비 트

[진 달래]

                 농사 지었다고 어느님이 주신 요것 몸에 참 좋타네요.

혈관 건강에 좋은 비트를 먹는 방법을 알아봅니다.

사탕무라고도 불리는 이 사탕무에는 다양한 영양소가 함유되어 있는데,

특히 베타인은 현대인에게 발생하기 쉬운 생활습관 질환을 예방하는 데 효과적입니다.

따라서 지속적인 비트 섭취는 혈관을 깨끗하게 하고 고혈압, 고지혈증,

동맥경화를 예방할 수 있습니다.

생각보다 먹는 방법이 간단하고 다양해서 칼로리가 높고

기름진 음식을 자주 드시는 분들에게 좋을 것 같습니다.

비트의 장점을 간단히 소개하겠습니다.

박자의 놀라운 효과 중 하나는

그것이 암을 예방하는데 도움을 줄 수 있다는 것입니다.

붉은 색소인 베타시아닌은 노화를 방지하고 암을 예방합니다.

암은 그 자체로 고통스럽지만 경제적인 부담도 주기 때문에

적극적으로 예방하고 싶습니다.

집에서 먹는 비트는 생각보다 쉬워요.

 비트와 물을 믹서로 갈아서만 주스로 마실 수 있고,

다른 과일과 채소와 함께 갈아서 먹는 방법도 있습니다.

그 자체로 몸에 좋은 영양소가 풍부하지만

당근이나 사과로 갈면 시너지 효과를 얻을 수 있습니다.

[철부지할매]

비트는 그외에 고혈압에도 효과가 있는것 같고 고지혈증엔 정말 탁월한 효과가 있답니다.
제가 체험했구요.
저는 비트차를 만들어 하루 두세잔정도를 먹어요.

[진 달래]

비트를 말려서 차로 끓여 드시나요 ?/~~

[철부지할매]

비트는 특유의 냄새가있어 그냥 말리는것이 아니고 굵게 채썰어 덕음질을 해서 만들어요.
유념도 해주어야 잘 우러나고 맛도 구수한것이 좋구요.
최소 다섯번은 해주어야 하구요.저는 아홉번을 덕어주는데 처음 세번정도는 덕음질만하고 네번째부터 일곱번째까지는 유념을하고 그다음엔 덕음질만 합니다.
저는 한꺼번에 세집에서 일년동안 먹을것 한꺼번에 많이 만들어 놓는답니다.

[진 달래]

어렵네요.
난 기냥 날것으로 무우 먹드시~ ㅎ.
바지런하고 알뜰한 살림꾼 이시군요..

[철부지할매]

전 날것은 냄새가 싫고 차로 만들어 먹으면 효능도 더 좋다고 해서요.
또 집이 시골이라 커다란 가마솥이 있어서 하기가 수월합니다.

[구경꾼]

유념이 무엇인가 요?

[철부지할매]

유념은 차를 덕으며 잘 부벼서 세포막을 터트려 성분이 잘 우러나도록 하는 작업입니다.
덕어서 널어 식힌다음 부벼주고 다시덕고...

[구경꾼]

아 하 잘 알겠습니다.
감사합니다

[차찬]

먹는데 이방법 저방법이 워디 있어요...
난 없어서 못 먹어요...ㅎㅎ

[진 달래]

나는 기냥 무우 같이 썰어 통에 담아 놓고 한조각씩 먹어요.

[흐르는강물]

난두요~~~~ㅎ

[진 달래]

목요일에 싸 갈려구
양배추. 상추. 아삭이고추.방울이를 사 놓았는데
혼자서는 처치 곤란 ㅎ. 열씨미 먹어야겠어요.

[대전혜미]

수제비 ㆍ물김치등등 색깔낼때 넣던데
공부 잘하고 갑니다