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출처: 전북 여행 등산 맛집 번개 공연 동호회 -전주 군산 익산 김제 원문보기 글쓴이: 익명회원 입니다
요리소개 |
일교차가 정말 심한 한주인거 같아요. 컨디션도 안 좋은데다가 많은 일들이 있어서 이번 한주 역시도 눈깜짝할 사이에 지나간거 같더라구요. 변덕스런 날씨에 건강관리 유의들 하시길 바랍니다. 울 후니가 샐러드가 먹고 싶다고 해서 무슨 샐러드가 먹고싶냐고 했더니 양상추 샐러드라네요. 해서 콜라겐을 함유한 닭가슴살로 뚝딱 샐러드 한접시 만들어 주었어요. 재료:닭가슴살1캔, 양상추, 딸기, 기타 샐러드채소 (냉장고 야채 활용하세요) 드레싱 재료: 플레인 요구르트, 크림치즈,꿀, 식초, 소금 약간 콜라겐이 함유된 순닭가슴살(동원 FB협찬제품)이에요. 언제 아디서든 쉽게 뚜껑 따서 드실수 있는 제품이라 샐러드나 볶음이나 국 등등 다양하게 사용할수 있어서 넘 좋더라구요.특히 샐러드는 야채만 곁들여서 소스 뿌려 먹으니 이보다 더 간단할수가 없더라구요. 양상추를 좋아해서 양상추 듬뿍 넣어주었구요. 얼음물에 담구어 더욱 아삭함을 더해주었어요. 기타 냉장고 야채를 활용하시면 됩니다. 딸기가 있어서 몇개 올려 주고 물기를 제거한 닭가슴살도 보기좋게 올려줍니다. 플레인 요구르트에 크림치즈를 섞어주시고 단맛과 신맛은 기호에 맞게 잘 섞어서 드레싱을 곁들여 내면 정말 한끼식사로도 충분한 닭가슴살 샐러드가 완성~~ 아들이 이 샐러드 한접시 먹고 밥 안 먹으면 안되냐구 묻기에 그러라고 했답니다. 그랬더니 정말 저 한접시를 다 먹어치우는거 있죠? 사실 저도 요거 한접시로 배 채울려구 작정하고 있었거든요. ㅎㅎ 요즘부쩍 밥 먹기를 싫어 하는 아들 매일 요렇게 샐러드만 먹으면 안돼나구 묻더라구요. 해서 매일매일을 그렇고 일주일에 서너번은 해주겠다고 약속을 했지요. 델큐브참치를 넣고 만든 갓김치참치전~~~ 재료:부침가루 한컵, 물 한컵, 계란 1개, 갓김치 1/2컵정도, 애호박, 당근 약간씩 델큐브참치 1캔 지난 비오는 일요일에 만들어 먹었던 부침개에요. 비오는 날은 정말 요런 부침개가 왜 이케두 땡기는지 모르겠어요..ㅎㅎ 비가 와서 장보로 가기는 싫고 집에 있는 식재료을 이용해서 갓김치참치전을 만드어 보았어요. 큐브참치는 물기를 제거하고 손으로 몇번 주물러 으깨어 주세요.
부침가루나 밀가루에 물을 넣고 잘 풀어주세요. 갓김치도 송송 썰어 준비해 주시구요. 당근과 애호박도 채 썰어 준비해 주시구요. 재료가 다 준비되면 반죽에 재료를 넣고 계란 한개 넣어서 잘 섞어 주세요. 달군 팬에 기름을 두르고 지글지글~~~부침개 익어가는 소리... 너무 듣기 좋고 냄새도 좋고~~~ㅎㅎ 참치를 몇번 주물러 넣어주었을뿐인데 참치의 흔적은 없고 고소함만 남은 갓김치참치전~~~ 모르는 사람은 여기에 참치가 들어간줄도 모르겠더라구요. 근데 참치맛이 느껴지는 아주 고소한 맛~~~ 울 남편 막걸리 한잔 하믄서 아주 맛나게 잘 먹더라구요. 김치도 맛나지만 혹시 남아 돌아가는 갓김치가 있으시다면 갓김치전도 한번 만드어 보심이 어떨까요? 이웃님들 오늘 하루도 행복하시구요. 가족들과 포근하고 행복한 주말 되세요^^ 제1회 동원FB 요리대회가 진행되고 있는거 아시죠? 응모기간이 며칠 밖에 남지 않았답니다. 요리에 자신이 있으신 분들 어여어여 서둘러 응모하시길 바랍니다^^ 아래 배너를 클릭하시면 홈피로 이동하오니 많은 관심 부탁드립니다^^ |
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