비달리아 양파의 곰팡이병

[참새미]

비달리아 양파의 곰팡이병

David B. Langston, Jr.- 기술지도 식물 병리학자

양파 병은 수량과 시장 판매 양파의 질을 감소시켜서 심각한 손실을 유발할 수 있다. 이러한 양파 병들은 묘상, 재배 포장과 저장 중에 나타날 수 있다. 병 관리는 돌려짓기, 소독, 최적의 시비, 예방적인 살균제/살세균제 시용, 수확 시기와 적절한 처리, 수확과 저장과 같은 실천방식과 관련된 체계적인 접근을 필요로 한다. 만일 이러한 실천방식의 한 가지 이상이 생략되면, 병 관리는 현저하게 위협을 받을 수 있다.

 뿌리와 지하부에 영향을 주는 곰팡이 병

분홍색뿌리썩음병(pink root)

분홍색뿌리썩음병은, Phoma terrestris 곰팡이에 의해 발생하며, 조지아에서 가장 일반적이고 해를 입히는 양파 뿌리 병이다. 이 병은 고온, 저온, 가뭄, 홍수와 양분 독성/결핍과 같은 식물체에 가해지는 스트레스에 의해 크게 증가된다. 그 곰팡이는 토양에서 무한정으로 증식하고 생존하므로, 같은 밭에서 계속 양파를 생산하면 분홍색뿌리썩음병으로 인한 손실이 증가하게 된다.

증상: 이 병이 이름이 증상을 가장 잘 묘사하고 있다. 분홍색뿌리 곰팡이에 의해 감염된 뿌리는 분홍색이나 때때로 분홍색과 유사한 색으로 바뀐다(그림 6). 감염된 뿌리는 결국 갈색으로 바뀌고 퇴화된다. 묘상과 생산 포장에 있는 양파가 모두 감염될 수 있다. 초기에 감염된 식물체들은 죽거나 사용할만한 구를 생산할 수 없을 지 모른다. 뒤에 감염된 식물체는 생육이 정지되어 작고, 상품성이 없는 구를 생산한다.

 

그림 6. 분홍색뿌리썩음병(Phoma terrestris)로 감염된 양파의 분홍색 뿌리

관리방법: 관련성이 없는 작물과의 장기적인 돌려짓기(3-7년)를 사는 것은 분홍색뿌리썩음병의 손실을 줄이기 위한 주요한 관리방법이다. 올바른 경작상태, 비옥도와 물 관리는 병 발달을 촉진시키는 스트레스를 줄일 것이다. 분홍색뿌리썩음병의 생장과 감염의 최적 온도는 26^◦C이며 토양온도가 평균 24^◦C이하일 때까지 정식을 지연시키면 분홍색뿌리썩음병으로 감염된 양파가 감염을 촉진시키는 온도에 앞서 성장하고 발달할 수 있게 할 것이다. 26^◦C에 도달하는 토양온도보다 빨리 수확하는 것은 더 많은 분홍색뿌리썩음병 감염을 피할 수 있게 해준다. 분홍색뿌리썩음병으로 심하게 만연된 밭에 양파를 심었을 때는 메탐 소디움, 클로로피크린과 1,3-D 디클로로프로펜(teilone)으로 훈증하면 수량을 증가시키는 것으로 보인다. 원예작물로 수용할만한 품질을 가지며 분홍색뿌리썩음병에 대한 저항성 품종을 고려한다. 연구는 양파생산에서 훈증제들을 평가하는 것을 계속하고 있다.

후사륨 기부썩음병(마른썩음병, 건부병, Fusarium basal rot)

마른썩음병은 Fusarium oxysporum f. sp. Cepae 곰팡이에 의해 유발된다. 비달리아 지역에서 이 병은 가끔씩 발생한다. 그 병으로 이한 손실은 포장에서 발생할 수 있고 또한 뒤에 양파가 저장 중에 있을 때 나타날 수 있다. 분홍색뿌리썩음병과 같이, 마른썩음병은 양파가 매년 재배되는 토양에서 증강될 수 있다.

