아방영감

허브의 초장(키)별 분류   허브를 키우려고 할 때 어느 높이까지 자라는지를 미리 안다면 재배하고자 하는 공간 확보와 추후 관리에 편리하고  자라는 모양을 예측할 수 있는 장점이 있다. 키가 10cm 이하부터 1m이상 크게 자라는 허브까지 각자의 환경에 맞는 허브를 알아보자.   ♣ 키 10cm이하   샤프란 ♣ 키 10~20cm   댄더라이언, 스위트 바이올렛, 파인애플민트 ♣ 키 30~40cm   나스터튬, 애플제라늄, 저먼 캐모마일,차이브, 캘러민트, 커리플랜트, 타임, 파슬리,페니로얄민트 ♣ 키 40~60cm   레이디스맨틀,레몬바질,레몬매리골드,로먼캐모마일,산토리나,샐러드버넷,수프샐러리,스위트마조람,스위트바질,시나몬바질,어성초,오레가노,와일드스트로베리,자소,제라늄,커먼세이지,코리안더,콘플라워,크레송,페퍼민트,피버퓨 ♣ 키 60cm~1m   다이어즈캐모마일,다크오팔바질,딜,라벤더,람즈이어,러시안세이지,레몬밤,레몬제라늄,로즈제라늄,로케트,루,민트,바질,베르가못,보리지,세이지,센티드제라늄,솝워트,스테비아,스피아민트,아그리모니,아니스히솝,알카넷,애플민트,이탈리안파슬리,처빌,캣닙,클레어리세이지,파인애플세이지,포트매리골드,프린지드라벤더 ♣ 키 1m이상   레몬그래스,레몬버베나,로즈,루바브,선플라워,스위트휀넬,아라비안자스민,아티초크,올리브,유칼리,콤프리,탄지,호프,허니서클 　   허브의 성상 - 1년초, 2년초, 다년초 분류 허브에 따라 그리고 허브를 키우는 환경에 따라서 틀려집니다. * 1년초 보리지, 아니스, 바질, 차빌, 저만카모마일, 나스타치움, 홍화, 코리안더, 딜, 캐러웨이 * 2년초 파슬리, 캐러웨이, 안젤리카, 콘샐러드 * 다년초 레몬밤, 로만카모마일, 루바브, 마쉬말로우, 말로우, 민트류, 타임, 레몬그라스민들레, 제라늄, 세이지, 라베지, 레디스맨틀, 스테비아, 오레가노, 차이브, 휀넬, 히솝, 로즈마리, 월계수, 올리브, 유자, 유카리 레몬버베나 샤프란 1년초중에는 따뜻한 화원에서는 다년초로 키울수도 있습니다. 물론 키우는 환경에 따라서 다년초이지만 1년안에도 죽을수도 있구요. 중요한 것은 관심을 갖고 허브를 사랑하고 정성껏 키우는 것이겟죠 ^^  허브에 따라 그리고 허브를 키우는 환경에 따라서 틀려집니다.      <A href="http://pampam.tistory.com/entry/1223일-과제2-허브종류-사진-2" target=_blank>허브종류, 사진.</A>   1. 라벤다 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG style="WIDTH: 159px; HEIGHT: 163px" height=143 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F1.jpg" width=124 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Lavandula L.  영명 : Lavender  중국명 : 熏衣草 (훈의초)  자소과, 상록소관목  키 : 40~70Cm  개화기 : 6~8월  꽃빛 : 짙은보라, 흰색, 핑크  원산지 : 지중해연안, 프랑스남부  이용부위 : 꽃, 잎, 줄기 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 엣센셜오일(정유)은 약용, 고급향수원료, 화장품, 비누, 목욕재, 건조화는 포플리, 필로(향베개), 드라이플라워, 건조잎은 차 (허브티)로, 생화, 잎, 줄기는 꿀이나 설탕, 식초에 절여서 조미료, 음료수의 부향제로 쓰며, 쨈, 아이스크림, 비네거 등 요리 에 쓴다. 절화, 분화초, 화단초화로도 쓴다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 엣센셜오일(라벤다오일)에는 살균, 소독, 방부, 방충, 최면, 진정, 진통작용이 있어, 피로회복, 두통, 불면증, 우울증, 불안초 조, 기관지염, 신경통, 류마티스, 근육통, 화상, 외상, 벌레쏘인데 등에 유효하며 특히 신경정신 안정의 묘약이다. 건조잎의 차는 불안, 두통에 좋다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 2.