호박오가리찌개와 명란젓무침

<img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1442C23A4EE4865108" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1442C23A4EE48651083AA5"/> 호박오가리찌개 <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/19379F3A4EE4865118" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_19379F3A4EE486511861C9"/> 잘 말려둔 호박오가리를 가지고 만든 찌개예요...  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1876FF444EE4869F36" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1876FF444EE4869F36EA0B"/> 호박오가리는 미지근한 물에 불려서 먹기좋은 크기로 썰어 놓습닏... 소고기와 두부. 청양고추,대파,마늘을  썰어서 준비합니다.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/127256444EE4869F37" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_127256444EE4869F37B43B"/> 쌀뜸물에 된장과 고추장을 풀어줍니다.. 된장은 1이면 고추장은 2로 넣으시면 된답니다.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/121CB9444EE486A007" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_121CB9444EE486A007CF7C"/> 육수가 한소끔 끓으면 소고기를 넣고 끓여줍니다... 이때 조선간장으로 간을 맞추어 줍니다.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1719F0444EE486A00A" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1719F0444EE486A00A71D0"/> 소고기의 맛이 우러나면 준비한 재료를 넣고 끓여주세요... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/2024E03A4EE4865230" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_2024E03A4EE48652303271"/> 씹히는 맛이 좋은 호박오가리찌개예요.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/1141CB3A4EE4865209" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_1141CB3A4EE48652099A9E"/> 호박이나 표고는 잘말려서 두면 겨울내내 좋은 식재료가 된답니다..  <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/122722434EE4871115" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_122722434EE487111568A8"/> 명란젓은 껍질을 모두 제거하고 알만으로 양념을 했어요...  깨소금과 쪽파,참기름으로 버무려줍니다.. <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/17229D434EE4871219" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_17229D434EE48712197038"/> 아이들은 뜨거운 밥에 명란젓으로 비벼먹으면서 너문 좋아라 합니다... <img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/142DD9434EE487130B" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="600" border="0" hspace="1" vspace="1" width="600" id="A_142DD9434EE487130B3E63"/> 삼치무조림과 호박오가리찌개.명란젓으로~~~ 오늘 저녁을 해결했어요....     여러분들은 어떤 반찬으로 드셨나요? 다시 날이 쌀쌀해지네요...   건강 조심하세요~~

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내가 만든 음식 호박오가리찌개와 명란젓무침

김경숙 추천 0 조회 593 11.12.11 19:44 댓글 7

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손보영(대구)
11.12.11 21:37

첫댓글 헉..괜히봤어요.먹고 잡아용~~~~
이정이 (자연)
11.12.12 08:07

훌륭한 레세피 잘 보고갑니다. 호박꼬지를 호박오가리라고도 하는가 봐요? 감사*^^*
박현경(경북)
11.12.12 17:41

저는 왜 호박가오리라고 읽었을까요?ㅋㅋㅋ 오가리 나물 해먹어도 맛나는데, 저런 요리가 있다는 걸 오늘 배웠습니다. 명란도 아주 맛있을 것 같아요~
김경숙
작성자 11.12.12 23:32

ㅎㅎㅎ 괜찬은 찌개예요~~
유근화(경기)
11.12.13 05:18

오가리 찌게 해먹어야겠어요. 아직도 시간이 없어서 파란 호박을 못 말리고 방치해두고 있기도 하구요,. 날 추울때 한번 얼었다 녹였다 반복해서 말려보려구요.
이신영(제천)
11.12.14 02:19

국물이 달지 않을까요? 도니장+고추장+조선간장이라~ 그 맛이 엄청 궁금하네요?
신화정(수원)
11.12.14 20:25

모두 맛난것들 뿐이니 .....