[모셔온글] 옥수수와 감자를 맛있게 삶는 법

안녕하세요.. "YUN의 맛있는 선물"의 윤... 인사 드립니다..^0^... 오늘은.. 여름철 최고의 간식.. 옥수수와 감자를 맛있게 삶는 법을 소개 할까 해요.. 사실. 감자와 옥수수.. 찌는거.. 별건 아니지요.. 하지만!!.. 초보 주부들에겐 참으로 어려운 일중의 하나 입니다.. 주부님들 마다.. 감자나 옥수수 찌는법이 다 비슷한것 같으면서도.. 또 조금씩.. 다르기도 하더라고요.. 저도.. 제입맛에 맞추어.. 나름 맛있게.. 쪄먹는 옥수수와 감자 입니다.. 여름철.. 아이들 간식으로도 참 좋구요..   얼마전.. 블로거 패밀리와 울진에 다녀오면서.. 서울로 오는 중간중간 3-4군데에 들러.. 옥수수를 사면서.. 찌는법을 배웠습니다.. 그런데요??... 허걱.. 4군데 다~ 다른 비법(?) 이더라고요..   소심한 저로서는.. 맛있는 옥수수 찌는 법을 찾기위해.. 4가지 방법을 다 사용해 봅니다....ㅋㅋ..   감자는 울진에서 지인을 통해 올라온 햇감자 입니다.. 똑같은 감자를 가지고도 어쩔땐.. 포실포실하게 잘 쪄지고.. 어쩔땐.. 그냥.. 쪄지고..ㅠㅠ 나름 포실포실하게 찌는 감자!!.. 방법도 발견했네요...헤헤..   무더운 여름철.. 감자와 옥수수 쪄두면.. 어른도~ 아이도~ 모두 든든한 간식!!.. 입니다..       <IMG class=tx-daum-image id=A_153AEA324C61245EB38151 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/153AEA324C61245EB3" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_153AEA324C61245EB38151"/>         금방 쪄진 알록이 찰 옥수수 입니다.. 보기만해도.. 손이 가지 않으세요??.. 이빨에 끼지도 않고.. 씹을수록 쫀득쫀득하고 달큰한 맛에.. 한없이.. 먹게 되는 간식도둑!!....ㅋㅋ         <IMG class=tx-daum-image id=A_163AEA324C61245EB4B027 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/163AEA324C61245EB4" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_163AEA324C61245EB4B027"/>         알알이~ 알맹이가 부드럽게 톡톡 터지는 알록이 찰옥수수!!..         <IMG class=tx-daum-image id=A_173AEA324C61245EB59475 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/173AEA324C61245EB5" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_173AEA324C61245EB59475"/>         달큰하게 쪄진 포실포실 감자 한입 드셔보시면.. 완전 찐감자에 중독(?) 되는거 아세요? 아이들도 너무너무 좋아하네요...         <IMG class=tx-daum-image id=A_183AEA324C61245EB6834B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/183AEA324C61245EB6" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_183AEA324C61245EB6834B"/>         강원도에서 지인에게 부탁하여 택배로 받은 알록이 찰 옥수수 입니다.         <IMG class=tx-daum-image id=A_193AEA324C61245EB7E90B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/193AEA324C61245EB7" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_193AEA324C61245EB7E90B"/>         옥수수 껍질을 벗겨내면..고운 빛깔을 자랑하는~.. 알록이 찰옥수수!!         <IMG class=tx-daum-image id=A_203AEA324C61245EB87B6C style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203AEA324C61245EB8" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_203AEA324C61245EB87B6C"/>         울진에서 올라온.. 햇감자 입니다.. 쪄먹는 감자는 분이 많이 나와 더욱 포실포실한 느낌이 좋은거 같아요..         <IMG class=tx-daum-image id=A_123AEA324C61245FB99EE7 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123AEA324C61245FB9" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_123AEA324C61245FB99EE7"/>         옥수수 찌실때.. 어떤 분들은.. 옥수수 껍질을 다 벗기지 않고.. 쪄야.. 맛있다고 하십니다.. 그러나!!.. 저는 다 제거 합니다.. 어디까지나 저만의 노하우(?)이니.. 뭐라고 하지마세요~~..^^* 옥수수는 껍질과 수염을 제거한후.. 흐르는 물에서 깨끗이 한번 헹구어 준후.. 냄비에 담아주세요.         <IMG class=tx-daum-image id=A_203AEA324C61245FBA5F05 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/203AEA324C61245FBA" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_203AEA324C61245FBA5F05"/>         (옥수수 10개 기준) 5L. 소금 2큰술. 뉴슈가 1작은술을 넣은후.. 소금을 물에 녹이신후.. 옥수수를 담은 냄비에 부어주세요...         <IMG class=tx-daum-image id=A_113AEA324C61245FBB8310 style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/113AEA324C61245FBB" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_113AEA324C61245FBB8310"/>         옥수수가 잠길듯 말듯~ 물을 부어 주세요.. 냄비에 따라.. 물의 양이 달라질수 있으니.. 옥수수의 잠김 상태를 봐가며 물조절 해주세요.         <IMG class=tx-daum-image id=A_123AEA324C61245FBC913B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123AEA324C61245FBC" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_123AEA324C61245FBC913B"/>         센불에서 물이 끓어 오르면 반쯤 물의 양이 줄어들면.. 중불로 줄여 끓여주세요.         <IMG class=tx-daum-image id=A_123AEA324C612460BD47BC style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/123AEA324C612460BD" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_123AEA324C612460BD47BC"/>         물의 양이 또 반쯤 줄어들면 약불로 줄이고 10분쯤 뜸을 들여 주시면 됩니다.         <IMG class=tx-daum-image id=A_133AEA324C612460BEF93B style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133AEA324C612460BE" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_133AEA324C612460BEF93B"/>         옥수수가 삶아지고 있는 동안.. 익힘 정도가 궁금하시면....  알갱이를 몇게 띠어.. 드셔보시면 됩니다..         <IMG class=tx-daum-image id=A_143AEA324C612460BFDF7E style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/143AEA324C612460BF" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_143AEA324C612460BFDF7E"/>         감자는 껍질을 벗긴후.. 물에 헹구어. 냄비에 담아주세요. 이때.. 가운데에 사기그릇을 엎어 쪄주시면 좋아요~...         <IMG class=tx-daum-image id=A_133AEA324C612460C0A4DD style="CLEAR: none; FLOAT: none; CURSOR: pointer" hspace=1 src="https://t1.daumcdn.net/cfile/blog/133AEA324C612460C0" width=550 vspace=1 border=0 actualwidth="550" isset="true" id="A_133AEA324C612460C0A4DD"/>         볼에(감자8개 기준) 물500ml. 소금 1작은술. 뉴슈가 1/2 작은술(무첨가 무방)을 넣고.. 소금을 완전히 녹이신후.. 감자가 담긴 냄비에 감자가 잠길듯~말듯~ 물을 부어 주세요!... 센불에서 끓이시다가.. 무리 1/3가량 남으면 약불로 줄인후.. 물이 보이지 않을때까지 쪄주시면 됩니다..   뉴슈가 대신.. 설탕을 넣으셔도 되지만.. 설탕을 넣으시면.. 끈적이는 느낌이 듭니다.. 또한 단맛이 싫으시면.. 소금만 넣어주시면 됩니다..         <IMG class=tx-daum-image id=A_153AEA324C612461C16B47 style="CLEAR: none; 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