로젤 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F2.jpg" align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Hibiscus Sabdariffa.L.  영명 : Roselle  별명 : 레모네이드붓슈 (Lemonade Bush)  아욱과, 1년초, 열대에서는 다년생 저목  키 : 2M  개화기 : 11~1월  꽃빛 : 크림황색  원산지 : 아시아 및 아프리카의 열대지방  이용부위 : 꽃잎, 열매, 씨, 줄기 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 약용(열매, 말린꽃잎), 착색향미료(열매), 쨈, 제리, 소스, 와인, 허브차를 포도주색(와인래드)으로 물들이며 신맛이 난다. 어린열매를 발효시킨 즙액은 람주에 넣으며 익은 열매는 쨈을 만든다. 어린잎은 카레요리에 쓰며 씨는 볶아서 먹고 소스를 만든다. 줄기의 수피섬유는 황마를 닮은 튼튼한 로젤햄프의 원료가 된다 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 열매는 수렴작용, 이뇨작용, 강장작용, 피로회복, 갈증을 멎게하는 효과도 있으며, 외상과 기침 치료에도 쓴다. 꽃잎은 해열작용, 탈모방지, 육모촉진, 두피활성작용, 모발강화작용이 있다. 줄기와 열매에 구연산과 주석산이 있다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 3. 로즈마리 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F3.jpg" align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Rosmarinus officinals L.  영명 : Rosemary  중국명 / 미질향 (迷迭香)  자소과, 상록관목  키 : 1~2M  개화기 : 4~6월  꽃빛 : 연보라, 청자색, 연분홍, 흰색  원산지 : 지중해연안  이용부위 : 잎, 꽃, 줄기 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 약용(엣센셜오일 oil of Rosemary를 추출) 차(약용), 잎은 요리의 부향제로 이태리요리에는 없어서는 않되는 향미료다. 육류요리, 생선요리, 스프, 스튜, 우스타소스, 소시지, 비스켓, 과자, 쨈, 차, 목욕재, 향료로 향수원료, 흑발용린스, 헤어토닉 , 비듬샴푸,화장품, 포플리, 절화로 꽃다발에 리스에 정원요, 토피아리, 분화초로 실내공기정화, 지방소화촉진 작용이 있어 다이어트 식품의 처방에도 첨가, 알로마델라피에도 쓴다. 알코올에 추출한 화장수, 항가리워터(Hungary water)는 젊음을 되찾고 노화를 방지하는 묘약으로 유명하며 꽃에 화분이 많 아 꿀벌이 좋아하는 밀원식물이다. 꽃은 음식물의 장식용으로 설탕저림도 만들며,허브오일이나 비네거림으로도 조림한다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 엣센셜오일에는 살균작용, 소독작용, 방충작용, 산화방지작용이 있어 식품보존을 돕는다. 강장작용, 진정작용, 소화작용, 수 렴작용, 구풍작용, 항균작용이 있어 중추신경과, 혈행을 촉진하여 근육통, 신경통, 류마티스, 피로회복, 관절염, 우울증, 정신소메에 쓰이며, 차나 술은 두통에 특효약이며 감기, 신경통에 잘 듣고, 활력을 증진하며 노화를 방지하고 상큼하고 강력한 로즈마리 향은 뇌의 활동을 높이고, 기억력, 집중력을 높여 주므로 학자의 허브라고도 한다. 목욕재는 피부의 윤기와 탄력을 유지하며, 류마티스, 신경통의 외용약으로도 쓴다. </TD></TR></TBODY></TABLE>4. 루바브 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG style="WIDTH: 180px; HEIGHT: 166px" height=150 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F4.jpg" width=173 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Rheum Rhaponticum, L.  