[공주여행.공주맛집.달곰나루]
민속극 박물관과 농촌체험 농가맛집
세가지를 모두 즐길수 있는 미마지.
공주맛집 달곰나루 공주향토음식 네번째 이야기

옛 백제시대 우리의 문화를 알리는 문화적 역할을 했다고 알려지는 미마지 ..처럼
우리네 향토음식과 생활문화체험으로 의미를 이어받고저
농가맛집.농촌체험학습장의 이름을 미마지로 지은곳이다.
또한 이곳은 공주의 달곰나루 브랜드의 맛집으로서
전통적인 음식을 집안대대로 전해오는 내림음식으로서
깔끔하게 처리하고 연구하여 만들어 밤나무아래 정식...이라는 메뉴를 선보이고있다.
이 음식들은 모든 식재료를 공주지역에서 생산되는 재료로 만들고 있다는것에
지역발전을 위하고 그 의미를 부여한다는것에 더많이 생각하게 해주고있다.

음식을 먹는것 이외에도 이곳 미마지에 오면
공주민속극박물관을 함께 볼수있다.멋진 공주의 여행거리도 함께할수 있는곳.
이곳에서 민속극에 사용되는 인형과 탈...악기와 무속자료등을
구경할수 있는곳이다.

실제로 공연할때 사용했었던 탈...인형극을 할때 사용하는것 으로서
지금까지 사용해왔던 모든 작품들에 사용되었던 인형극의 탈들을 직접 볼수있다.


또한 요즈음에는 좀처럼 보기 힘든 옛날에 사용되었던
우리네 전통 농기구를 전시하고 있어
아이들과 함께 체험학습으로도 찾아보면 참 좋을것 같다.


요즘 농촌체험마을 같은곳에 가면 아이들과 함께
가장 즐겁게 할수있는 체험중에 하나가 바로 천연염색인데
이곳에서도 역시 천연염색 제품들을 직접 만들수 있는 체험학습을 하고있으며
한지공예도 함께 할수있다. 방학기간에 아이들과 함께 찾아가면
아주 유익한 프로그램들이 많이 준비되어 있는곳이기도 하다.,


처음 이 박물관과 한지공예등 체험등을 주로 이용할수 있었으나
집안에 대대로 내려오는 음식만들기를 전수받아 미마지에서는 각종 음식들을
선보이고 있으며 농가맛집으로서도 인정받아 많은 사람들이 찾는곳 이기도 하다.

입구를 들어가니 바로 보이는것이 이곳을 찾아 다녀간
알만한 사람들의 글들이 벽면에 보이고있다.

우리 전통방식으로 꾸며진 아늑한 실내공간이 보인다.
앞쪽으로 보이는곳이 주방인데 주방의 모습도 분주히 움직이며
아주 깔끔한 모습을 하고있다.

밤나무아래정식...이라는 메뉴를 선택하여 먹어보기 위해서
선택을 했다. 상차림은 아주 깔끔하고 좋다.
평소 우리들이 밥상차림에서 보기힘든 반찬들도 제법 보이는데
역시나 이곳 공주의 유명한 밤이 반찬으로 만들어져
밥상위에 올라온다. 밤장아찌를 난생 처음 보았는데 그 맛또한 부드럽고
생각보다 좋았다. 또한 밥위에...그외에도 다른 반찬위에
밤이 올라오는데 역시나 이곳은 공주...밤이 유명한곳 이라는것을 다시한번 생각하게 되었다.

이 반찬도 역시 밤을 이용해서 만들은 묵...입니다.
부드럽고 씹는 느낌이 아주 야들야들하니 맛이 참 오묘한...


배추김치 그리고 백김치는 모두 이렇게 포장이 이쁘게 되어서
상차림으로 올라오는군요...절대 재활용이 불가능한 상태로 되어 올라옵니다.
밑에 있는 김치들을 위에 살짝...덮어서 나오기 때문에
항상 새로썰은 김치를 상에 올릴수 밖에 없고
또 그런 정성과 모습을 보여주는것 같습니다.
김치들의 맛이 아주 부드럽고 시원합니다.


밤으로 만든 반찬들이 밥상위에 많이 보이고있죠...
또한 쪽갈비에도 밤이 들어가 있습니다 .
물론 그외에도 마치 한방음식같이 건강에 좋은
대추와 은행등이 함께 보입니다.

서기 7세기 초 .일본열도에 백제기악을 전해준 미마지...
오늘날 세계 곳곳에 일고있는 한류의 원조? 라고 이야기 해도 되겠네요^^
백제의 고도 충남 공주시에 위치한 백제예가 미마지...
마치 이곳의 음식은 백제의 음식을 그대로 먹는듯한 묘한 기분이 듭니다.
친환경농장으로...농가맛집으로...박물관도 있어 여행코스로도 아주 좋습니다.
계속해서 공주의 향토맛집으로 선택되었으며
공주에서 만들어낸 브랜드 달곰나루 맛집으로도 채택되어
앞으로 그 아름다운 맛을 찾아오는 식객들에게 마음껏 뽐낼것 같습니다.

달곰나루...공주의 옛이름 곰나루에 달곰하다..라는 맛 형용사를 더하여
만들어낸 공주 향토음식을 대표할수 있는 음식 브랜드 입니다.
미마지 
주 소 / 충남 공주시 의당면 돌모루1길 40
전화 / 041 856 5945

첫댓글 박물관과 요리집이 함께 있으니 여행시 편리하겠어요^^
볼거리 체험거리 먹을거리들이 풍부한것 같습니다...