일년간 쌀소비량

[하은초]

쌀 소비량 소폭 감소, 다양한 쌀 소비정책 발굴

2024.01.26 12:00:00  

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식량정책관  전략작물육성팀

  통계청이 1월 26일 발표한 「2023년 양곡소비량조사」에 따르면 2023년 가구 부문의 국민 1인당 연간 쌀 소비량은 56.4kg이며 이는 전년 56.7kg 대비 0.3kg(0.6%) 감소한 수준이다.

  식습관 변화 등으로 쌀 소비량은 감소하였으나, 최근 3년 감소율은 0.9%로 소비량 감소 추세*는 완화되고 있다.

   * (소비량 감소율) (‘19) 3.0 → (‘20) 2.5 → (’21) 1.4 → (‘22) 0.4 → (’23) 0.6

  코로나19 이후 단계적 일상회복에 따라 사회활동이 증가하면서 전반적인 결식이 감소하였고, 밀키트(탕류·반찬류 등) 시장 확대 등에 따른 집밥 소비가 증가하면서 최근 쌀 소비량 감소폭이 줄어든 것으로 분석된다.

< 가구 부문 1인당 연간 쌀 소비량 추이(단위 : kg/인) >

구분	2018	2019	2020	2021	2022	2023
소비량	61.0	59.2	57.7	56.9	56.7	56.4
증감량 (%)	△0.8 (△1.3%)	△1.8 (△3.0%)	△1.5 (△2.5%)	△0.8 (△1.4%)	△0.2 (△0.4%)	△0.3 (△0.6%)

  한편 2023년 사업체 부문의 가공용 쌀 소비량은 총 817천톤으로 2022년 691천톤 대비 126천톤(18.2%) 증가하였다.

  업종별로는 과자류, 곡물 가공품, 장류, 주정용 등의 수요가 전년 대비 20% 이상 증가하였고, 면류(△13.6%), 기타식사용조리식품(△10.0%) 수요는 감소하였다. 특히 떡류는 최근 4년간 꾸준히 증가*하고 있는데 일상회복 후 행사 등이 증가하고 최근 떡볶이 열풍으로 떡볶이떡 수요가 증가한 것으로 분석된다.

  * 떡류 쌀 소비량 : (’20) 159천톤 → (‘21) 177 → (’22) 185 → (‘23) 214

< 사업체 부문 쌀 소비량 추이(단위 : 천톤) >

구분	2018	2019	2020	2021	2022	2023
총소비량	756	744	650	680	691	817
곡물가공품	45	56	55	61	64	80
떡류	172	177	159	177	185	214
면류	18	20	20	22	20	18
도시락류	147	47	40	47	47	52
식사용 조리식품		98	103	114	145	130
주정	188	191	158	153	122	197
증감량 (%)	48 (6.8%)	△12 (△1.5%)	△94 (△12.6%)	30 (4.6%)	11 (1.7%)	126 (18.2)

  전한영 농림축산식품부 식량정책관은 “쌀 공급과잉 구조를 완화하기 위해 앞으로도 쌀 소비 촉진을 위한 다각적인 정책을 발굴하고 홍보도 강화하겠다”며, “「천원의 아침밥」등 쌀 중심의 건강한 식습관 형성을 위한 정책을 강화하고 소비가 늘고 있는 쌀 가공산업을 육성하여 전후방 연관산업의 동반성장을 도모하겠다”라고 밝혔다.

붙임 2023년 양곡소비량조사 결과(요약)

