교수님 질문드립니다!

[양양영양]

교수님 질문드립니다! 

1.클로스트리디움 보톨리눔이 생성하는 독소는?  답: 뉴로톡신 or 보톨리느스균 

   -> 둘다 해당하는 답안일까요..? 타학원 기출을 푸는 중 보톨리누스균이 정답으로 나와서, 교수님 교재를 보니 

       두가지다 작성되어있어서 궁금합니다!

2. 빨간책: 엔테로키나아제 (분비장소:췌장)

  -> 엔테로키나아제 분비장소는 소장으로 알고있는데, 빨간책의 분비장소 췌장이란말은

      췌장에서 엔테로키나아제를 생성하고, 소장으로 분비를 시킨다는 것일까요?ㅠㅠ

3. 점탄성, 탄성은 같은것이 맞을까요? 

[심재범]

안녕하세요.

이번엔 제가 옮겨드렸습니다만, 자유게시판 말고 수업내용질문 게시판에 질문 남겨 주시기 바랍니다.
제가 글을 이동시키느라 시간이 소요되게 됩니다.

1. 뉴로톡신은 신경독소라는 뜻입니다.
굳이 이름이라고 한다면, 보툴리눔 독소가 더 맞아 보입니다
2. 엔테로키나아제 (분비장소:췌장) 몇 페이지에서 보셨는지요
3. 점탄성 = 점성 + 탄성 입니다

[양양영양]

교수님 죄송합니다ㅠㅠ 게시판 선택을 잘못했나봅니다..

2. 173p 표 속의 내용인데, 표 해석을 제가 잘못한거 같습니다. 엔테로키나아제는 소장에서 분비되는게 맞군요. 지금 다시 또 보니 이해가 되었습니다.😂

3. 점탄성: 고체와 액체의 성질을 동시에 가지며 외력을 가했을때 원래대로 돌아오는 성질로 보면될까요..?

*빵을 눌렀을때 돌아오는 성질= 탄성(글리아딘)
*젤리 눌렀을때는 돌어오는 성질= 점탄성(아가로펙틴)


감사합니다 교수님