스크랩 프로틴 유청단백질2

[바디블라스트]

근육맨에게 관계가 깊은 유청 단백질은 농축 유청 단백질 (WPC) 와 분리 유청 단백질 (WPI) 입니다. 이 둘은 시장에 출시되어 근육, 체중증가 보충제에서 사용되는 단백질 입니다.
최근에는 WPH제품이 수입되어 단백질보충제의 명품이 나왔습니다

WPC 단백질은 유청속에 포함된 순수 단백질이 35% ~ 87% 사이에 들어올 때 WPC라 합니다. 거의 대부분의 근육증가용 WPC 보충제의 유청 단백질은 순도 60~70% 수준 입니다. 여기에 생물가(Bio value: 흡수도)는 104점 입니다. (계란을 100점 기준으로 볼 때)

WPI 단백질은 유청속에 포함된 순수 단백질이 88% 이상인 것을 가리킵니다. 순도가 높아 그 만큼 공정처리도 까다롭고, 가격이 비싸서 선수 급의 고급 보충제에 사용됩니다. 생물가는 159점 입니다. WPC보다 34% 효능이 높습니다.

WPH 가수분해 단백질은 근육을 위한 보충제용으로는 거의 사용이 되지 않습니다. 단지 분유회사나 제약회사에서 WPH 단백질을 고등급 아기 분유나 알레르기 방지 약품 정도에 사용합니다.

WPH 가수분해 단백질은 최고급으로 너무 비싸서 근육을 위한 보충제용으로는 거의 사용이 되지 않고 보통 분유회사나 제약회사에서 WPH 단백질을 고등급 아기 분유나 알레르기 방지 식품 정도에 사용해오고 있는 실정입니다.
(분유가 최고급단백질? 당연합니다.아기들은 소화력이 약하기 때문이죠!!)

WPH 단백질은 근육맨에게 있어 흡수속도에 주는 효과는 당연히 WPC.WPI보다는 소화흡수 면에서 1순위에 해당합니다. 생산 단가가 매우 비싸 거의 보충제 용으로 사용되지 않았는데 아래 캐나다 올맥스울티원이 직수입되어 저렴한가격으로 만나보실수 있습니다 　

WPC와 WPI

근육맨에게 농축유청 WPC가 좋은가 분리유청 WPI 가 좋은가 하는 문제는 당연히 생각할 것도 없이 WPI입니다. 단백질 순도 (포함도)에서 차이가 많이 나고 몸에 받아 들여지는 과정 (BV : 흡수량, 흡수도, 속도)에서 차이가 나기 때문입니다.

하지만 역시 가격이 관건 입니다. WPI는 미국시장 가격으로 볼 때, WPC제품에 비해 2~3배의 가격대를 형성하고 있습니다.

최상의 단백질의 품질을 위해, 가장 우수한 품질의 제품을 원하신다면, 그리고 보충제로 인해 배탈이 자주 나는 분이라면 당연히 분리유청 WPI 제품을 선택 하시는 것이 좋겠습니다.

WPI의 실 가치는?

WPC와 WPI의 효능 비는 간단하게 계산됩니다. 70% WPC는 100g 먹을 때 70g의 단백질을 먹을 수 있습니다. 90%의 WPI 단백질은 100g 먹을 때 90g의 단백질을 먹게 됩니다. 이것을 같은 2270g 기준으로 비교해 보면 :

• 미국수입제품 WPC (2270g) : 순도 70% = 실제 포함된 단백질량 1589g 섭취
• 미국수입제품 WPI (2270g) : 순도 90% = 실제 포함된 단백질 양 2043g 섭취

그러므로 WPI는 미국에서의 경우 가격대 효능비로 먹는 보충제가 아닙니다. 가격에 상관없이 최상의 단백질 순도와 흡수도와 아미노 구성을 원하는 경우 사용하게 되는 것 입니다.

가격대 효능 비를 원하시는 일반적인 피트니스 레벨에서는 WPC를 드시는 것이 좋고, 몸 만드는 것이 생업으로 직결되시는 분은 WPH 또는 WPI를 드시는 것이 좋다고 봅니다.

하지만 한국시장은 다릅니다. 우리나라에서는 특이한(?) 보충제 유통구조상 WPI가 WPC보다 더 싼 경우도 있습니다. 어느 경우를 막론하고 WPI라벨이 붙은 제품은 WPC제품보다 더 월등한 품질을 자랑합니다.

WPH를 사는가? WPI를 사는가? WPC를 사는가?

그러므로 보충제 구하실 때,

1. 그 제품이 WPC 단백질인지 WPI 단백질인지 잘 확인하시고,
2. 그 단백질 원산지가 어느 국가인지 출처를 확인 하시고
3. WPC와 WPI의 가격차를 확인하시고

그리고 나서 구입하십시오. 보충제는 원료 가공을 외국에 의뢰해서 들여오기 때문에, 그 원료 원산지만 파악하면 국산이건 외산이건 의미가 없습니다.

