은행알 까기

[로뎀나무]

은행알을 쉽게 까는 방법

	몇주 전, 마더께서 엄청난 양의 은행을 주워오셨습니다. 화장실 냄새를 풀풀 풍기는 은행 껍질을 제거하고 몇 주 말려놓았는데.. 문제는 단단한 속껍질을 까는 것이 만만치 않은 작업이이더군요 (은행 겉껍질은 절대 집안에서 벗기면 안된답니다. 화장실 냄새가 일주일 내내 빠지지 않거든요)
	일일이 망치로 까자니 눈 앞이 캄캄! 몇 개 테스트로 두드려 보니 힘 조절을 못해서 박살내기 일쑤. 이렇게 까다간 하루 종일 걸리겠다 싶었지요. (그냥 깐걸 사다 먹는게 훨씬 싸게 먹힐 것도 같았구요.) 이때 마더께서 은행알을 까는 기가막힌 비법을 전수해 주셨답니다.
	일단 먹을 만큼의 은행 알을 다 먹은 우유팩에 넣습니다. (7알 정도) (저희 집은 큰 사이즈의 우유를 먹는지라 사진처럼 사이즈가 큰데 가급적이면 작은게 좋겠더군요)
	그리고 전자렌즈에 넣고 1분 정도 돌립니다. 여기서 잠깐> 상식적으로 생각해도 은행알이 터져 나갈 것은 자명지사. 과연 괜찮을까요??
	전자렌지를 가동하고 멀찌감치 서서 지켜보자니.. 은행알이 터지더군요. 우유팩 안에서 말이죠. 터져나가는 은행알을 우유팩이 안전하게 잡아주는 역할을 해 주는 것이랍니다.
	짜잔~~~ 다 돌고난 우유팩을 쏟아보면 이렇게 익어버린 은행알이 나온다는 말씀. 문제는 50% 정도는 껍질이 까지지만 50%는 그냥 안에서 익어버리기 때문에 살짝쿵 힘을 줘야 하지만..그래도 하나씩 까는 것에 비하면 엄청나게 편리한 방법이 아닐까요??