차고 쉴새없이 소변이 자주 나오는 여성을 위한 한방약차이다.
【효능】
오수유는 몸을 따뜻하게 하여 손발이 찬 증상을 개선시키고, 정향은 몸 속에 쌓인 노폐
물을 배설시키는 효능이 있으며, 냉증성 요도염과 오줌 소태를 예방하는 효과도 있다.
【끓이는 법】
재료- 오수유 50g, 정향 40g, 물 1000ml
① 오수유와 정향을 물에 깨끗이 씻은 후 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 수시로 마신다.

21. 옥수수수염차
옥수수수염에는 소변을 배출시키는 효능이 있어 예로부터 부종을 제거하는 특효약으로
사용하여 왔다.
【효능】
고혈압, 심혈관 질병, 부종에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 옥수수수염 20g, 결명자 10g, 감국화 5g, 물 600ml
① 옥수수수염은 깨끗이 씻어 물기를 뺀 후 그늘에 말린다.
② 차관에 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다.
③ 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫동안 끓인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 수시로 마신다.

22, 인삼구기차
더위로 인해 체력이 떨어졌을 때 체력보강에 가장 좋은 약차이다. 구기자는 강장 강정
의 묘약으로 알려져 있고, 인삼은 흥분 작용을 갖고 있어 작업 능률을 향상 시켜준다.
【효능】
체력 보강, 식욕 증진, 노화 방지, 스태미나 보강에 탁월한 효능을 발휘한다.
【끓이는 법】
재료- 인삼 50g, 구기자 10g, 진피(귤의 껍질을 말린 것) 30g, 물 100ml, 꿀 약간
① 인삼과 진피, 구기자를 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄인 후 은근하게 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후 냉장고에 넣어 두고 수시로 마신다.

23. 인삼대추차
인삼은 피로를 회복시키고 정력을 증진시키는 생약이다. 또한 대추 역시 노화를 방지하
는 효과를 지니고 있는데 이 두가지 생약으로 끓여 낸 인삼대추차는 만병 통치 약차라고
할 만큼 여러 가지 효과가 있으며, 특히 독특한 맛을 지니고 있어 누구나 즐길 수 있는 약
차이다.
【효능】
피로회복, 무기력 해고, 노화 방지에 좋으며, 대추에 들어 있는 비타민C 가 피부를 희게
하고 주근깨를 없앤다.
【끓이는 법】
재료- 건삼 2뿌리, 대추 10개, 물 1000ml, 꿀 약간
① 건삼과 대추를 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 인삼과 대추를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓으면 불을 줄인 후 은근하게 오랫
동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 낸 다음 꿀을 타서 마신다.
【참고사항】
식힌 후 냉장고에 넣어 두고 마셔도 좋다.
【주의할 점】
인삼이 들어간 약차는 금속 용기에서 끓이면 약효가 떨어져 좋지 않으므로 반드시 질그릇
남비나 약탕기를 사용하도록 한다.

24. 잡곡차
영양가가 풍부한 잡곡을 이용하여 만든 건강 약차이다. 허약 체질을 개선하는 효과가 뛰
어나다.
【효능】
각 재료가 모두 곡식이므로 속이 편안하고 허약한 사람이 물 마시듯 자주 마시면 체질을
건강하게 변화시켜 준다.
【끓이는 법】
재료- 옥수수 3큰술, 보리 2큰술, 흰콩 3큰술, 물 1000ml
① 각 재료를 물에 깨끗이 씻어 물기를 뺀다.
② 재료를 솥에 넣고 살 짝 볶는다.
③ 볶은 옥수수, 보리, 흰콩을 차관에 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 약한 불
로 줄여 5∼10분 정도 더 끓인다.
④ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.

25. 장수차
장수차(長壽茶)는 변비를 치료하는 효과가 있다. 치료 효과 99％ 를 보장하는 이 약차는
효과가 좋은 대신 재료가 제법 많이 들어간다. 하지만 수고스럽더라도 약차의 진수를 보
여주는 장수차를 꼭 만들어 마시길 권한다. 그만큼의 뛰어난 가치와 효과를 얻을수 있을
것이다.
【효능】
위장을 튼튼하게 하고 변비를 해소 시킨다.
【끓이는 법】
재료- 당귀 10g, 구기자 10g, 오미자 10g, 산수유 10g, 영지 5g, 대추 5g,
감초 3쪽, 생강 3쪽, 물 1500ml
① 각 재료를 씻어 물기를 완전하게 뺀다.
② 차관을 깨끗이 씻은 후 각 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 줄
여 20∼30분 정도 은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 이틀분으로 나누어 식사후에 마신다.
【참고사항】
영지버섯은 자연산으로 구입하며, 특히 썰어 놓은 것을 구입하도록 한다.