WPH가 좋은가 WPI가 좋은가 WPC가 좋은가 하는 문제의 답은 간단합니다. 당연히 WPH,WPI 단백질이 WPC보다 훌륭합니다. 하지만 한국에서 WPI 먹는 것이 소비자에게 이득인가 WPC 먹는 것이 소비자에게 이득인가인가 하는 문제의 답은 간단하지 않습니다. 정답은 가격과 원료의 생산지에 달려 있습니다. 여러모로 꼼꼼히 비교를 하셔서 현명한 선택을 하시기 바랍니다.

WPH 가수분해 단백질은 최고급으로 너무 비싸서 근육을 위한 보충제용으로는 거의 사용이 되지 않고 보통 분유회사나 제약회사에서 WPH 단백질을 고등급 아기 분유나 알레르기 방지 식품 정도에 사용해오고 있는 실정입니다.
(분유가 최고급단백질? 당연합니다.아기들은 소화력이 약하기 때문이죠!!)

WPH 단백질은 근육맨에게 있어 흡수속도에 주는 효과는 당연히 WPC.WPI보다는 소화흡수 면에서 1순위에 해당합니다. 생산 단가가 매우 비싸 거의 보충제 용으로 사용되지 않았는데 아래 캐나다 올맥스울티원이 직수입되어 저렴한가격으로 만나보실수 있습니다


BCAA에 대해서....

BCAA는 근육합성을 촉진하는 아미노 계열 보충제 중에서 가장 중요한 아미노산 보충제 입니다. BCAA 보충제의 역활을 간단히 정의하자면 BCAA는 근육이 만들어지는 기본 세포들을 단단히 결합시켜 근육이 손실되지 않고 오래 지속시켜주는 보충제라 할수 있습니다. BCAA보충제는 근육을 키우는데 엄청난 효과를볼수 있게금 해줍니다.

BCAA는 로이신, 이소로이신, 발린의 세종류를 말하는것입니다.

이소로이신은 근육세포 대사에 참여, 산소를 나르는 헤모글로빈 생성에 관여합니다. 로이신의 경우 상처 회복에 영양분으로 사용되고, 혈당량을 감소시키며 대부분 근육 세포대사에 사용되며 이소로이신과 함께 헤모글로빈 생성에 관여합니다. 발린은 로이신과 성질이 비슷하여 근육재생에 큰역활을 하며, 두뇌활동에 활력을 부여하고 정서를 안정시키는 역활을 합니다.

이 세가지 아미노산을 따로 섭취하는것보다 한번에 같이 섭취하는게 근육성장에 이상적인 효과를 가져옵니다. 또한 이 아미노산은 이소로이신, 로이신, 발린의 1:2:1.2의 비율을 가지고 있어야 합니다.

BCAA의 대사과정은 BCAA는 혈액을 타고 다니다가 근육사이로 들어가게 되면 근육안에서 대사 작용을 일으켜 근육성장에 영향을 미치게 됩니다. 근육안에는 BCAA를 대사시키는 효소가 들어 있기 때문입니다. 간장에서 대사 작용을 일으키는 다른영양소와는 상당히 차별되는접니다. 이말은 이 성분이 적어지게 되면 근육활동이 약화된다는 것입니다. 즉 근육을 많이 쓰게 되면 BCAA소모가 많아진다는 말입니다.

고강도 웨이트후 BCAA를 섭취하면 우리 몸은 정상적인 단백질 합성을 하게 되며 근육이 쇤쉽게 성장하게 됩니다. 또한 BCAA는 지구력을 향상을 위한 보충제로도 쓰일수 있습니다. 이말은 BCAA가 에너지 원으로 사용된다는 것입니다. 근 지구력을 증가시키려고 한다면 고강도 트레이닝 중에 BCAA 섭취하여 지방이 탈때까지 오랫동안 운동을 할수 있답니다.

또한 최근연구에 의하면 BCAA를 글루타민과 함께 섭취하면 극적으로 지방을 감소시키며 근육의 사이즈를 증가시킬수 있다고 합니다.

프로가 되고싶은 보디빌더나 장거리를 뛰어야 하는 마라토너에게는 필수 적인 영양 공급원이라 할수 있답니다. 프로가 되고싶다면 BCAA꼭 섭취하세요.

BCAA는 단독으로 섭취해도 되지만 글루타민과 함께 섭취하는게 더 좋은 효과를 가져올수 있습니다. 초 고강도 트네이닝을 하신다면 하루에 두번 10그램씩 드세요. 첫번째 섭취후 6시간 이후에 드시면 좋습니다.　
또한 최근연구에 의하면 BCAA를 글루타민과 함께 섭취하면지방을 감소시키는데 도움이 되며 근육의 사이즈를 증가시킬수 있다고 합니다