스크랩 흥미돋 세상에서 가장 단 과일이라는 대추야자

[닉줍완]

출처 : https://theqoo.net/1130891166

대추야자, 데이츠는 종려나무의 열매로, 북아프리카의 모래에서 자라는 나무에서 재배되는 음식임.

흔히 오아시스하면 떠오르는 호수+야자나무의 조합에서 야자나무가 이 열매가 열리는 나무.



대추야자의 당도는 65브릭스로, 사과가 13브릭스이며 10인 수박보다는 6.5배나 달고 흔한 과일중 높은 당도를 가진 포도도 18 브릭스밖에 안 됨.

심지어 설탕의 원료였던 사탕무조차도 25브릭스 밖에 안 된다는 사실을 알고 보면 65브릭스가 얼마나 단지 알 수 있을것.

이런 당도를 가진 열매가 사막기후에서 한그루에 100kg가량 열리기 때문에, 대추야자는 5000년전 고대부터 사람들이 즐겨먹고 숭배하던 음식중 하나.



대추+야자라는 이름 때문에 맛을 상상하지 못하는 사람이 많은데 사실 생각보다 익숙한 맛으로

식감은 곶감과 비슷하고 맛은 팥앙금과 닯아서 후식으로 먹기 좋은 음식. 덤으로 당도가 높아서 실외 보관성이 좋은편.


현지에선 빵이랑 같이 먹기도 하고, 요리에 설탕대신 쓰기도 한다. 간식으로는 견과류와 같이 먹으면 어울림.

식이섬유와 영양분이 풍부하고 쓸데없는 지방이 없어 간식으로 하루 세네개씩 먹으면 좋다고 함.



우리나라에선 그다지 알려지지 않은 식품이였으나 요즘은 인터넷이나 대형마트에서 100g당 500~1000원 언저리로 수입되어 팔리는 중.

[Going To Sparkle]

당류는 많이 안 높나? 간식으로 추천이라니

[꾸레]

ㄴㄴ 중동애들 당뇨 존나 많은데 쟤도 한몫함

[슈가레몬마들렌]

헐 나는 대추를 따로 또 졸인줄..! 진짜 달긴하던데

[꾸레]

지이인짜 단 곶감먹는 느낌이야

[새비디]

존나달아서 러닝할때 에너지보충용으로 먹던데

[비자승인완료]

얜 진짜 설탕대신써도될듯

[엥스럽다]

근데 저걸 초콜릿 커버해서 먹더라.. 혈당폭발

[wowmkzlglf]

엄청 달고 찐득한 대추 였어 진짜..저거 한알 먹어도 혈당 미침

[하쿠나마타ㅌr]

진심 존나 달아ㅋㅋㅋ 맛있긴 혀

[( 본인닉네임 )]

존나 마싯아 진심 ㅜㅜ

[미트소스]

진짜 개개개개달음..먹다가 혀 오그라드는줄ㅋㅋㅋㅋ

[얼어디지겄슈]

진짜 깜짝놀람ㅋㅋㅋ 과일에서 날거라고 기대 안했던 단맛이라 자연에서 이런맛이 존재한다고? 하는 느낌. 맛있긴 한데 한번 먹으면 계속 손가서 금방 살찔거같은맛

[축하하면사실될일]

짖ㅁ자 너무달아; 줘도 못먹어

[하바바하바바요]

너무 궁금해서 말린 대추야자 직구해서 먹어봤는데 와 걍 설탕에 졸인줄알았어 와

[답답얌전]

대추야일어나

[상대적박자감두둠칫]

진짜 맛있어 완전 말랑한 곶감? 맛

[권또또]

너무 좋아

[올리비아 월세]

저거 씨 빼고 크림치즈 넣어먹어봐 귓가에 상투스 율림 ㄹㅇ

[스님불교재밌나요]

아부다비에서 뭔지도 모르고 먹엇는디 으어어어ㅓㅓ였음