영명 : Garden Rhubarb.  한국명 : 식용대황(大黃)  여뀌과, 다년초  키 : 1~2M  개화기 : 6~7월  꽃빛 : 녹백색  원산지 : 시베리아 남부  이용부위 : 잎자루 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 대황은 완하제로 쓰이는 약초로 널리 알려져 있으나, 식용대황은 다육질의 긴(60~70Cm) 잎자루를 식용하기 위해 재배한다 봄에 나오는 잎자루를 연화시켜서 이용하는데 신맛과 독특한 향기가 있다(연화시키면 신맛이 감소된다). 잎자루만을 껍질을 벗기고 잘게 썰어서 삶아 샐러드에 섞기도 하지만 주로 설탕을 넣고 졸여서 잼을 만든다. 청사과 같은 맛있는 잼이 된다. 이밖에 젤리 파이, 푸딩, 케익, 요쿠르트소스 등에도 이용한다. 루바브는 산성식품이다. 잎에는 수산(蓚酸)이 다량 함유되어 있어서 먹지 못한다. 그대신 잎과 생근경은 동이나 놋제품을 닦는데 쓰인다. 주전자에 넣고 끓이면 주전자 속에 낀 물때를 없애준다. 인도네시아에서는 뿌리를 담배의 향료로 쓴다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 루바브는 완하작용이 있으며 많이 먹으면 설사를 일으키므로 변비에 좋다. 단, 신장염, 요도염환자는 먹지 않는 것이 좋다. 인도네시아에서는 약용으로 말라리아, 아구창, 기침, 강장제 등으로 이용한다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 5. 마텔 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG height=170 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F5.jpg" width=181 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Myrtus Communis L.  영명 : Sweet Mtrtle  별명 : 밀투스, 화석류(花石榴 )，도금량(桃金糧)  도금량과，상록관목  키 : 1~3m  개화기 : 5~8월  꽃빛 : 유백색  원산지 : 지중해 연안, 북아프리카  이용부위 : 잎, 꽃, 열매, 꽃봉오리 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 꽃에는 달콤한 향기가 있고 잎에는 달콤하면서도 톡 쏘는 오랜지같은 향기가 있는 향료식물이다. 약용, 식용, 허브티, 화장 용, 포플리, 필로, 리스, 축하, 결혼용부케, 목욕재, 아로마테라피, 관사용분화초 등으로 쓰인다. 꽃은 향수를 만들며, 잎과 함께 연고도 만든다. 건조시켜 포플리의 재료가 된다. 꽃봉오리는 쓴맛이 나는 녹색부분을 제거하고 호르츠샐러드에 넣으며 건조시켜 갈아서 향신료로 쓴다. 열매는 건조시켜 갈 아서 오랜지향이 나는 향신료로 쓰는데, 약미를 겸한 향신료가 되며 삶은 물은 헤어린스에 쓴다. 잎은 강력한 살균작용과 수렴작용이 있어 수렴화장수(침출액)로 쓰며, 육류요리에 풍미 부향제로 쓴다. 잎을 증류한 에센셜오일은 향수원료, 화장품 음식의 부향제 목욕재, 아로마테라피에 쓰며 잎을 건조시켜 포플리, 필로(향베개)에 쓰인다. 가지는 리스를 엮어 실내에 걸어 놓으면 실내 소독용이 되며, 바베큐요리에는 부향제가 된다. 5℃만 있으면 향기로운 정원수지만 우리나라에서는 분화초로 즐긴다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 잎에는 강력한 살균작용, 수렴작용이 있어 다려서 상처나, 치질, 타박상에 습포제로서 치료에 쓰며 꽃과 함께 연고도 만들 어 쓴다. 열매는 방부, 진통효과가 있다. 허브티는 주로 말린잎을 쓰며 피부의 염증, 부비강염의 치료제가 된다. 마텔오일은 치근염의 치료제가 된다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 6. 말로우 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG height=175 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F6.jpg" width=172 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Malva Sylvestris L.  