증상: 증상은 밭에서 잎 끝이 황화되고 뒤에 괴사되는 것으로 관찰될 수 있다. 이러한 황화나 괴사는 감염된 식물의 기부 쪽으로 진행된다. 때때로 감염된 잎은 비틀리고 구부러지는 증상을 보인다. 감염된 구는 수직으로 잘랐을 때, 기부 판에 갈색으로 변색된 것을 볼 것이다(그림 7). 이러한 변색은 기부 쪽에서 구로 옮겨간다. 진전된 감염에서, 기부 판의 우묵하게 되어 부패되고, 썩어서 떨어지는 뿌리와 흰색의 솜털의 곰팡이 균사가 모두 특징적인 증상이며 마른썩음병의 표시이다. 가끔은 감염된 구가 밭에서는 보이지 않고 저장 중에 썩게 된다.

그림 7. 마른썩음병으로 감염된 양파 기부 판

관리선택: 분홍색뿌리썩음병과 같이, 관련되지 않은 작물로 장기적인 돌려짓기(4년 이상) 하는 것이 마른썩음병에 의한 손실을 줄이는 주요한 관리방식이다.     건전한 이식 묘의 사용, 비료 장애를 줄이고 해충을 방제하는 것은 마른썩음병에 의한 손실을 줄일 것이다. 1.0^◦C에 양파를 저장하는 것은 손실을 최소화할 것이다. 마른썩음병에 대한 저항성은 몇 가지 상업적인 양파품종에서 확인할 수 있다.

지하부 위쪽에 영향을 주는 곰팡이 병

잿빛썩음병(회색썩음병, Botrytis nect rot)

잿빛썩음병은 조지아에서 양파에 영향을 주는 가장 많은 해를 끼치는 곰팡이병이며 밭과 저장 중에 일어나는 심각한 손실을 준다. 잿빛썩음병을 일으키는 곰팡이인 Botrytis alli는 균핵(sclerotia)으로 토양이나 썩은 구에서 생존할 수 있다. Botrytis 분생자는 이러한 균핵에서 나오며 그 병이 퍼져나가기 위하여 바람에 의해 이동한다.

증상: 비록 잿빛썩음병으로 인한 손실되는 구는 저장 중에 있지만, 심각한 손실은 포장 상황에서 겪게 될 수 있다. 포장에서 감염된 식물체는 잎의 뒤틀림, 억제된 생육과 목 부분을 둘러싼 잎의 쪼개짐으로 나타난다. 회색을 띤 곰팡이의 분생자 형성은 목 부분 근처의 잎 인편 사이에서 관찰된다(그림 8). 저장 중에, 감염은 양파에서 식별할 수 있는 증상이 없이 내부에서 일어날 수 있다. 양파가 저장에서 제거되기 전까지는 감염이 명확히 나타나지 않는다. 명백히, 그 감염은 목 부분으로 들어가고 양파가 제거되기 전까지는 저장 중에 보이지 않게 계속 성장한다. 잿빛썩음병은 조절된 대기 저장(CA저장, 고농도의 CO₂, 저농도의 O₂, 내장 저장)에서 분생자 형성은 불가능하지만, 계속 자라서 감염된 양파 조직을 파괴한다. 감염된 조직은 붉은 색을 띠는 갈색으로 움푹 들어가고 스폰지처럼 된다(그림 9). 그러한 회색의 곰팡이 분생자 형성은 감염된 구 안의 인편 사이에서 보여진다. 회색의 곰팡이는 뒤에 양파 표면에 나타나며 딱딱하고 검은 색의 균핵을 만들어 낸다.

