갈치의 효능 및 영양 정보
갈치는 맛과 영양이 풍부한 생선으로, 우리 몸에 다양한 이점을 제공합니다.
주요 효능
두뇌 건강
갈치에 풍부한 DHA는 뇌 기능 활성화와 기억력 향상에 도움을 주어 성장기 어린이의 두뇌 발달과 노인의 치매 예방에 효과적입니다.
심혈관 건강
갈치의 불포화지방산은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈액순환을 개선하여 동맥경화, 고혈압, 심근경색 등 심혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
뼈 건강
갈치에는 칼슘과 비타민 D가 풍부하게 함유되어 있어 뼈 건강을 증진시키고 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
소화 기능 개선
갈치는 소화가 잘 되는 단백질 식품으로, 위장 건강을 개선하고 소화 불량 해소에 도움을 줍니다.
면역력 강화
갈치에는 비타민 D와 셀레늄이 함유되어 있어 면역력 강화에 도움을 줍니다.
영양 성분
갈치 100g에는 다음과 같은 영양 성분이 함유되어 있습니다.
- 칼로리: 117kcal
- 단백질: 18.5g
- 지방: 4.1g (불포화지방산 3.2g)
- 탄수화물: 0g
- 칼슘: 40mg
- 인: 210mg
- 철분: 1.1mg
- 나트륨: 70mg
- 칼륨: 340mg
- 비타민 D: 2.5㎍
- 셀레늄: 45㎍
- DHA: 1200mg
- EPA: 600mg
갈치 섭취 시 주의사항
- 갈치는 수은 함량이 높은 생선에 속하므로 임산부나 수유부, 어린이는 섭취량을 조절하는 것이 좋습니다.
- 갈치에는 가시가 많으므로 섭취 시 주의해야 합니다.
갈치는 맛과 영양이 풍부한 생선으로, 꾸준히 섭취하면 건강에 많은 도움을 받을 수 있습니다.