영명 : Common Mallow, Blue mallow.  한국명 : 당아욱  아욱과, 다년초  키 : / 60~100Cm  개화기 : 5~8월  꽃빛 : 진분홍  원산지 : 동유럽, 서남아시아, 북아프리카  이용부위 : 잎, 꽃, 뿌리 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 약용(잎, 꽃, 뿌리)과 차(꽃)로 유명하다. 말린 꽃은 허브차로 밝은 청색이 되나, 여기에 레몬즙 같은 신맛을 첨가하면 밝은 장미빛으로 변한다. 약용 외에 미백효과도 있다. 채소로서 요리로 어린잎, 싹은 샐러드와 스프에, 다육질, 뿌리와 비타민이 풍부한 잎은 데쳐서 볶음도 하고 나물로도 요리에 쓰인다. 절화, 화단용. </TD></TR> <TR> <TD style="BACKGROUND-COLOR: #f1fecd" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 소염작용, 수렴작용, 완하작용, 이뇨작용, 진정작용, 염증부 보호작용 등이 있어 기관지염, 인후통 등 호흡기계통과 소화기 계통의 치료제이며, 선통, 수종, 위장장해 변비치료에도 유효하다. 벌레쏘인데 진통제로도 바른다. 꽃잎 말린 것을 다려서 인후통의 함수제로도 쓴다. 차는 기침, 감기에 잘 듣고 신경을 진정시킨다. 말로중에 잎에 사향의 향 기가 나는 "무스크말로우"(Musk mallow), 학명 Malva moschata L,는 당아욱의 3배정도로 큰 핑크-백색의 아름다운 꽃이 피며 잎에 비타민 A, B, C가 많아 채소로 요리에 쓴다. 꽃은 샐러드에 포플리(꽃, 잎), 관상용으로 심는다. 잎과 뿌리는 통증을 완화시키는 진정작용이 있다. 화장크림과 진해시럽에 쓴다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 7.  민트 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG height=166 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F7.jpg" width=176 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Mentha species  영명 : mints  한국명 : 박하류  자소과, 다년초  키 : 20~100Cm  개화기 : 6~11월  꽃빛 : 흰색, 연분홍, 연보라  원산지 : 유라시아대륙  이용부위 : 잎, 꽃 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'> 이용법과 효과 - 노스민트 (Menth arv ensis L. var. Piperascens MALIV) North mint는 아시아동부원산의 동양종박하로 주로 박하뇌(menthol)를 결정체로 생산하는 약초이며, 약용, 화장품, 치약, 과자류, 습포제, 박하류는 향료로도 이용한다. 상쾌한 향기와 청량감이 있으며 구취방지효과, 방부살균작용, 위, 장의 정장 작용이 있다. - 페파민트 (Mentha Piperita L.) Pepper mint는 지중해연안 원산의 서양박하로서 정유중의 유리멘톨이 동양종보다 적으라 향미는 월등하며 쓴맛도 없다. 다 만 박하뇌를 결정체로 분리시킬 수 없는 것이 특징이다. 그대신 페파민트오일을 생산하는 식물이며 후추처럼 톡 쏘면서도 입안이 상쾌하다. 약용, 위장병, 두통, 콜레라, 설사, 히스테리, 신경통, 류마티스, 치통, 산욕열, 산통 등의 약으로 쓰이며, 항염, 진정, 진통, 발환, 방부작용이 있으며 차는 감기에 좋다. 엣센셜오일은 과자, 젤리, 검, 릭큘주, 화장품, 치약, 포플리 지성머리의 린스제로 쓰며 쥐가 민트냄새를 싫어하므로 식품창고의 쥐퇴치용. - 스피아민트 (Mentha Spicata L.) Spear mint는 유럽원산의 서양박하의 하나로 페파민트와 함께 수요가 가장 많으며 스피아민트는 동양박하나 페파민트와는 전혀 다른 달콤하고 강한 상쾌한 향기가 난다. 멘톨이 전혀 함유되어 있지 않고 잎의 정유에 50%의 불포화카본과 리모넨이 함유되어 있어 요리의 부향제로 가장 많이 쓰이는 박하다. 