광진구맛집 고구려참숯구이 한우모듬

[크낙새]

 

 

광진구맛집 고구려참숯구이

광진구맛집 고구려참숯구이 워커힐지나서 가다보면 고구려대장간이라는 마을이 나오는데

고구려대장간 부근에 꽤 괜찮은 이름난 맛집들이 좀 있답니다

그중 최근에 오픈해서 유명새를 뛰기 시작한 광진구맛집 고구려참숯구이에 다녀왔어요

광진구맛집 고구려참숯구이

경기도 구리시 아천동  302-15

02-456-9788

고구려참숯구이

경기도 구리시에 있는 아천동에 고구려참숯구이

주소상으로 구리라고해서 먼거리인줄 알았는데

로즈맘이 살고 있는 강변역에서 버스로 네정거장 차편으로는 십분도 안걸리는 거리로 

정말 가까운거리에 있는곳 광진구맛집 고구려참숯구이라 정말 반갑더라구요  

광진구맛집 고구려참숯구이

가끔 교외로 나가기위해 이앞을 지나가곤 했지만

서울에서 조금 벗어난 거리임에도 불구하고 정말 공기도 좋고

한적해서 야외로 나온기분이 나더라구요

고구려참숯구이는 오픈한지 얼마안되기도 했지만 매장이 아주 깔끔하더라구요

지하에는 단체석이 있어서 인근 직장인들 회식장소나

가족모임을 많이 하기도 하는 장소이고

1층에는 테이블로 되어 있는 좌석들이 배치되어 있어 단체석이나 가족모임에도 좋을거 같네요

점심시간이 훌쩍 지나고 저녁시간전인 시간이 젤 한가로운 시간이라고 하는데

점심에는 주로 갈비탕을 드시러 오시는 분들이 많다고 하네요

광진구맛집 고구려숯불구이는 갈비탕이 아주 푸짐하다고 소문이 났다고 하네요

광진구맛집 메뉴판이에요

한우특수모듬외에 한우불고기, 갈비등이 한우를 맛볼수 있는 광진구맛집 고구려참숯구이

우선 고기부터 궈먹기로 했지요

주문을 하고 밑찬들이 세팅되고 주문한 모듬세트가 바로 나와주시네요

한우특수모듬세트 500g 68000원

한우특수모듬세트를 주문했는데 정말 먹음직스런 한우가 나와서

눈으로 보기에도 군침이 나더라구요

마블 보이시죠? 정말 끝내주더라구요

한우 살치살, 부채살, 안심, 등심, 꽃갈비살등 부위별로 나왔더라구요

모듬세트는 구성이 상황에 따라 달라진다고 하네요

밑반찬도 아주 깔끔하게 세팅이 되었어요

광진구맛집 고구려참숯구이는 셰프님이 고기를 먹을때 궁합이 좋은 반찬들로

신경을 써서 하루하루 만들고 있다고 하는데

반찬들이 아주 깔끔하고 맛있으며 고기를 먹을때 같이 먹기 좋더라구요

시원한 동치미도 함께 나왔구요

고기와 함께먹는 마늘과 소금, 된장이 같이 나왔는데

소금은 천일염으로 직접 간수를 빼서 고기를 찍어 먹기에 짜지않은 소금이고

된장도 직접담군후 견과류등을 넣어 많은 쌈자인데

정말 된장이 맛있더라구요

 

새송이버섯이 통채로 나와서 신기했는데

참숯에 통채로 궈 먹는 버섯맛을 잊을수가 없네요

광진구맛집 고구려참숯구이

참숯에 궈먹어야 고기맛을 제대로 느낄수 있다고 하시네요

한점한점 불판에 고기를 올려놓고 살짝 익혀서 먹어야 제대로된 맛을 느낄수 있어요

소고기는 불판에 많이 올려 궈먹음 안되고

한점씩 구워야 제대도 소고기맛을 볼수 있답니다

불판도 동으로 되어 있는 불판이라 잘 눌러붙지도 않으면서

고기의 육즙을 살려가며 고기가 궈진다고 하네요

야들야들 한 소고기 참숯구이 정말 입에 살살 녹는다는 표현이 맞을거에요

다른 양념 필요없이 살짝 소금만 찍어서 먹어야 더욱 맛있고

깊은맛은 느낄수 있지요

안심이에요

안심은 사실 숯불에서 궈먹기 쉽지 않을거라 생각했는데

어쩜 눌러붙지도 않으면서 맛있게 구워지는지

스테이크집에서 먹는 안심하고는 차원이 틀린 맛이더라구요

안심이 퍽퍽하지 않으면서 고소한 육즙이 살아있어 정말 맛있더라구요

다른 부위들도 맛있지만 특히 기억에 남는 안심구이었어요

쫄깃한 버섯구이도 넘 맛있고요

항상 버섯을 잘라서 얇게 구워 먹었는데 통으로 구워 잘라먹으니

육즙이 살아있어 더욱 쫄깃하고 맛있네요

상추에 깻잎에 쌈을 따서 먹어도 맛있고

기냥먹어도 맛있고 남편이란 마주앉아 먹으면서

말을 하지않고 먹기에 열중했던거 같아요

광진구맛집 고구려참숯구이 정말 맛있는 고깃집이에요

요거 갈비살이라고 했었나

다른 부위에 비해 좀더 쫄깃하고 고소한 맛이났던 부위여서

소금살짝 찍어 먹으니 정말 고소하더라구요

 

