출처: 여성시대 흥미돋는글
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떡 식감이 고무라서 서양애들이 혐오라함두끼대표가 말한거라 신빙성이 있을듯
아니 쟤네도 뇨끼 먹잖아? 그게 그거 아님? 이라는 사람들이 있는데
지향점이 다른 음식이기 때문에 떡과의 비교는 힘들다고 볼 수 있다.
아니 쌀떡은 몰라도 밀떡은 그냥 감자 뺀 뇨끼 아님?
우리가 떡을 먹을때 특유의 쫀득한 식감을 기대하면서 먹듯이
뇨끼는 애초에 감자 + 밀가루 + 기타 등등 섞어서 부드럽게 먹는 음식임
물론,
밀가루 넣어서 반죽하는 과정에서 오래 치대면 글루텐 활성화가 일어나면서
반죽이 쫀득해지고, 우리가 아는 떡 비스무리한 쫀득한 식감이 나는데
서양인 : 아잇 칷
이건 잘못 만든 뇨끼라고 싫어한다
그래서 이거 최대한 억제하려고 많이 안 치댐
한국의 짜장면 생각하면 됨
중국의 작장면이 한국 오면서 한국 맞춤으로 현지화된게 지금 짜장면이잖음?
한국인들이 쫀득한 식감을 선호하다 보니까 그렇게 만드는 곳이 많은 것
출처: *여성시대* 차분한 20대들의 알흠다운 공간 원문보기 글쓴이: 흥미돋는글
개인경험으론 젊은 미국애들이랑 인도애들이 엄청좋아함..
진짜 최근에 더 바뀐 듯? 그래도 이전보다 훨씬 식감에 대한 장벽 낮아진 거 같아 케이컬쳐 확산되면서
잘만 묵드만??
나도 쫀득한건 면이어도 싫어..
그녹취도 쫜득해야 맛난데 ..ㅠ
그녹취 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따라읽으면서 알아챔
사바사 젊은애들은 잘먹어 버블티랑 찹쌀떡 다 잘먹던데 부머세대들은 자기들 평소 먹던거랑 다른 이질감 많이드는 식감이라 싫어하고
익숙하면 먹게돼있음 맛을 잘 받아들이는 젊은층부터 노출 많아지면 떡 잘 먹는 사람 많아질듯
아 쌀떡은 말랑해서 먹는데 밀떡은 잘 안먹긴하더라 ㅋㅋㅋ외국에서 만난친구 한국 놀러왔을때 인절미 콩가루 담뿍 발라서 먹는거보고 사람 다 똑같다고 생각했어 ㅋㅋ
지금은 환장들하시는데
낯설어서 싫어할순 있는데 이제 안낯설어지면 못 빠져나올것임ㅋㅋㅋ
아니야 잘먹는데...
유행하면 먹을듯 김밥처럼
떡볶이 엄청 유행하는데 먼 소리여
뭐 이것도 제니나 뉴진스가 맛있다고 먹방 잘 하면 양놈들도 좋다고 먹을듯ㅋ
떡볶이 좋아하든데.... 나도 싫어할줄 알았는데 다들 좋아하던데... 생각보다 사람들이 제일 좋아하는건 쌈장이었음.. 쌈장먹고나면 이 소스 뭐냐 너무 맛있다 난리남
전에 쩌리 글 보니까 떡 시러한다느거도 차별이엇다던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그당시만해도 우리나라 못살았어서;
질긴 젤리는 질겅질겅 잘먹으면서ㅋㅋㅋㅋ 차별 맞는듯
근데 진짜 뇨끼가 안쫄깃하긴하드라... 그래서 그렁거엿군
프랑스 뇨끼 맛없더라 퍽퍽하고ㅜ근데 나라마다 다른거같아모든 서양국가가 다 같진않자나
개인경험으론 젊은 미국애들이랑 인도애들이 엄청좋아함..
진짜 최근에 더 바뀐 듯? 그래도 이전보다 훨씬 식감에 대한 장벽 낮아진 거 같아 케이컬쳐 확산되면서
잘만 묵드만??
나도 쫀득한건 면이어도 싫어..
그녹취도 쫜득해야 맛난데 ..ㅠ
그녹취 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 따라읽으면서 알아챔
사바사 젊은애들은 잘먹어 버블티랑 찹쌀떡 다 잘먹던데 부머세대들은 자기들 평소 먹던거랑 다른 이질감 많이드는 식감이라 싫어하고
익숙하면 먹게돼있음 맛을 잘 받아들이는 젊은층부터 노출 많아지면 떡 잘 먹는 사람 많아질듯
아 쌀떡은 말랑해서 먹는데 밀떡은 잘 안먹긴하더라 ㅋㅋㅋ
외국에서 만난친구 한국 놀러왔을때 인절미 콩가루 담뿍 발라서 먹는거보고 사람 다 똑같다고 생각했어 ㅋㅋ
지금은 환장들하시는데
낯설어서 싫어할순 있는데 이제 안낯설어지면 못 빠져나올것임ㅋㅋㅋ
아니야 잘먹는데...
유행하면 먹을듯 김밥처럼
떡볶이 엄청 유행하는데 먼 소리여
뭐 이것도 제니나 뉴진스가 맛있다고 먹방 잘 하면 양놈들도 좋다고 먹을듯ㅋ
떡볶이 좋아하든데.... 나도 싫어할줄 알았는데 다들 좋아하던데... 생각보다 사람들이 제일 좋아하는건 쌈장이었음.. 쌈장먹고나면 이 소스 뭐냐 너무 맛있다 난리남
전에 쩌리 글 보니까 떡 시러한다느거도 차별이엇다던데 ㅋㅋㅋㅋㅋ 그당시만해도 우리나라 못살았어서;
질긴 젤리는 질겅질겅 잘먹으면서ㅋㅋㅋㅋ 차별 맞는듯
근데 진짜 뇨끼가 안쫄깃하긴하드라... 그래서 그렁거엿군
프랑스 뇨끼 맛없더라 퍽퍽하고ㅜ
근데 나라마다 다른거같아
모든 서양국가가 다 같진않자나