민트시럽의 원료가 되며, 고기요리에 필수품 향신료다. 스피아민트의 엣센셜오일은 신경, 근육의 이완작용, 진정진통효과가 크고 딸국질을 멎게 하고 통풍제, 소화불량, 뱃멀미와 매스꺼운데도 진정효과가 크며, 치약, 담배냄새를 없애는 향유원료 방충살균효과가 뛰어나 실내방향제, 오장방충제, 포플리, 쥐퇴치용으로 쓴다. 민트소스는 고기요리뿐 아니라, 생선요리, 채 소요리, 과일 샐러드의 맛을 돋으며, 엣센셜오일은 릭큘주, 과자, 시럽, 껌, 젤리, 비네갈, 목욕재료로 쓴다. 이밖에 "오데코론민트(M.S. Crispa)"는 주로 화장품, 목욕재, 포플리 등 향료로 쓰는 박하이며, "페니로얄민트(M. Pulegiu m)"는 페파민트향이 나지만 포복형박하로 잔디대용으로 인기를 얻고 있다. 사과향이 나는 "애플민트(M. Suaveolens):는 향신료, 허브티, 비네거, 소스, 제리에, 잎가에 노란테를 두른 "파인애플민트(M.S. Variegata)"는 허브티로, 보라색 꽃이 피는 "라벤다민트(M.P. Lavendula)"는 아이스티용, 오랜지 향이 나는 "오랜지민트(M.P. Orange)"는 샐러드와 티용으로, 잎에 노란 무늬가 있는 "진저민트(M.Gentilis)"는 관상용, "쿨민트", "벨가못드민트", "카리민트", "썬민트", "카라민트", " 호스민 트","마운틴민트" 등이 흔히 쓰이는 박하다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 상쾌한 향기와 청량감이 특징이며 교잡이 잘 되므로 민트류의 혼식은 피하는 것이 순수 품종을 유지할 수 있다. 저온과 다습에는 강하나 고온과 건조에 약하며 토질은 가리지 않으나, 비옥하고 보수력있는 다소 습한 땅이 좋다. 해가 잘 드는 곳을 좋아하나 반그늘에서도 잘 자란다. 꽃이 피면 잎이 굳어져 정유의 함량이 감소된다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 8. 보리지 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG height=164 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F8.jpg" width=182 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Borage officinalis L  영명 : Borage  지치과, 1년초  키 : 50~90Cm  개화기 : 5~8월  꽃빛 : 청색, 백색  원산지 : 시리아, 남부유럽, 북아프리카  이용부위 : 잎, 꽃, 씨 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 요리, 샐러드, 시금치처럼 요리한다. 와인이나 맥주에 잎을 썰어 넣고 마시면 풍미를 즐길 수 있다. 오이 같은 향이 있어 샌드위치에 끼우며, 청량음료도 만든다. 무염식에 쓴다. 꽃은 꿀이 많아 밀원식물이 되며, 식용화로서 샐러드,과자, 시럽, 요리장식, 와인이나 음료수에 띄운다. 꽃과 잎은 약용 차로, 설탕저림은 보양제로 쓴다. 피부미용재, 절화, 허브가든용 화초 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 칼슘, 칼륨, 마그네슘 같은 미네랄이 풍부하게 함유되어 있다. 발한, 해열, 진통, 진정, 이뇨, 강장강정, 혈액정화작용, 만성 만성신장염, 류마티스, 피부건조에 연화작용, 차는 감기나 유행성 독감등 호흡기 질환에 효과있다. 잎으로 만든 습포제는 울혈을 풀어준다. 씨는 월경전의 신경이 곤두서는 조급증, 습진, 피부병등에 효과 있다. 보리지의 풍미는 기분을 상쾌하게 만든다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 어린잎에 오이 같은 향이 있는 것이 특징이다. 신맛이 있는 드레싱이나 와인이 닿으면 청색이 핑크로 변한다. 생장이 빠르고 재배가 쉽다. 잎이 24´10Cm로 크고 털이 따끔할 정도로 까칠하다. 꽃이 많이 피므로 개화기가 2개월씩 가지만 1송이의 수명은 2~3일이다. 추위에는 다소 강하나 고온다습에 약하다. 