출처: 여성시대 집에보내죠요제발요
세계에는 희한한 잼이 많음
먹어보고싶은거 몇개 가져와봤다죠 ㅋ
1. 베이컨 잼
베이컨, 양파, 설탕, 식초 등을 졸여 만든
짭조름+달콤+스모키향 나는 잼
바게트나 버거에 주로 발라서 먹는다고 함
2. 보드카 잼
보드카, 베리류 과일, 설탕 등을 졸여 만든
과일향+달콤+쌉싸름한 맛의 잼
대부분의 알코올은 날아가지만 보드카 향이 남아 있어서 술 못마시는 사람들은 불호
크래커나 치즈, 바닐라 아이스크림 등과 먹는다고 함
3. 레드페퍼 잼
피망이나 빨간 고추, 설탕 등을 졸여 만든
달콤+매콤의 맵단 조합 잼
고추장이랑 비슷해서 한국인들 입맛에 잘 맞음.
고추장보다는 단 맛에 매콤함을 곁들인..
크래커, 크림치즈에 곁들여 와인과 주로 먹거나
햄버거, 샌드위치 소스로도 잘 어울림
4. 라벤더 잼
라벤더 꽃, 베리류 과일, 설탕 등을 졸여서 만든
달콤+쌉싸름+(당연히)라벤더 향의 맛
-희망편 : 입안이 마치 꽃밭 같다
-절망편 : 향수 먹는 기분이다
스콘, 크루아상, 바게트 등과 먹거나
홍차나 허브티에 타서 먹기도 함
5. 수박 잼
수박, 레몬즙, 설탕 등을 졸여 만든
수박바 녹인 맛의 잼
잼보다는 시럽 느낌의 과일청이라고 생각하면 됨
팬케이크, 와플에 뿌려 먹거나
요거트, 바닐라 아이스크림의 토핑으로 먹음
첫댓글 보드카잼 개맛있겠다ㅠㅠㅠ...
다 맛 궁긤해
하나만 골라야 하다니 베이컨보드카 레드페퍼
수박잼은 먹어봄 너무 인공적인 향나서 별로였오