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[이요환]

땅콩, 삶아서 더욱 고소하게 즐기세요!

땅콩을 삶는 과정은 간단하지만, 맛있는 땅콩을 즐기기 위한 중요한 단계입니다. 껍질째 삶은 땅콩은 고소한 풍미가 더욱 진해지고, 껍질을 까서 삶은 땅콩은 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.

껍질째 삶은 땅콩은 땅콩 본연의 고소한 맛을 느끼고 싶을 때 추천합니다. 껍질을 까서 삶은 땅콩은 땅콩 알맹이만 깔끔하게 즐기고 싶을 때 좋습니다.

껍질째 땅콩 삶는 법

1. 준비: 땅콩을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다. 흙이나 이물질을 제거하는 것이 중요합니다.
2. 삶기: 냄비에 땅콩과 충분한 양의 물을 넣고 끓여줍니다. 땅콩 종류에 따라 삶는 시간이 다를 수 있으니, 20분 정도를 기준으로 익힘 정도를 확인하며 삶아주세요.
3. 식히기: 삶은 땅콩을 체에 밭쳐 물기를 제거하고 충분히 식혀줍니다.

껍질을 까서 삶은 땅콩

1. 준비: 땅콩 껍질을 까고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어줍니다.
2. 삶기: 냄비에 땅콩과 소금 약간을 넣고 물을 자작하게 부은 후 끓여줍니다. 5분 정도 삶으면 부드러운 식감을 즐길 수 있습니다.
3. 식히기: 삶은 땅콩을 체에 밭쳐 물기를 제거하고 충분히 식혀줍니다.

삶은 땅콩 보관 방법

• 단기 보관: 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 3~4일 정도 보관할 수 있습니다.
• 장기 보관: 1회분씩 소분하여 냉동 보관하면 1개월 이상 보관할 수 있습니다. 냉동 보관한 땅콩은 먹기 전에 자연 해동하거나 전자레인지에 살짝 데워 드시면 됩니다.
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냉동 보관하는 삶은 땅콩

땅콩 삶는 시간

땅콩의 종류와 크기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있습니다. 일반적으로 중간 불에서 20분 정도 삶으면 적당하게 익습니다. 젓가락으로 찔러보아 쉽게 부서지면 잘 익은 것입니다.

팁: 땅콩을 삶을 때 소금을 약간 넣으면 더욱 고소한 맛을 낼 수 있습니다.

다양한 땅콩 요리

삶은 땅콩은 그 자체로도 훌륭한 간식이지만, 샐러드, 볶음 요리, 디저트 등 다양한 요리에 활용할 수 있습니다.

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땅콩을 활용한 다양한 요리

땅콩 삶는 법과 보관법을 참고하여, 고소하고 건강한 땅콩을 즐겨보세요!