26. 제호차
보통 제호탕이라 불리는 차로서 오매육이 주재료이다. 오매육(烏梅肉)이란 푸른 매실을
그릇 남비에 넣어 연기가 나지 않을 때까지 검게 구워 말린 것으로 수렴, 건위, 정장, 구
충, 등 주로 소화기를 도와 주는 효과가 뛰어나며 백단향, 사인과 잘 어울려 독특한 맛과
향기가 나는 약차가 만들어진다. 자주 마시면 위장이 튼튼해진다.
【효능】
수렴, 건위, 정장, 구충, 진통 작용을 하며 특히 흥분 작용이 있어 부부 생활 전에 마시면
매우 효과 적이다.
【끓이는 법】
재료- 오매육 80g, 백단향 50g, 사인 80g. 물 1000g, 꿀 약간
① 각 재료를 깨끗이 물에 씻어 물기를 뺀다.
② 차관에 재료를 넣고 물을 부어 끓인다. 물이 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 은근하게
오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 찻잔에 따라 꿀을 타서 마신다.

27. 죽엽대추차
죽엽은 대나무의 푸른 잎을 말린 거스로 피를 맑게 하고 열을 식히는 작용을 한다. 여
름철 더위를 먹고 식욕이 부진할 때, 몸에 기운이 없고 피로할 때 적합하다.
【효능】
피로 회복, 모폐물 배석, 심장 보호, 만성 두통 및 불안증을 해소시키며 몸을 가볍게 한다.
【끓이는 법】
재료- 푸른 대잎 15, 대추 20개, 물 600ml, 꿀 약간
① 대잎을 따서 깨끗이 씻은 후 말리거나 바로 사용한다. 대추는 깨끗이 씻어 물기를 닦는
다.
② 차관에 대잎과 대추, 꿀을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄인 후
은근하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 식힌 후에 마신다.

28. 행국차
행국차(杏菊茶)는 살구 속씨와 국화 꽃잎이 주재료이다. 머리가 자주 아프고 눈이 충혈되
는 사람에게 좋다,
【효능】
만성 두통 및 눈의 충혈에 좋다.
【끓이는 법】
재료- 행인 6g, 국화 6g, 물 400ml
① 행인(살구 속씨)을 찧어 국화와 함께 차관에 넣고 물을 부어 끓인다.
② 끓기 시작하면 불을 끄고 식으면 꿀을 타서 마신다.
【참고사항】
행인(杏仁)은 살구씨의 단단한 껍질을 벗긴 속씨(흰 알맹이)를 말린 것으로, 은행알(白果
仁)과 혼동하지 않도록 한다. 행인의 기름에는 특수한 효과가 있어 맛사지를 하면 피부가 고
아진다.

29. 황기마늘차
몸이 쇠약하여 땀을 많이 흘리거나 정력이 부족하여 발기가 되지 않는 경우에 매우 효과
적이다. 특히 마늘은 혁액 순환을 황성하게 하며 스태미나를 보강해 주므로 허약한 사람이
자주먹으면 체질이 개선된다.
【효능】
식은땀, 만성 피로, 정력 부족, 불면증에 효과적이며 허약 체질의 개선에도 좋다.
【끓이는 법】
재료- 황기 60, 마늘 10쪽, 물 600ml, 꿀 약간
① 황기는 깨끗이 손질하고 마늘은 껍질을 벗긴다.
② 차관에 황기와 마늘, 꿀을 넣고 물을 부어 끓인다. 끓기 시작하면 불을 약하게 줄여 은근
하게 오랫동안 달인다.
③ 건더기는 체로 걸러 내고 국물만 따라 내어 마신다.

30. 흑두감초차
가슴이 답답하고 짜증과 울화가 치미는 증상에 흑두감초차를 자주 마시면 그러한 증상
이 없어진다. 효과를 본 사람이 비교적 많이 있으므로 꼭 시음해 보길 권한다.
【효능】
가슴이 답답하고 홧병이 있을 때 마시면 반드시 치료가 되는 약차이다.
【끓이는 법】
재료- 검정콩 10g, 감초 10g, 물 300ml
① 각각의 재료를 씻 물기를 뺀 후 차관에 넣고 은근히 달인다.
② 보리차 끓이듯 끓여 자주 마시도록 한다.