<P><STRONG>오늘이 복날이죠? 여러분들은 복달임으로 무얼 준비하셨나요?</STRONG></P>
<P><STRONG>전 어제 애들과 남편을 위해 해신탕을 만들어 보양시켜줬어요.</STRONG></P>
<P><STRONG>삼계탕이 변신하면 해신탕이 되지요.ㅎㅎ</STRONG></P>
<P><STRONG>뭔 말인고 하니....몇년 전 궁중에서나 맛보았음직한 해신탕에 대해 듣고는 그저 함 레시피대로 따라 해봤는데..</STRONG></P>
<P><STRONG>너무 열광적으로 식구들이 좋아하더란 말씀이죠! </STRONG><STRONG>그래서 한여름이면 한번은 꼭 해신탕을 끓인답니다.</STRONG></P>
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<P><STRONG>만드는 법도 간단해요! 좀 비용이 많이 들어간단 것을 빼곤...</STRONG></P>
<P><STRONG>흔히 복날 끓이는 삼계탕 재료야 아시는대로(생닭,대추,약밤,마늘,통양파,인삼,황기-요즘 한방재료가 한 주머니에 들어있는 것 수퍼에서 구입-)에 생낙지 세마리(동네에서 14,000원에 구입)와 전복 서너개(산 채로 냉동실에 넣어뒀던 형부 협찬품^^*)를 더 넣으면 되거든요.</STRONG></P>
<P><STRONG>거기에 대하(새우) 몇 마리 추가하면 더 할 나위없이 깊은 바다의 맛을 내겠지요?</STRONG></P>
<P><STRONG>전 대하는 못 넣었어요. 걍 처음 끓였던 내 방식대로~</STRONG></P>
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<P><STRONG>아침에 복달임으로는 먹기도 만들기도 좀 힘들테고..오늘 저녁 보양식으로 해신탕 강추합니다!</STRONG></P>
<P><STRONG>사오모여친들 함 만들어 보세요~제게 아마 고마운 맘이 절로 드실거라는...ㅋㅋㅋ</STRONG></P>
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<P><STRONG>생낙지가 들어가면 이렇게 색깔이 보통 삼계탕 색과는 차이가 납니다..좀 붉은 빛이 돌지만..맛은 일품이라는...</STRONG></P>
<P><STRONG>낙지는 파는 곳에서 손질해주지만..소금으로 박박 잘 치대서 넣으면 되고.</STRONG></P>
<P><STRONG>전복은 통으로 칫솔로 앞뒤 잘 닦아 넣으심 됩니다..(내장은 따로 빼서 낭군 먹여도 되고..걍 통채로 넣어도 됩니다.)</STRONG></P>
<P><STRONG>낙지와 전복은 닭을 좀 끓이다가 나중에 넣는 센스!만 발휘하고 푹푹 끓이면 되니 참 쉽죠이? </STRONG></P>
<P style="TEXT-ALIGN: left"><img src="https://t1.daumcdn.net/cfile/cafe/143C63464E1DF4F712" class="txc-image" style="FLOAT: none; CLEAR: none" actualwidth="678" border="0" hspace="1" vspace="1" width="678" id="A_143C63464E1DF4F7120931"/></P>
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<P><STRONG>여기에 간 조금하고 파 송송 넣으면 그 맛은?</STRONG></P>
<P><STRONG>만들어 먹어보고 말씀해주세요! ㅎㅎㅎ</STRONG></P>
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<P><STRONG>사오모친구들은 여름 조무락골에 가서 함 같이 만들어 먹어 볼까요?</STRONG></P>
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<P><STRONG>여러분 복날 한여름 더위 확 쫒을 수 있는 좋은 음식들로 몸보신하시고 힘내세요!!</STRONG></P>
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<P><STRONG> <IMG class=txc-emo border=0 src="http://i1.daumcdn.net/deco/contents/emoticon/etc_21.gif?rv=1.0.1"><FONT color=#7e41d9>violet</FONT></STRONG></P>
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첫댓글 오늘 큰딸내외가 온다고하니 해신탕끓여서 먹여야겠네요.좋은레시피 고맙습니다...
딱 두가지 더 넣는데...
용궁탕이 된답니다
낭중에 장모님의 손맛 본 사위님의 소감 한마디
부탁해요
일단 오늘은 어제 닭하고 인
,,뭐 그딴것만 준비했응께..그대로하고..
울신랑 대따 
하겠구만요
중복때 준비해서 만들어볼께요
근디 잠은 언제 잘라꼬
내 잠 걱정 말고....
