보이차: 보이차 생숙차탕 색상해석 : 보이생차 숙차탕 색상 분류: 다화차맛

[백산]

보이차: 보이차 생숙차탕 색상해석 : 보이생차 숙차탕 색상 분류: 다화차맛
普洱那些事109：普洱茶生熟茶汤颜色解读（夏颖 )

소스:이페어케이

보이차는 타고난 특성이 진할수록 향이 좋아 차 종류에서 강점이 있는 특성으로 생차는 발효 후 발효되거나 자연적으로 느리게 발효되어 적절한 공기의 온도와 습기에자연스럽게 진화해 점점 맛이 좋아지고, 국물은 점점 더 우러나온다.숙차는 인공급발효차로 단기간 또는 최근 빠른 소비를 만족시키기 위해 인위적으로 발효되어 차맛이 촉촉하고 평화롭다.그리고 다양한 환경, 공예, 그리고 시간에 맞춰서 보관하면 다른 색깔을 낼 수 있다는 것을 한번 알아볼까요?

보이생차상흔국색:

청록: 청록색의 약간 노랗고, 맑고 산뜻하며, 청록색의 신선한 찻국.봄차에는 늘 국물이 나온다. 이런 찻잔은 생차가 진화되고 녹색이 사라진다.점점 살구빛 맑은 물빛으로 변해간다.

황록:녹색 중에 약간 노란 국물색이고,중고급 청모차(靑毛茶)의 국색이다."황록"색의 찻물은 봄차에서 많이 나오며, 가공할 때 비벼서 건조하고때에 이르러서야 비로소 이 국물이 나온다.

녹황 : 녹이 적고 노랑이 많은 탕색은 '연노랑'과 비슷하다.청명~곡우 기간의 청모차는 늘 이 색을 띠는데, 항상 "청초기"나 "물푸름"을 동반한다.”。

연노랑: 누렇고 연한 국색, "연노랑"이라고도 하는데, 물질이 풍부하지 않은 저급 청모차(靑毛茶)의 국색입니다.

주황:차탕은 노랑색에 약간 붉은색을 띠며 오렌지색이나 주황색 같다.10~15년 묵은 찻잎이 이 국물 그대로다.하지만 밝기가 새 차라면 이 국물이 있습니다.색상은 대부분 차잎이 갈라지고 녹을 내는 온도가 낮은 것을 나타내며, 항상 "홍차"를 동반한다.향기롭다"고 말했다.

홍탕: 늙은 생차가 홍탕을 나타내면 반드시 투명하고 보기 드문 좋은 차에 속합니다. 좋은 노생차입니다. 오래된 차가 있으면 친구들은 홍탕 노차라고 부릅니다.(따뜻한 힌트 : 오래된 차 국물이지 익은 차 국물이 아니라 해를 넘긴 것이다.이 용기에 가능하오)

보이 숙차에서 흔히 볼 수 있는 탕색은 다음과 같다.

홍염:탕홍홍미.익힌 차의 발효는 순하고, 잎의 밑바닥을 관찰하면 짧고 검붉은 색을 띠며, 내용물이 풍부하다.

빨간빛: 찻잎은 찻잎의 색이 그다지 진하지 않고, 붉고 투명하며 광택이 난다.'붉은 빛'이라 하고, 광택이 약한 것을 '붉은 빛'이라 한다.잎의 밑바닥을 관찰하면 대부분 암홍색과 약간 노란색을 띠고 있어 맛이 비교된다.진하다.

진홍:국물은 붉고 칙칙하며, 약간은 검은색이고, 덜 밝다.잎의 밑바닥을 보면 붉은 기가 부드럽고 맛이 순하다.

홍갈: 국물은 홍조가 진하고, 홍중에는 자색이 짙으며, 고르고 밝으며, 생생한 느낌이 있다.잎의 밑바닥을 보면 갈색이 부드러워 맛이 순하다