공주 동해원(전국 5대짬뽕집)~ 전국5대짬뽕과 서울 5대짬뽕 투어

[순수(영순위)]

■ 전국 짬뽕★짜장면★칼국수★냉면 맛집 투어 ■

★산야맛에서는 전국 짬뽕★짜장면★  칼국수 ★ 냉면 맛집 투어를

시작하면서

첫번째 짬뽕투어로

짬뽕의 유래를 살펴보면,

짬뽕은 1892년 일본 나가사끼에 모여살던 중국 화교출신 중

중국 푸첸성 천핑순이라는 사람이 "사해루"라는 중화반점에서

돼지뼈와 닭뼈를 우려낸 국물에 국수를넣고 양배추와 돼지고기와

닭고기를 올려서 먹던음식이 유행하던것을 일제강점기에

일본나가사끼에서 건너온 화교들이 얼큰한것을 좋아하는

우리나라사람들에 맟추어서 고추가루를 첨가한 국물에 면을뽑아

만든것이 참뽕이 생겨난 유래이고,

우리나라의 5대짬뽕으로는

-강릉교동반점

-공주 동해원

-송탄 영빈류

-대구 진흥반점

-군산 복성루

우라나라 서울의 5대짬뽕으로는

-홍대 초마 영빈루 (송탄 영빈루 세째아들이 오너이면서 셰프)

-휘경동 경발원(휘기역 근처)

-압구정동 일일향

-을지로 초원홍

-연희동 목란( 이연복셰프가 운영하고 1달전 예약)

▶공주 동해원 (3번째 짬뽕 전국 5대맛집)◀

▶상호 : 동해원

▶장소 : 충남 공주시 납다리길 22

(공주시 소학동 194-1)

▶연락처 : 041 852  3624

▶찾아가는 길

공주에서 공주금강대교를 건너서 금강뚝길을따라서 석장리유적과 갑사가는길로

가다가 3거리길 우측에 있음

▶산야맛맛집선정

이집은 우리나라의 5대 짬뽕이라고 하는

-강릉교동반점

-공주 동해원

-송탄 영빈류

-대구 진흥반점

-군산 복성루로

그중 공주의 5대 짬뽕집으로

짬뽕국물에는 돼지갈비와 뼈로 우러낸 국물에 별다른

내용물은 없지만  뼈에서 울어난 자연맛과 얼큰함이 있고

면발이 쫀득하여 우리가 예전에 먹던 맛 이다

▶주변테마

주변에는 공주 공산성과 백제무령왕릉이있고 갑사와 동학사가있고 계룡산이

있으며 금강을따라서 석장리 유적이 있음