★ 깨알같은 커피이야기
< 핸드드립? 옳은 표현일까? >
핸드드립커피라 하면 어떤 커피인지 아시죠?
바리스타의 손에서 탄생된
부드럽고 향긋한 핸드드립 커피는
우리나라 커피인들에게
많은 사랑을 받고 있습니다.
카페나 커피관련서적 등에서
흔히 사용하는 '핸드드립커피'라는 표현은
세계적으로 사용하기에
부적합한 표현이라고 합니다.
외국 포털사이트에 Hand Drip 이라고 검색하면
한국자료만 나오던데,
이유가 있었던것 같습니다 ^^;
1. 핸드드립? 어디에서 온 표현일까?
핸드드립이라는 표현은
일본에서부터 탄생되었습니다.
기계가 아닌 사람의 손을 빌려
커피를 추출한다는 의미에서 탄생된 것으로 보고 있는데,
Hand Drip은 영어 표현에는 없는 콩글리쉬라고 합니다.
2. 핸드드립 대신 어떤 표현을 할 수 있을까?
핸드드립을 대체할 수 있는 표현은
Brewing Coffee 브루잉 커피
Drip Coffee 드립 커피
Pour Over Coffee 푸어 오버 커피
Hand Pour Coffee 핸드 푸어 커피 등이 있습니다.
브루잉 커피는
너무 많은 종류의 커피추출법이 포함되므로
드립 커피라는 표현을 사용하는게 가장 좋습니다.
이 정보는 많은 커피인들이 알고 있지만
이미 핸드드립커피가 문화로 굳혀지고 있습니다.
핸드드립은 우리나라 안에서는
어딜가도 통하는 표현이기에
굳이 고쳐야 할 표현은 아니며
쉽게 고쳐질 표현도 아닌 것 같습니다 ^^
깨알같은 커피이야기로
기억하고 계시면 좋을 것 같습니다.
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