그림 8. 잿빛썩음병의 회색 분생자 형성

그림 9. 잿빛썩음병에 의해 유발된 목 부분의 썩은 양파 인편에서 붉은 색을 띤 갈색 탈색

관리 선택: 잘 건조된 목을 가진 건강하게 성숙한 양파를 수확하는 것이 저장 중에 잿빛썩음병 발생을 크게 줄일 것이다. 성숙을 지연시키고 식물 캐노피를 통한 공기의 이동을 감소시키는 과다한 시비와 밀식 재배를 피해야 한다. 37^◦C의 고온으로 강제 송풍에 의한 양파 큐어링(curing, 경화처리, 아물이 처리)은 외부 인편을 건조하게 하며 Botrytis 감염에 대한 장벽을 형성하게 한다. 대략 70%의 상대습도와 1.0^◦C에 가까운 저장 양파는 잿빛썩음병의 성장과 확산을 줄인다. 양파 잔재물 더미를 파괴시키고 뒤 엎는 심토 갈이(땅 깊이 갈이)를 통한 위생처리는 양파 생산포장에서 Botrytis alli 접종원의 양을 줄이는 데 도움이 된다. 보스콜리드(boscolid)와 피라크로스트로빈(pyraclostrobin)은 개별적인 처리뿐 아니라 조합으로 잿빛썩음병의 좋은 방제효과를 보였다. 어떤 살균제를 사용하든지 간에 병 방제의 완전한 체계로 통합되어야 한다.

잿빛곰팡이병(Botrytis leaf blight)

Botrytis squamosa에 의해 유발되는 잿빛곰팡이변은 또 다른 Botrytis병이다. 그러나 이 곰팡이는 양파 잎을 침입한다. 이 곰팡이는 균핵으로 토양에 있는 양파 잔재물이나 양파의 추려낸 잔재 더미에서 생존한다. 그 균핵은 공기로 이동하며 생산 포장의 잎으로 퍼져나가는 분생포자를 형성한다. 감염은 잎이 오랫동안 젖어있고 온도가 27^◦C 정도에서 크게 증가된다.

증상: 잿빛곰팡이병의 초기 증상은 탈색된 운륜(pale halos)을 둘러싼, 작은(길이가 6mm보다 짧은) 흰색의, 괴저성의 반점이 있다(그림 10). 반점들은 종종 움푹 들어가고 길어진다. 심각하게 파괴된 잎으로 인해 구 크기가 작아지게 된다.

관리 선택: 살균제, 마넵(maneb), 만코젭(mancozeb), 클로로타로닐(chlorothalonil)을 포함한 예방적인 살포 계획이 잿빛곰팡이병의 발달을 억제하는데 사용될 수 있는 최우선적인 수단이다. 게다가, 이프로디온, 씨프로디닐, 플루디옥소닐, 보스코리드, 피라클로스트로빈은 그들의 병 관리 일정을 종합적으로 하길 원하는 재배자들에게 이 병원균에 효과적인 더 새로운 재료로 대표된다. 잔재 더미의 파괴, 땅 깊이 갈이, 장기적인 돌려짓기도 역시 이 병에 의한 손실을 감소시키기 위하여 추천된다.

그림 10. 잿빛곰팡이병에 의해 유발된 옅은 색의 병반

검은무늬병(purple blotch)

검은무늬병은 Alternaria porri에 의해 유발되며, 아마도 양파의 가장 일반적인 병이며 전 세계적으로 분포한다. 그 곰팡이는 양파 잎의 잔재물에서 균사로 월동한다. 분생자 형성에 좋은 기간(잎이 젖어 있거나 90%이상의 상대습도에서 12시간 이상 유지될 때) 동안에 접종원이 바람으로 운반되어 새로운 잎으로 퍼져간다. 감염은 25^◦C에서 가장 높다. 오래된 식물체 조직이 검은무늬병의 감염에 더 감수적이다. 총채벌레의 가해는 이 병에 대한 양파 조직의 감수성을 증가시키는 것으로 생각된다.

증상: 잎마름병 증상은 처음에는 작고, 타원형의, 햇빛에 탄 상처로 보여지며 종종 자색을 띤 갈색으로 변한다(그림 11). 병반이 커짐에 따라 동심형의 원들이 상처에 보여질 수 있다. 노란색의 운륜(halo, 밝은 빛을 내는 원)이 병반을 둘러싸고 있으며 실제적인 병반 위와 아래로 어느 정도 길게 확장된다. 상처는 보통 잎을 둘러싸서 넘어지게 한다. 병반은 더 오래된 잎의 끝에서 시작할 때도 있다.