딸기와 혼식하면 상호 생장을 자극해서 매우 잘 자란다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 9. 야로우 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG height=175 src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F9.jpg" width=184 align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Achillea millifolium  영명 : Yarrow, milfoil  한국명 : 서양톱풀  국화과, 다년초  키 : 60~90Cm  개화기 : 6~10월  꽃빛 : 흰색, 핑크, 빨강, 노랑  원산지 : 유럽온대, 북미  이용부위 : 꽃, 잎, 뿌리 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 약용, 차(허브티) 요리는 비타민과 미네랄이 풍부하여 어린잎을 썰어서 샐러드에 넣고 나물로도 먹으며 꽃과 함께 릭큘주의 부향제로 쓴다. 목욕재, 포플리, 로숀, 다린물로 머리감으면 대머리 예방도 된다. 드라이플라워, 절화, 화단용초화(개화기가 길다). </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 사향냄새가 난다. 살균작용, 지혈작용, 수렴작용, 차는 강장작용, 해열작용, 발한작용, 식욕증진효과도 있어 감기에 좋다. 꽃에 소화작용, 혈액정화 촉진하는 강장작용과 혈압강화작용이 있어 고혈압, 관상동맥혈전증에 유효하며, 알레르기성 습진 꽃의 에센셜오일(精油)은 감기, 인프렌자, 관절염에 효과있다. 뿌리는 다려서 근육강화제로 쓴다. 주의할 것은 과용은 위험 하다. 다량사용시 두통과 현기증을 일으키므로 1회 사용량을 적게 할 것과, 임신중에는 사용을 삼가야 한다. </TD></TR> <TR> <TD style="BACKGROUND-COLOR: #f1fecd" [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 핑크색 계통이 약효가 가장 많다. 잎이 새어지면 아린 맛이 나며 추위와 더위에 강하며 번식력도 뛰어나며 적응력이 높은 재 배가 쉬운 허브다. 한번 활착하면 귀찮을 정도로 잘 퍼지며 개화기가 긴 장점이 있다. </TD></TR></TBODY></TABLE>10. 차이브스 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F10.jpg" align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Allium Schoenoprasum L.  영명 : Chives  백합과, 다년초  키 : 30Cm  개화기 : 6~7월  꽃빛 : 핑크색  원산지 : 유럽, 시베리아  이용부위 : 잎, 꽃, 뿌리 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 요리(생선, 육류)의 향신료, 치즈, 오므렛, 드렛싱, 샐러드, 허브믹스, 비네거, 스프, 염색, 드라이플라워, 화단의 액센트, 사 과 과수원의 부패병예방에 즐겨 심는다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 소화촉진,강장작용(신장), 혈압강하, 방부작용, 빈혈예방, 정혈작용, 손톱, 치아 성장에 탁월한 효과가 있다(칼슘성분 때문). </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 파의 일종으로서 키가 작고 잎이 가늘며 짧다. 파냄새가 나지 않고 톡 쏘면서도 향긋해서 식욕을 돋구며 맵다. 차이브스는 유황, 철분, 칼슘성분이 함유되어 있다. 내한성은 있으나, 여름의 고온기의 건조에 약하다. 알카리성 토양을 좋아하며 산성토양에 약하다. 씨는 광선을 싫어하므로 파종후 어두운 곳에서 발아시킨다. 어린묘때 실같이 가늘어서 추위나 비바람에 상하기 쉽다. 본잎에 6~7장 나왔을 때 6~7포기를 한데 뭉쳐서 정식한다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 11. 