대덕/송촌동 대전(송촌동맛집) 보신탕&삼계탕 잘하는곳 '옥천토종영양탕'

[제갈정수]

여름은 바야흐로 보양의 계절이다. 요즘엔 무더위가 특정달에 한하지 않고 몇달 몇일을 계속된다. 이런 무더위가
찾아오면 한국사람이라면 빼놓을 수 없는것이 바로 보양식! 그중에 으뜸이 영양탕일 것이다.



대전광역시 대덕구 송촌동 먹자골목안에도 영양탕 전문점이 7월에 오픈을 했다. 평소 영양탕(개고기)를 즐긴다는
사장님은 영양탕으로 유명한 곳이라면 전국팔도를 가리지 않고 찾아가 음식을 즐겼다고 한다.



그러다 주위분들이 "개고기를 그렇게 좋아하는데 식당을 직접 차리지그래요?"라는 말에 까짓거 내가 직접해보지,
그렇게 해서 충북 옥천의 산천에서 방목하여 키운 개고기를 공수받아 식당을 차리게 됐다는 후문~



사장님은 개고기를 먹을때마다 늘 아쉬웠던게 가격대비 양이었다고 한다. 식당을 운영하는데 있어서 인건비며,
건물 임대료며 기타등등 부가적인 이유때문에 음식의 값이 비싸진다고 생각한 사장님은,



급기야 건물을 아주 사서 그 건물에 식당을 차렸고 수고스럽더라도 가게에 나와 일하면서 인건비를 줄이면서 가격
과 양을 모두 만족할 만한 음식을 선보일 수 있게 되었다.



거기에 영양탕집 요리경력 10여년이 넘는 특급 주방장님을 모셔와 맛과 푸짐함으로 대전최고의 영양탕집을 만들어
보겠다는 의지가 대단했다.




▣ 옥천토종영양탕 (인사글)

안녕하세요, 2009년 7월 4일에 대덕구 송촌동 먹자골목에 영양탕집을 오픈하게된 '옥천토종영양탕'입니다. 평소 영양탕
을 좋아해 전국팔도 영양탕을 잘하는 집을 돌아다니며 맛보았던 기억을 되살려 많은 분들이 멀리 가지 않고도 가까운
곳에서 영양탕을 맛보실 수 있도록 하기위해 영양탕집을 오픈하게 되었습니다.

충북 옥천의 깨끗하고 공기좋은 곳에서 사육된 육질좋은 개고기를 사용하고 있담니다. 조금이나마 여러분들의 건강에 도
움을 줄 수 있다는 것에 자부심과 행복을 느낍니다. 여러분들의 많은 관심 부탁드립니다.

▣ 이집의 메뉴
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- 전   골(大)................................................................................................................................ 55,000원 
- 전   골(中).................................................................................................................................40,000원
- 전   골(小).................................................................................................................................30,000원
- 수   육(大).................................................................................................................................55,000원
- 수   육(中).................................................................................................................................40,000원
- 수   육(小).................................................................................................................................30,000원
- 무   침(大).................................................................................................................................50,000원
- 무   침(中).................................................................................................................................40,000원
- 무   침(小).................................................................................................................................30,000원
- 영양탕(특).................................................................................................................................10,000원
- 영양탕(보)..................................................................................................................................8,000원
- 삼계탕........................................................................................................................................8,000원
- 볶음밥........................................................................................................................................2,000원


▣ 인기메뉴
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옥천토종영양탕집에서는 삼계탕도 선보이고 있는데 행기와 엄나무로 기본육수를 만들고 삼계탕속에는 인삼,마늘,
밤,대추,은행,녹각등이 함께 들어가있다.

▣ 업체정보 및 영업안내 
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- 업체상세정보
- 업 체 명 : 옥천토종영양탕
- 주     소 : 대전광역시 대덕구 송촌동473-14 
- 전     화 : 042-631-2333
- 영     업 : 오전10:00~오후)11:00 (단체예약시 연장가능)
- 예     약 : 가능
- 휴     무 : 주일무휴
- 주     차 : 상가 주변주차
- 특     징 : 영양탕&삼계탕 전문점

 오시는길  대전광역시 대덕구 송촌동 473-14  (송촌 먹자골목 10길 12)
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