
시누이 집에서 가지고 온 조기가 있어서
만들어 먹은 고사리 조기조림 입니다


고사리는 10분정도 끓여서
하룻밤 담궈두었네요~~

통통하고 이쁘게 꽃단장하고 기다려요~ ㅎ ㅎ

깨끗히 씻어 간장.고추가루.다진마늘.된장.후추로 간하고
조물조물 30분정도 무쳐두고


이쁘게 생긴 조기 올려주고

맛술.생강가루.생강가루.울금가루 넣고
다싯물 부어 주세요~


양파듬뿍(딸이 양파를 좋아해서 양파만 건져 먹어요)
청양고추 뚝딱 뚝딱 썰어 넣어 주고

고추가루 살짝 뿌려주고

보글보글 끓이다

약불에서 15분정도 졸여주면
고사리가 더 맛있는 조기조림 완성입니다
신랑은 조기
저는 고사리
딸은 양파
각자 좋아하는것 찾아 먹었어요~~ ㅋ ㅋ

읽어 주셔서 감사합니다
즐거운 주말 보내세요~

함께 소통해요..
추천하는 방법 아래 댓글등록하기 좌측
엄지손↓클릭~!
하셔서 친사모 소문내주세요~
첫댓글

고사리위에 누워있는 조기는 행복하겠어요.

^^
나물도 먹고 생선도 먹을 수 있는
칼칼한 고사리 조기조림 굿입니다
조기가 고사리 침대위에 누워 계셔서요??ㅎ
먹음직 스러워요^^
레가토님 표현이 굿 ㅎ ㅎ
편안한 밤 되세요~^^
@시온산 감사요~~^^
저도 조기 매운탕 좋아합니다 내일은 조기 매운탕으로 ㅎㅎㅎ 잘봅니다^^
손맛김치님 감사합니다
조기 옷은 손맛김치님 양파입니다 ㅎ ㅎ
지금까지 아주 잘 먹고 있답니다