광대나물하고 서양민들레 라고 하네요

[농업인 박찬옥(천안)]

농장주변을 어슬렁거리며 냉이를 조금 캐다보니
아래 사진같은 식물이 있어 유트브 운영하시는 분께 여쭈니 광대나물 이라고 알려주셨습니다
어떻게 먹고 어디에 좋은건지는 몰라도 나물이라고 하니 웬지 친근감이 있어요
한겨울에도 지천에 먹을게 많아서 좋으네요

광대나물 입니다

서양민들레 입니다
가시상추를 조금 심어보고 싶어서 안달인데
꼭 가시상추처럼 보이기에 얼씨구나 싶어 어느 유트브 운영자님에게 사진을 전송해 여쭈니 서양민들레 라고 하네요
가시상추가 아님이 서운함으로 남지만 민들레를 줄겨먹는 초보농부의 겨울 먹거리가 생겼네요^^

[트로피(부천)]

민들레는 보약입니다~~
자주드세요~씀바귀도요

[농업인 박찬옥(천안)]

제가 민들레,고들빼기 씀바귀 등을 많이 좋아해요^^

[칠갑산1]

광대나물은 소걸음많이 뿌려준곳에 많이납니다

[농업인 박찬옥(천안)]

그렇군요
저는 경험이 부족하여 아직 아는게 없어요 늘 가르쳐 주셔서 감사합니다 ~

[칠갑산1]

함께 노력하면서 배우는거지요
농사보다는 염소키워보세요
귀촌해서 농사13해보니
약초할때가 더좋은듯합니다
염소취미로 농사랑함께
10년키워보니 그간에는
현상유지 작년올해부터
많은수익을 올리고있네요
앞으로 20년간은 염소호황일듯 합니다

농사는 줄이고 염소키워보세요
수입이 좋네요

[농업인 박찬옥(천안)]

검토해 보겠습니다 ^^

[미래 사랑]

광대나물은 봄까지 계속 부드러운 것
따다가 끓는 물에 데쳐서
깨끗하게 씻어 물기 꼭 짜고
참기름,깨소금,마늘,액젓,국간장 넣어서
무쳐 먹으면 먹을만 합니다

[농업인 박찬옥(천안)]

무쳐 먹는 맛이 일품이겠다 싶은 상상이 됩니다
가르침 주셔서 감사합니다 ^^