따스한 봄날, 흰 꽃송이가 주렁주렁 매달린 아카시아 나무를 보면 저절로 발걸음이 멈춰지죠.
달콤한 향기를 맡으며 아카시아 꽃을 따다가 튀겨먹으면 그 맛이란!
바삭한 튀김옷 안에 숨겨진 아카시아 꽃의 은은한 향이 입안 가득 퍼지면서 행복한 미소가 절로 나온답니다.
아카시아 꽃 튀김, 어떻게 만들까요?
- 재료 준비: 아카시아 꽃, 밀가루, 얼음물, 소금, 식용유
- 아카시아 꽃 손질: 깨끗한 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
- 튀김옷 만들기: 밀가루에 얼음물과 소금을 넣어 묽은 반죽을 만들어주세요.
- 튀기기: 아카시아 꽃에 튀김옷을 입혀 170℃ 정도의 기름에 노릇하게 튀겨주세요.
꿀팁!
- 아카시아 꽃은 튀김옷을 너무 많이 입히면 눅눅해지므로 가볍게 묻혀주는 것이 좋습니다.
- 튀김 온도가 너무 낮으면 기름을 많이 먹고 눅눅해지므로 주의하세요.
- 튀겨낸 아카시아 꽃 튀김은 소금이나 설탕을 뿌려 먹으면 더욱 맛있습니다.
봄날의 특별한 간식, 아카시아 꽃 튀김!
봄이 가기 전에 꼭 한번 만들어 드셔보세요.
사랑하는 사람들과 함께 나눠 먹으면 더욱 행복한 시간이 될 거예요.
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[참고] 위에 제시된 은 아카시아 꽃 튀김 관련 의 예시이며, 실제 은 검색 엔진에서 '아카시아 꽃 튀김'으로 검색하여 다양한 을 확인하실 수 있습니다.