중복날 밤에 잠 못 들 걱정이나 하드라고요
이쁜아짐님 사진으로 냠냠 하고 갑니다 총각은 외로운 복날 눈물콧물 ㅋㅋ ㅎㅎㅎ
조무락골 석룡산은 8월쯤.. 이쁜운영자 여자대빵님 냄비가져갈께요 ㅎㅎㅋㅋㅋ
남비 대빵 큰 것으로 준비해야 하는데...
나리와 조율 한번 해보세요
조무락골 가는 일은
요리는 멀 넣느냐에 따라 수가지수십가지 좋은 정보 감사합니다..퇴근길에 사서 들어가야겠어요...(맛잇으려나몰러솜씨가 아주나빠서) ㅎㅎ
걱정을 마시어요
어디에서 퍼오신 사진인가 했는데..손수 만드신 보양식이군요
조무락골 기억해 두겠습니다
내 손수 만든 보양식인데요
실은 어제 사진을 못 찍고 병원으로 냅따 나르는 통에..
저와 똑 같은 방법으로 만든 분의 사진을 펌해왔습니다
대부분 양파는 생략하는데..전 뭉근하게 끓이는 뼈국등에는 꼭 양파를 통으로 한개씩 넣거든요
조무락골 저도 기억해 두겠습니다
음...해신탕이라~~~ 낙지하고 새우 전복만 더 넣으면 되는군요~~
어제 마트에서 삼계탕 3마리에 9800이라 해서 망설이다 안 샀는데... 살짝 후회.... 두마리는 누가먹을껴?
실은 새우 넣은 맛은 보장 못해요.
어떨는지
계탕 
마리에 1만원 돈이면 정말 싼 건데...두마리는 
냉동보관해서 올여름 나시지 그랬어요
새우까지 넣고는 안 끓여봤거든요,어떤 사람은 새우까지 넣나보더라구요..하지만 새우까지 들어가면 새우의 진한 향이나 맛 때문에
어머나
우와
내도 저 거 먹고 싶당. 우리 마눌은 닭이야 엄청 자주 사오는데 맨날 백숙이더라는(솔찌키 지겨워
). 닭국물에 전복과 낙지, 그야말로 환상의 궁합이라는. 새우는 안 넣는 것이 맞는 듯. 
깔끔한 맛이 정답.
흐이고
지겨운 
나리를 위해
올여름 조무락골에선 돈 좀 써야겠군
이 쯤 되면 복날 보양식이 아니라 예술입니당, 예술. 오늘 누군가는 V님 더분에 예술품을 드셨을 것 같슴다.
쩌어
우에 요명님네 사위요
와우!!!
해신탕...
낙지와 전복...
몸에도 좋고, 입에도 군침이 살살 돕니다...
바이올렛님 감솨...
맛
보장합니다
맹글기 쉬우니 허향님이 흑진주님을 위해 함 앞치마 둘러보시징
넵...
아침부터 저녁까지 먹은것이란 삼계탕뿐 , 하루종일 삼계탕만 나오네요~ 보신탕은 지나가며 냄새는 맡았는데, 복날 대중적인 음식은 우옜든 삼계탕인것 같애요~ 아니 이젠 해신탕도 좀 먹어봐야 겠다는 결심을....
코에서
냄시 나겠어요
김치찌개 드시지
한끄니 정도는
꼭 복날이 아니어도 여름철 보양식으로 해신탕
저도 함 해봐야겠네요 아니 울 정승님이 요 레시피를 보눈거이 빠를까
정승님이 음식솜씨가 좋으신가봐요
해신탕을 맹글어 드리면 사랑 듬뿍 받으실걸요
아무 말 하지말고 마마님이
남도음식의 대가 문정원님에게도 집안 어르신들에게 전수받은 비법레시피가 있을 법도 한데요
저 사진 보니 조무락골에 반드시 가야겠습니다. 부디 토요일에....
토요일에 간다면
하는 사람 있고..일욜에 간다면 제다이님 
하니..
이 여름이 가기전에 토욜 한번,일욜 한번
저는 토종닭에 옻으로 끊었는데 좋아하더군요. 제가 좋아하는 해물이 들어가니 한번 해봐야겠네요. 전 옻닭을 않 먹거든요~
누구라도 좋아할 그런 맛이니 몽키최님 가족들에게 또 울엄마
근디.석용산이 워디메 있드래요 ㅎㅎㅎ
사진으로만 봐두.......건강해지는 느낌 ^^*