 

그림 11. 검은무늬병의 특징을 나타내는 동심원 형태의 병반

관리 선택: 관련성이 없는 작물로의 장기적인 돌려짓기, 좋은 토양 배수와 잎이 젖어 있는 기간을 오래가지 않도록 하는 조치는 검은무늬병에 의한 손실의 강도를 줄일 것이다. 만코젭, 클로로타로닐과 이프로디온을 포함한 농약살포 일정은 검은무늬병을 억제할 것이다. 더욱이, 보스콜리드와 피라클로스트로빈은 이 병에 효과적이다. 잎이 젖어 있는 기간이 길어지고 높은 상대습도가 유지되는 기간인 생육 후기에 농약살포 일정을 집중적으로 해야 한다.

잎마름병(Stemphylium leaf blight)

이 곰팡이병은 Stemphylium vesicarium에 의해 유발되며, 최근에 비달리아 양파를 재배하는 지역에서 더 넓게 퍼지고 있다. 이 병은 전형적으로 잎 끝을 공격하며 검은무늬병 병반과 손상을 입거나 죽는 양파 잎을 공격하기 때문에 종종 검은무늬병으로 동정되기도 한다. 병의 순환(cycle)과 전염병학적으로 검은무늬병과 비슷하다. 잎마름병 병원균은 검은 곰팡이가 성장하면서 검은무늬병 병반으로 들어갈 수도 있다.

증상: 이 곰팡이는 보통 검은무늬병 병원균과 함께 침입되는 것으로 알려져 있기 때문에, 증상과 검은무늬병과 동일하거나 적어도 매우 비슷하다. 그러나, 잎마름병 병반은 검은무늬병 병반보다 더 어둡고, 더 올리브 갈색에서 검은 색을 담고 있는 것으로 보여진다(그림 12). 잎마름병의 경우에는, 병반이 종종 계절적으로 우세한 바람에 마주보는 양파 잎 부분에서 더 많다. 이러한 병반은 장기적으로 잎이 젖어 있는 기간 동안에 급격히 성장하며, 다른 병과 합동으로 심각한 잎 마름을 일으킨다.

관리 선택: 검은무늬병을 억제하는 관리방식은 일반적으로 잎마름병에 의한 손실을 줄일 것이다. 그러나, 검은무늬병과 다르게, 이프로디온, 보스콜리드와 피라크로스트로빈과 같은 살균제가 잎마름병에 효과적인 것으로 여겨지는 유일한 살균제이다.

 

그림 12. 잎마름병을 표시하는 어두운색의 분생자형성

노균병(Downy mildew)

양파 노균병은 곰팡이 Peronospora destructor에 의해 유발되며, 세계의 대부분의 지역에서 매우 일반적이지만, 조지아의 비달리아 양파 재배지역에서는 드물게 관찰된다. 이 곰팡이는 식물체 잔재물에 의해 월동할 수 있으며 자구 양파나 씨앗으로도 침입할 수 있다. 10-13^◦C 사이의 온도, 오랫동안 입이 젖어있거나 높은 상대습도(95%)는 감염과 확산을 위한 최적조건이다.

증상: 노균병은 보라색의 벨벳과 같이 촉감이 부드러운 분생자 형성으로 이른 아침에 처음 발견된다(그림 13). 시간이 지남에 따라, 감염된 잎은 색이 옅어지고 뒤에 노란색으로 변한다. 이 병반들은 잎을 둘러싸서 넘어지게 한다. 전염은 포장에서 작은 반점에서 시작되어,높은 상대습도가 유지되는 기간 동안에 주로 퍼져 나가며 상당한 고엽(defoliation)을 유발한다.

 

그림 13. 노균병 곰팡이의 벨벳모양의 분생자 발생

관리 선택: 좋은 통기성과 적절한 배수를 보장하는 관리방식은 이 병에 의한 높은 손실의 위험을 줄일 것이다. 감염된 식물줄기를 제거하고 잔재더미를 파괴하는 것은 유효한 접종원을 줄인다. 살균제의 예방적인 살포는 매년 문제가 되는 지역에서 노균병을 우선적으로 방제하는 방법이다. 메레녹삼(mefenoxam), 포세틸-알(fosetyl-Al), 클로로타로닐과 만코젭은 재배지역에서 병이 처음 보고될 때 사용되어야 한다.