스크랩 할로윈 파티용, 붕대감은 소세지빵과 거미줄 머스타드 소스

[늘푸른]

이제 할로윈이 코앞에 다가왔다.

우리동네에도 이제 집집마다 문앞에 할로윈 장식을 마친 듯하다. 

주로 오렌지색 가든이나문앞에 커다란 호박과 볕짚과 인형으로 장식하는 게 보통인데,

때로는 아주 엽기적인것을 즐기는 사람들도 많이 보게된다. 

보통미국 가정집의 힐로윈 장식과 엽기적인 힐로윈 장식 아이템들(호박/ 귀신/ 거미줄)

관련글/ 엽기 할로윈장식 즐기는 미국인들~ 으악!!! http://blog.daum.net/design11111/15608371 

한국도 올해부터는 힐로윈을 적극 즐긴다고 들었는데, 나로서는 듣기 반가운 소리이다.

내가 할로윈 파티에 참석해보니, 이건 그냥 재미있게 하루 노는 파티문화의 일종이지 비난받을 그 이하는 아니다.

가뜩이나, 여러가지 힘든일로 울상인 요즘, 하룻밤 신나게 웃고 놀아보는 것도 나쁘지않다는 얘기이다.

그동안, 할로윈 파티와 미국명절 파티 준비를 위한 몇가지 파티 요리를 선보였는데,

오늘도 그중 하나인, 아주 귀엽게 엽기적인 할로윈 요리이다.

  

이름하여...붕대감은 소세지빵과 거미줄 머스타드 소스~~ 하하!! 너무 쉽다. 만드는데 총 20분 걸렸다.

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할로윈 파티용,  

붕대감은 소세지빵과 거미줄 머스타드 소스 만들기

 

재료(소세지빵 4개 만들기)/ 이탤리언 소세지 4개, 케익가루 또는 부침가루등 1컵, 달걀 1개, 우유 조금.

마늘가루, 고추 파편,건조 허브가루 등 (옵션). 

반죽/ 헛케익가루나 부침가루에 달걀 1개, 물이나 우유를 1 TBS씩 넣어가며 반죽하여 수제비반죽이나 만두피 반죽정도

나오도록 빵반죽을 한다. 소세지는 냄비에 물을 붓고 삶아 기름기를 제거한후 페이퍼 터올로 물기를 닦아준다.

소세지와 빵반죽 위에 할 코팅으로 쓸 달걀 흰자물을 조금남겨 둔다.

반죽을 만두피 만들때 처럼, 밀대로 밀어 소세지길이의 두배로 길게 잘라준다.

Tips. 평소, 케익가루를 준비해두면 간단한 즉석 빵만들기에는 힘들게 처음부터 빵반죽할 필요없어 좋다.

요즘은 마켓에 얼린 빵 생지라고 부르는 것을 판다고 하는데,나는 한번도 사본적이 없다. 간단한 반죽이 더 좋다.

소세지에 달걀물 칠하고, 준비한 빵붕대 감고, 붕대겉에 다시 달걀물 칠하고...

취향대로 허브, 마늘가루, 고추 파편등을 뿌린 다음,

예열한 400 F ( 또는 200C)에서 오븐에서 10분 또는 붕대가 골든 브라운 컬러될때까지 굽으면 끝!!!

Tips. 오븐 시트(호일)에 소시지빵을 올리기전에 충분히 오일이나 쇼트닝을 뿌려 달라 붙지 않게 한다.

평소에는 빵반죽위에 깨나 견과류등 여러가지 취향대로 뿌려 구워도 좋은 간식이 된다.

오븐이 없는 사람은 후라이팬에 잘~ 둥글려 가면서 구워도 OK~~ 부풀리고 뭐할 복잡한 베이킹이 아니다..ㅋㅋ

오늘의 핵심 포인트/ 케첩위 거미줄 머스터드

만드는법은 토마토 소스와 핫소스 섞어 그릇에 담고, 머스터드 소스를 짤주머니에 넣고

가운데 점찍고- 원을 하나,둘, 셋...그려준다음, 젓가락으로 가운데 중심부터 밖으로 선을 5개 그어주면 된다.

너무 쉬운, 그러나 센스가 활짝 핀~ 할로윈 요리 한가지 쯤은 이제 직접 챙기자.

 보는 재미도 있는 붕대감은 소세지빵과 거미줄 머스타드 소스~ 누구나 다 아는 그 맛도 너무 좋다!!

PS. 

여러분 이번주는 이것이 마지막 요리가 될것 같군요.

곧 캘리포니아로 미국인 요리블로거 11명을 만나는 미팅 여행을 갑니다. 

석류 쥬스 회사 유명 POM 에서 초대한 행사입니다. 

한국인 요리블로거가 사정에 의해 저 한사람만 참석한다는 것이 좀 섭섭하지만...

많은 걸 보고 느끼고 올께요~

그간 차려놓은 할로윈 파티음식 드시면서 담소나누고 계세요^^ 

저없는 동안 뒷담화도 엄청하셔도 됩니다...헤헤~

오늘까지는 그래도 가능한한 모두 방문드리지요^^

Have a great day and see you soon!!!

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