칠레 와인의 기본 특징

우선 칠레는  굉장히 좋은  기후를 가지고 있습니다.   그래서 포도에 특성과 우수한 맛을 낼수있는 조건을 지니고 있으며,   우수한  와이너리들이  포진해있습니다.   이렇게 좋은 환경을 갖고있는 칠레이다보니 빈티지(년도)에 상관없이   좋은 와인을 생산하고 있습니다.   유럽와인의 경우는 매년 기후와 강수량에  포도가 영향을 받기때문에   빈티지(년도)에 따라 가격차이가 심한경우가 많습니다.   유럽산 와인은 빈티지(Vintage : 포도수확 연도)에 따라서 맛이 매우 다양하고 복잡하지만,   칠레 와인은 품종이나 연도에 따른 맛의 차이가 거의 없다. 또 떫은맛(타닌)이 적고 맛 좋   은 과일 향이 나 쉽게 구분할 수 있어 와인 초보자들도 쉽게 칠레 와인을 선택해 맛볼 수   있습니다   단일 품종으로 이루어진 와인도 많고 초보자가 마시기에도 편안한 와인도 많이 있습니다.   대표적인 몬테스, 산페드로, 하라스, 산타모니카 등등 많은 와인 메이커들이 있습니다.   또한 한국과 칠레는 FTA( 자유무역협정,국가간 상품의 자유로운 이동을 위해 무역 장벽을 제거시키는 협정 )체결에 따라 타국가에 비해 저렴하게   와인들이 수입되고 있습니다. 쉽게 말해...한국에서 저렴한 가격에 질좋은 와인을   즐길수 있다는 얘기입니다. 요즘 한국에서 칠레와인이 주목받고 사랑받는 큰 이유중에   하나이기도 하지요.. ^^*   칠레와인은 라벨도 표기가 쉽게 되여있습니다. <img src="https://t1.daumcdn.net/cafefile/pds65/11_cafe_2008_03_26_13_21_47e9cf3d51621" border="0" class="c" alt="이미지를 클릭하면 원본을 보실 수 있습니다."/> 주요 포도 품종 칠레에서 생산되는 포도품종은 다양하다. 칠레의 와인용 포도 경작지의 절반 정도는 여전히 파이스 포도를 재배하지만 외국 자본의 투자로 생긴 포도 농장들은 대개 프랑스 포도 품종을 많이 심는다. 레드와인에는 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 까베르네 프랑, 말벡, 쁘띠 베르도, 멜로, 피노누아(Pinot Noir) 종이 재배된다. 화이트 와인으로는 세미용(Semillon), 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc), 리즐링(Riesling)이 주품종이며 그 외에 샤도네, 삐노블랑, 트레비아노, 트라미너, 로카 블랑카(Loca Blanca)로 알려져있는 품종들이 많이 재배되고 있다.   주요 와인 생산지 Central Valley(Regadio)가 와인의 주 생산 지역이다. - 아타카마(Atacama), 코퀸보(Coquimbo) : 알콜 함유량이 높으며, 대부분 스위트한 알콜 강화 와인 생산 - 아콘카구아(Aconcagua) : 산티아고 북부, 고급 와인을 만드는 곳 중에서 가장 덥다. - 마이포(Maipo) : 주요 양조장들이 많이 있는 작은 지방 - 라펠(Rapel) : 마이포 지방보다 기후가 선선함. 일부 지역에서는 파이스 포도를 재배함 - 마울레(Maule), 비오-비오(Bio-Bio) : 벌크와인 생산지   주요 와인 생산자 - 콘차이 토로(Conchy Toro) :바론 필립 로쉴드와 제휴해서 만든 알마비바(Almaviva), 돈 멜초(Don Melchor) 등 최고급 와인 외에 마르케스, 트리오, 선라이즈 등 다양한 가격대의 와인들 생산 - 쿠시뇨 마쿨(Cousino Macul) : 18세기에 출발한 와인 회사 중에서 유일하게 주인니 바뀌지 않은 곳으로 마이포 밸리에 자리잡고 있다. 고전적인 보르도 스타일의 와인 제조. 최고급 와인인 피니스 테라에(Finis Terrae)와 그 아래로 안티구아 리제르바(Antiguas Reserva) 제조 - 몬테스(Montes) : 창업주인 아우렐리오 몬테스가 프랑스에서 선진적인 와인 기술을 도입해 와인의 품질향상을 도모. 쿠리코(Curico) 및 아팔타(Apalta) 지역에 위치. 프리미엄 와인 몬테스 알파 M(Montes Alpha M)이 유명 - 카사 라포스톨레(Casa Lapostolle) : 아팔타 지역을 대표하는 와이너리. - 에라주리즈(Errazuriz) : 미국의 로버트 몬다비와 제휴해서 만든 세냐가 유명. 저렴한 가격대의 칼리테라(Caliterra) 와인도 생산한다. - 운두라가(Undurrga) : 마이포 벨리에 위치, 오랜 시간에 걸쳐 칠레 와인의 전통을 다져온 회사   <DIV class=autosourcing-stub>  </DIV>