차빌 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F11.jpg" align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Anthriscus cerefolium  영명 : Chervil  미나리과, 1년초  키 : 30~50Cm  개화기 : 5~6월  꽃빛 : 흰색잔꽃  원산지 : 서아시아  이용부위 : 잎 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 샐러드, 약용, 차, 요리(생선, 육류), 요리 마무리로 파슬리처럼 이용한다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 정혈, 이뇨작용, 흥분작용이 있어 저혈압에 좋다. 줄기에서 나오는 침출액은 수렴작용이 있어 피부미용에 쓴다. 소화촉진(차), 관절염의 찜질약 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 차빌은 파세리보다 더 섬세한 느낌의 요리에 쓰이는 대표적 약미식물이다. 밝은 녹색의 엷은 잎은 "아니스"같은 감미로운 향 향미가 있다. 차빌에는 비타민C, 카로틴, 철, 마그네슘 등이 다량 함유되어 있다. 차빌의 향은 휘발성이 정유이기 때문에 열 을 가하면 향미가 없어지므로 주로 샐러드 같은 생채로 쓰는 허브다. 내한성은 있으나, 이식을 싫어하고 여름의 무더위에 약하며, 건조와 과습을 싫어하고 강한 광선에 약하다. 파종후 1개월반이면 수확할 수 있을 만큼 성장이 빠른 허브다. 꽃이 피면 잎이 굳어진다. </TD></TR></TBODY></TABLE> 12. 콘샐러드 <TABLE cellPadding=5 width=500> <TBODY> <TR> <TD bgColor=#f1fecd><IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fwww.our-psychommunity.com%2Fherb%2Fherb%2Fimage%2F12.jpg" align=left border=1 bordercolor="black">  학명 : Valerianella oliforia L..  영명 : Corn Salad, Lamb's Lettuce  프랑스명 : Marsh  마타리과, 1년초~월년초  키 : 15~30Cm  개화기 : 3~4월  꽃빛 : 연하늘색  원산지 : 유럽, 북아프리카  이용부위 : 잎, 줄기 </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>이용법 샐러드 용으로 쓰이는 영양가 높은 양채소다. 잎은 부드럽고 잡맛이 없으며 비타민C가 풍부하며 카로틴과 비타민 B1, B2, 칼슘, 철분 등 미네랄이 함유된 청채로 샐러드, 스프,스튜, 샌드위치 등 요리에 쓰며, 시금치처럼 데쳐서 나물이나 국거리로. 로도 쓸 수 있다. 딸기와 혼식하면 딸기가 튼튼하게 자란다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>약효 소화촉진, 해독작용이 있으며 빈혈에도 권할 수 있다. 또 5대 영양소가 고루 갖추어져 있어서 채식주의의 식생활개선에 영양의 균형을 지킬 수 있어 좋다. </TD></TR> <TR> <TD [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseout='this.style.backgroundColor=""' [안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xx[안내]태그제한으로등록되지않습니다-xxonmouseover='this.style.backgroundColor="#F1FECD"'>특징 내한성이 강하여 눈 밑에서도 자란다. 꽃봉오리가 나오면 잎이 굳어지므로 연할 때 이용하며 생장이 빠르다. 서리에도 까딱없는 재배가 쉬운 가정용 채소다. 서늘한 곳을 좋아하며 더위에는 약한 편이다. </TD></TR></TBODY></TABLE> (사진 및 내용 출처 : <A href="http://www.our-psychommunity.com/herb/index.htm" target=_blank>http://www.our-psychommunity.com/herb/index.htm</A>)