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<P>부산 해운대에서 송정을 지나 대변(떵~~~이 아니라 地名임)으로 가면 지금 멸치축제를 한답니다.</P>
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<P>싱싱하게 배에서 갓잡은 멸치로 회를 해 먹는다는 사실 압니까?</P>
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<P>구워도 먹구요</P>
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<P>말려서 먹는 것만 아시는데 이곳에 봄에 오시면 멸치회를 갖은 양념과 봄나물들과 함께</P>
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<P>비벼서 먹습니다.</P>
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<P>그리고 밀면....</P>
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<P>밀면은 전쟁통에 이북사람들이 내려오고 또 포로로 잡히면서 이북사람들이 만들었다고 합니다.</P>
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<P>메밀이나 전분이 없어서 미군들의 배급품으로 준 밀가루에 소다를 넣고 쫄깃하게 만들어</P>
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<P>냉면처럼 만들었는데</P>
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<P>특이한 것은 물냉면의 육수는 꿩이 없어서 닭육수로 만든다고 하더군요</P>
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<P>뭐니뭐니해도 비빔밀면이 좋습니다.</P>
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<P>대략 2000원부터 5000원까지 다양합니다.</P>
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<P>현재 외지사람들이 관광버스로 대절해서 먹는 곳은 '가야' 라는 곳으로</P>
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<P>부산사람들은 모두 외면하고 있는데</P>
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<P>외지사람들은 가야밀면하면 알아주지요</P>
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<P>제가 가본 밀면집중에 가장 맛나게 먹은 곳은</P>
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<P>구포역 옆에 가야밀면집(3500원)</P>
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<P>수영구청앞 첫번째골목 본가밀면 (물밀면 2000, 곱배기 2500원, 회비빔(가오리) 3500원)</P>
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<P>무조건 맛나더군요</P>
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<P>일단 시껍나게 맛있게 밀면을 보고 광안리 해변을 구경하는 것도 좋을 듯합니다.</P>
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첫댓글 멸치... 알아요
넘 맛있어..그렇게 먹으면.가끔 울 
촌 사는 바닷가에서 한 
십여분 배를 타구 나가면 멸치섬이 나와요
그 섬엔 멸치만 잡아 쪄서 말린답니다...
그리고 회도 기똥차게 맛있어요
그리구 부산밀면도 맛있어요^^감사합니다
네...좋은 정보 감사합니다..^^
좋은 정보 감사 합니다.....