성명자님(의성) 마늘 조림

[김경희(전북익산)]

성명자님께서 남편분 퇴원 기념 축하댓글 이벤트로 마늘을 보내주셨습니다.

넉넉하게도 보내주셨네요.
마늘이 엄청 실하고도 단단하니 좋습니다.

그래서 마늘 땅콩 조림을 했는데 맛있습니다.

마늘은 쫄깃쫄깃하구요.땅콩은 고소하고 꽈리 고추가 개운하니 입맛을 잡아주네요.

일단 생땅콩을 물에 식용유 한방울넣고 삶아줍니다.
(식용유를 넣고 삶으면 드실때 껍질이 안벗겨진다네요)

그리고 생땅콩이 반쯤익었을때 물을 전부
따라버리신후,땅콩.마늘 꽈리고추를 넣고 양념장에 조려주었습니다.
밥반찬도 되고 술안주도 되지싶어요

마늘 엄청실하고 좋지요? 성명자님 진심으로 감사드리고 잘먹겠습니다.

[오두애(김포)]

보기만 하여도 맛깔스럽게 보이네요 밑반찬으로 좋겠읍니다

[김경희(전북익산)]

이 반찬은 강추합니다.전혀 맵지않고 짭쪼름하니 마늘을 많이 먹게되네요^^

[공경옥(인천)]

내일 당장 해봐야겠어요
땅콩도 마늘도 다 있으니
건강식으로도 좋겠습니다.

[김경희(전북익산)]

붉은고추 몇개넣어주셔도 좋구요.전 꽈리고추 넣으니까 색도이쁘고 맛있네요.생땅콩으로 하셔요~^^

[유태목(서울)]

마늘땅콩조림 맛있겠네요
생땅콩은 물에 식용유 넣고 삶아준것 배웠네요
이렇게 또한가지 배우고 갑니다.

[김경희(전북익산)]

저도 늘 배우는 입장이라 서로 알고 넘어가니 좋네요.

[송효숙(서울)]

맛있게 보여요 재료가 다 맛는데 솜씨까지 더하니 ㅡ이왕에 올려주셨으니 간장비율 양념도 좀 가르쳐 주시면 감사하겠습니다

[김경희(전북익산)]

저는 그냥 제입맛대로해서 비율이없습니다 ㅠㅠ 인터넷에 마늘 땅콩조림 검색하시면 나올듯하네요.죄송합니다

[공경옥(인천)]

방금 만들었어요
고추없어 땅콩하고 마늘안 했어요...

[김경희(전북익산)]

잘하셨습니다.윤기도 흐르고 쌤것도 맛있게 보이네요.근데 마늘을 많이먹다보니 온몸에서 마늘 냄새가 뿜어져 나오는게 살짝 단점이네요.적당히드셔요^^

[성명자(의성)]

믿고 먹을수 있는 안주나 밑반찬나 너무 좋은것같아요

[김경희(전북익산)]

덕분에 맛있게 먹고있습니다.의성마늘이 좋다고 느껴지는게 평상시 마늘을 먹어도 전혀 못느끼고 살았는데 소변에서도 마늘 냄새가 확올라옵니다.그만큼 마늘약성이 강하다는 소리겠지요?

[심재순(서울강서구)]

견과류 마늘조림
도전합니다^^

[김경희(전북익산)]

맛있습니다.마늘만 너무 물러지지않도록하심 쫄깃 쫄깃해요^^