EBS 최고의 요리비결 요리연구가 한명숙 출연 / 2022년 9월 12일(월)-9월 17일(토) 10시 50분 -11시 20분
9월 12일 (월)
#고추장찌개와 메추리알버섯장조림
한입 먹자마자 얼큰한 맛이 감동적인 고추장찌개부터!
한 번 만들 때 푸짐하게 만들어두면 마음이 든든한 밑반찬!
쫄깃한 버섯과 메추리알로 밥 한 그릇 뚝딱! 메추리알버섯장조림까지!
9월 13일 (화)
#깻잎찜과 고구마김치전
다른 반찬 필요 없는 최고의 밥도둑 깻잎찜부터
생각지 못했던 조합이 만들어 낸 인생 부침개!
김치전에 고구마를 살포시 얹었다! 밥상 위의 인기스타 고구마김치전까지
9월 14일 (수)
#가지동그랑땡과 총각무장아찌
통통한 가지 안에 고기소를 가득 채워 고소하게 지져낸 가지동그랑땡부터
평범한 무가 아닌 총각무로 담가 아삭한 식감이 최고인! 입맛 충전 장아찌!
어디에나 잘 어울리는 만능 곁들이 총각무장아찌까지!
9월 15일 (목)
#콩나물두부된장국과 버섯콩나물무침
친숙한 재료들로 만들어 매일 부담 없이 즐길 수 있는 콩나물두부된장국부터
요리 초보자들도 자신 있게 만드는 밥상 위의 단골 반찬!
버섯과 콩나물만 있으면 오케이! 버섯콩나물무침까지
9월 16일 (금)
#꽃게강정과 새우장
껍질째 튀겨 먹기도 편하고 영양도 두 배인 꽃게강정부터!
간장게장보다 더 인기 있는 요즘 대세 집반찬!
가을의 바다 내음이 물씬 풍기는 새우장까지!
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