편스토랑 류수영 꽈리멸치치킨: 맛있는 비주얼과 레시피 대공개!
매콤달콤한 꽈리고추와 고소한 멸치, 그리고 바삭한 닭튀김의 환상적인 조합! 편스토랑에서 류수영 셰프가 선보인 꽈리멸치치킨은 그야말로 밥도둑이죠. 집에서도 간편하게 만들 수 있는 레시피와 함께, 맛있는 비주얼을 담은 들을 준비했습니다.
류수영 꽈리멸치치킨, 왜 인기일까요?
- 독특한 조합: 꽈리고추와 멸치의 매콤한 맛과 닭튀김의 고소함이 어우러져 새로운 맛을 선사합니다.
- 간편한 레시피: 복잡한 과정 없이 간단한 재료로 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
- 만능 소스: 닭강정 소스로 활용해 다양한 요리에 활용 가능합니다.
류수영 꽈리멸치치킨 만들기 핵심 포인트
- 닭 튀김: 닭고기에 밑간을 충분히 해주고, 튀김옷을 얇게 입혀 바삭하게 튀겨줍니다.
- 꽈리고추: 꽈리고추는 꼭지를 제거하고 깨끗하게 씻어 사용합니다.
- 소스 만들기: 멸치액젓, 굴소스, 설탕, 물엿 등을 이용하여 달콤짭짤한 소스를 만들어줍니다.
류수영 꽈리멸치치킨 레시피 (간단 버전)
- 닭고기를 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간을 합니다.
- 꽈리고추는 깨끗하게 씻어 꼭지를 제거합니다.
- 닭고기를 튀겨줍니다.
- 꽈리고추와 멸치를 함께 볶아줍니다.
- 볶은 꽈리고추와 멸치, 튀긴 닭을 볼에 담고 소스를 부어 버무립니다.
류수영 꽈리멸치치킨 소스 레시피
- 멸치액젓 1큰술
- 굴소스 1큰술
- 진간장 5큰술
- 설탕 1큰술
- 물엿 1/2컵
류수영 꽈리멸치치킨, 다양한 활용법
- 밥도둑: 따뜻한 밥 위에 꽈리멸치치킨을 듬뿍 올려 먹으면 환상적인 궁합입니다.
- 맥주 안주: 시원한 맥주와 함께 즐기기에도 좋습니다.
- 피크닉 음식: 도시락에 넣어 야외에서 즐기기에도 좋습니다.
류수영 꽈리멸치치킨, 더욱 맛있게 즐기는 방법
- 매운맛: 고춧가루를 추가하여 매콤한 맛을 더해보세요.
- 달콤한 맛: 설탕의 양을 조절하여 단맛을 조절해보세요.
- 고소한 맛: 참기름을 몇 방울 떨어뜨려 고소함을 더해보세요.
지금 바로 류수영 셰프의 레시피를 따라 꽈리멸치치킨을 만들어보세요!
편스토랑 류수영 꽈리멸치치킨 닭강정 집밥 요리
[참고] 위 레시피는 간단 버전이며, 더욱 자세한 레시피는 유튜브나 관련 블로그에서 확인할 수 있습니다.
출처: 구글 검색