차돌박이

정말 맛있보이는 차돌박이도 모듬세트에 같이 나오는 부위랍니다

특히 남편이 좋아하는 차돌박이여서 남편이 넘 맛있게 먹더라구요

다른곳에서 먹던 차돌박이보다 약간의 두께감이 있던거 같으네

불판에 올리면 바로 구워지는 차돌박이는 정말 고소한 맛이에요

양념갈비 미국산 220g 16000원

모듬세트를 먹고나서  한우를 더먹을까 고민하다가 양념갈비도 먹어보고 싶어

주문했는데 정말 안먹음 후회할뻔 했답니다

갈비 익어가는 냄새가 정말 맛있는거 있지요

양념갈비가 너무 달지않은 양념이라 더 맛있었던거 같아요

양념갈비는 너무 달아서 안먹게 되는데

광진구맛집 양념갈비는 정말 양념이 부드러우면서 달지않아

맛있게 먹었네요

고깃집에서 고기를 먹어도 꼭 갈비탕을 먹어주는 울딸

배불러도 갈비탕을 먹어야 든든하다고.... 

왕갈비탕 10000원

광진구맛집 고구려참숯구이에서 완전 인기있는 메뉴중 하나인 왕갈비탕

점심시간에는 왕갈비탕 먹으러 오시는 분들이 줄을 섰다고 하네요

정말 말로만 듣고 주문을 했는데 왜 줄을서는지 알겠더라구요

점심시간에 왕갈비탕 한그읏 먹음 정말 든든하겠더라구요

사장님 말씀이 왕갈비탕 몇그릇 드시면 올겨울 감기예방이 될거라고...

집에서도 가까우니 가끔 왕갈비탕 먹으로 올려구요

 

왕갈비탕 주문시 같이 나오는 밑반찬은

배추김치와 깍두기, 도라지볶음이 나왔어요

광진구맛집 고구려참숯구이 갈비탕의 육수는 갖은 야채들을 넣어

푹고와서 나오는 맑은 육수에 갈비를 넣어 팔팔끓여 나오는 갈비탕이라

국물맛이 정말 깔끔하더라구요

아주 커다란 갈비가 세대가 나오는데 정말 양이 많고

고기도 맛있어서 요거 먹고 올때는 포장도 해와서

담날 아이들하고 엄청 잘먹었어요

비빔냉면  6000원

냉면을 주문하면 참숯에구운 고기가 같이 나오더라구요

참숯에 구운 삼겹살

냉면도 점심메뉴에서 아주 인기라고 하는데

옆테이블에 아저씨는 냉면만 주문해서 드시고 가실정도로 찾는 분들이 많다고 하시네요

약간 간이되어 숯불에 궈나온 삼겹살도 맛있더라구요

시원한 육수도 함께나오구요

광진구맛집 고구려참숯구이는 냉면 면발을 직접 뽑아서 바로 나오기에

아주 쫄깃하고 맛있는 냉면을 즐길수 있고 양념도 아주 깔끔하고 맛있네요

쫄깃한 면발에 고기를싸서 먹으니 맛있어요

배가 엄청 부른 상태인데도 맛있게 먹었으니 아주 맛있는거 맞아요

 

물냉면  6000원

물냉면의 육수맛도 아주 깔끔하더라구요

남편이 주문한 물냉면도 아주 시원하고 깔끔해서 고기를 먹고나서

먹기에 딱 좋다고 하네요

아주 깔끔한 맛의 물냉면까지 모두 비워주고 나서는

정말 배가 불러서 집까지 걸어 오고 싶더라구요

집까지 한강변길 따라 걸으면 갈수 있겠던데....

디져트로 나온 수정과도 아주 제대로 맛을 내네요

광진구맛집 고구려참숯구이는 모든 반찬들이나 나오는 음식들이 아주 깔끔하고

정성이 들어가 있는거 같아 먹고나서조 기분이 좋더라구요

집근처 가까운곳에 맛집을 발견해서 정말 기분이 좋더라구요

광진구맛집 고구려참숯구이에서 배부르게 식사를 하고 나오는길에

주위를 한번 둘러봤는데요

정육식당처럼 주문한 고기는 이곳에서 만들어 나온다고 하네요

직접 고기를 사갈수도 있는 정육점이기도 하다고 하네요

 

광진구맛집 고구려참숯구이 지하에도 단체석이 준비되어 있는데

아주 깔끔하고 모던한 분위기로 꾸며져 있더라구요

주말에 단체손님도 많고 가끔 가족행사로 회갑연이나 칠순행사도 종종 한다고

하는데 아주깔끔한 분위기여서 가족소모임 행사를 하기에도 좋을거 같아요

광진구맛집 고구려참숯구이

경기도 구리시 아천동 302-15

02-456-9788

지하철2호선 강변역 1번출구로 나와서 버스정거장쪽으로 나오시면

구리방향 버스들이 많은데

구리방향을 가는 버스 아무거나 타고 4정거장 가서 고구려대장간마을에

하차하시면 고구려참숯구이가 보인답니다