2022년 쌀 생산량조사 결과

1. 전국 생산량 쌀 생산량은 376만 4천톤으로 전년의 388만 2천톤 대비 3.0% 감소 ❍ 쌀 생산량: (′21) 3,882천톤 → (′22) 3,764천톤 * 조정 현백률 90.4% 적용시: (′21) 3,777천톤 → (′22) 3,662천톤 ❍ 재배면적 감소(0.7%)와 10a당 생산량 감소(2.3%)로 쌀 생산량은 전년대비 11만 8천톤 감소(3.0%)하였음 < 연도별 벼 재배면적 및 쌀 생산량 현황 > ′16 ′17 ′18 ′19 ′20 ′21 ′22 전년비 (%) 재배면적(천ha) 779 755 738 730 726 732 727 -0.7 10a당 생산량(kg) 539 527 524 513 483 530 518 -2.3 총 생산량(천톤) 4,197 3,972 3,868 3,744 3,507 3,882 3,764 -3.0 * 현백률 92.9% 기준이며, 10a당 생산량은 논벼 기준 < 연도별 벼 재배면적 및 쌀 생산량 추이 > - 3 - 재배면적은 72만 7,054ha로 전년의 73만 2,477ha보다 0.7% 감소 ❍ 쌀 가격 하락세와 󰡔타작물 재배 지원 등󰡕 으로 금년도 벼 재배면적 감소 * 쌀 가격(농산물 유통정보, 쌀, 상품, 20kg, 도매, 연평균) (’19) 48,630원 → (’20) 49,872원 → (’21) 57,173원 → (’22. 10월) 49,010원 10a당 생산량은 518kg으로 전년의 530kg 대비 2.3% 감소 ❍ 10a당 생산량: (′21) 530kg → (′22) 518kg * 조정 현백률 90.4% 적용시: (′21) 516kg → (′22) 504kg ❍ 가지치는 시기(분얼기): 강수량 부족으로 포기당 이삭수 감소 - 1㎡당 이삭수(개): (′21) 22.5 → (′22) 20.9 (1.6개↓) * 분얼기 기상(6월 상순 ~ 7월 상순, 기상청 자료) · 강수량 (㎜ ): (′20) 229.6 → (′21) 293.3 → (′22) 195.9 (33.2%↓) ❍ 낟알이 형성되는 시기(유수형성․ 수잉기, 출수․개화기): 일조시간 및 강수량 부족으로 완전낟알수 감소 - 1㎡당 완전 낟알수(개): (′21) 30,725 → (′22) 29,417 (1,308개↓) * 유수형성 및 수잉기 기상(7월 상순 ~ 8월 상순, 기상청 자료) · 일조시간(hr): (′20) 134.5 → (′21) 295.2 → (′22) 221.0 (25.1%↓) * 출수․개화기 기상(8월 중순 ~ 8월 하순, 기상청 자료) · 강수량 (㎜ ): (′20) 123.7 → (′21) 220.1 → (′22) 175.1 (20.4%↓) ❍ 벼 낟알이 익는 시기(등숙기): 태풍(힌남노 등)으로 인한 기상여건 악화 등으로 10a당 생산량 감소 * 등숙기 기상(9.1. ~ 10.15. 기상청 자료) · 평균기온(℃): (′20) 18.9 → (′21) 21.1 → (′22) 19.5 (7.6%↓) · 강수량 (㎜ ): (′20) 213.3 → (′21) 191.1 → (′22) 229.7 (20.2%↑)

시도별 쌀 생산량 가. 논벼+밭벼 (1) 현백률: 92.9%(9분도) (단위: ha, 톤, %) 시도 재배면적 생산량 ′21 ′22 증감률 ′21 ′22 증감률 전국 732,477 727,054 -0.7 3,881,601 3,763,700 -3.0 서울 187 173 -7.3 958 864 -9.8 부산 2,169 2,123 -2.1 11,523 10,801 -6.3 대구 2,847 2,935 3.1 14,895 15,512 4.1 인천 11,747 11,331 -3.5 59,550 56,176 -5.7 광주 4,916 5,066 3.0 25,064 24,901 -0.7 대전 1,131 1,132 0.2 6,025 5,825 -3.3 울산 3,793 3,710 -2.2 18,837 17,772 -5.7 세종 3,340 3,294 -1.4 18,281 17,443 -4.6 경기 74,717 73,648 -1.4 382,680 366,863 -4.1 강원 28,903 28,708 -0.7 155,501 143,908 -7.5 충북 33,403 33,195 -0.6 174,848 171,414 -2.0 충남 135,399 133,978 -1.0 773,013 725,273 -6.2 전북 114,509 113,775 -0.6 593,862 621,838 4.7 전남 155,435 154,679 -0.5 789,650 742,913 -5.9 경북 95,837 94,757 -1.1 518,025 511,392 -1.3 경남 64,079 64,481 0.6 338,698 330,604 -2.4 제주 65 70 9.2 189 201 6.0

전국 일년 쌀 총 생산량:  3,763,700톤

         "          총소비량은:817,000톤이라면 2,900,000톤은 뭐하나

290만톤이 가정 식사용이면+817000톤 그럼 자금자족이 된다는 뜻인가

[하은초]

일년간 쌀 총 생산량이 3,763,700톤
소비량이 식사용으로 일인당 56.4kg=인구5100만=2,876,400+817,000=3,693,400톤의 소비량입니다
3,763,700톤-3,693,400=70300톤입니다
즉 우리쌀생산량이 자급자족을 넘어 7만300톤이 남는다는것이지요
지구에서 몇 않되는 자급자족 국가의 대열에 오름것입니다
지금 자족이된지 2년이 되였군요 이런 엄청난 소식을 왜 언론은 전하지 않습니까
문제있는 언론 문제있는 정부는 아님니까 그리고 통계는 읽는사람이 계산을 해서 알아야 합니까
국민이 열받을만한 소식은 언론마다 대서특필을 합니다 언론 문제 없다고 보십니까