<![CDATA[
<p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">안녕하세요 한국식품정보원 교육훈련팀입니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">이번 푸드위크 후기는 </span><span style="color: #000000;"><b>소스류</b></span><span style="color: #000000;">를 중점으로 말해볼게요~</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">간단한 푸드위크 소개나 장소 등은 앞서 올린 음료류 후기에 올려져 있으니 참고부탁드립니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/354b30d92421a70c75121b99f11c621283a85275" class="txc-image" width="234" height="202" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/354b30d92421a70c75121b99f11c621283a85275" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><hr data-ke-style="style1"><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">우리가 일반적으로 먹는 음식들은 그냥 굽거나 삶거나 찌거나하는 제조과정을 거친다음 먹기 마련인데요!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">제조과정을 거친후 그냥 먹으면 맛이 없고 풍부한 맛을 느끼기 어려워요 ~ </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">그</span><span style="color: #000000;">래서 더욱 풍부한 맛을 위해</span><span style="color: #000000;">소스나 시즈닝을 해서 먹는데 대부분의 제품에서는</span><span style="color: #000000;">소스류가 첨가 되어있어 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">손쉽게 가정에서 맛있는 음식을 </span><span style="color: #000000;">먹을 수 있는 거랍니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">아래의 사진처럼 토마토소스, 바베큐소스, 갈릭소스 다양한 소스들이 있고 들기름, 고추장 등의 소스를 통해 비빔면, </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">스테이크를 푸드위크에서 볼 수 있었어요!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/25986136faa892f328fc12fba3b5a956324cddf5" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/25986136faa892f328fc12fba3b5a956324cddf5" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/e40ee42642c7974d8acd395dc2f7577b2cb8453f" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/e40ee42642c7974d8acd395dc2f7577b2cb8453f" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">저희들이 즐겨먹는 떡볶이와 파스타도 고추장과 토마토, 우유 등을 통해 소스로 만들어 떡이나 면과 같이 먹는거에요~ </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #ff5f45;" data-ke-size="size23"><b> 음식을 먹으면서 음식과 소스는 멀어질 수 없는 사이!</b></span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/432c4a233b19d51987afdda09e7c083b5985d992" class="txc-image" width="217" height="205" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/432c4a233b19d51987afdda09e7c083b5985d992" data-origin-width="338" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/7e57ece24ee2778b52a35d8bd6e22d0125c5b8d5" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/7e57ece24ee2778b52a35d8bd6e22d0125c5b8d5" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/49580b549d7aa821388ca2e8b6713d179dfeb925" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/49580b549d7aa821388ca2e8b6713d179dfeb925" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">소스는 다양하게 있는데 국물처럼 생기는 떡볶이와 파스타가 있다면 재료자체에 직접발라 훈연하고 구워 찍어먹지 않는 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">제품들도 있었어요~ </span><span style="color: #000000;">저희들이 흔히 아는 막창과 닭갈비지만 여기에도 소스가 많이 발라져서 손쉽고 맛있게 먹을 수 있는 겁니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/142c0fb3be2582c933907fc695a6670db44d0d46" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/142c0fb3be2582c933907fc695a6670db44d0d46" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/cd18caf9bb51b8a9a76326e5d20104567cd1dd80" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/cd18caf9bb51b8a9a76326e5d20104567cd1dd80" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">맨 왼쪽 사진은 이번 푸드위크에서 줄이 가장 길었던 하이디라오인데요! 편의점에서 판매중인 마장펀, 쏸라펀, 마라펀이 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">전시되어 판매중이었고, </span><span style="color: #000000;">그 옆으로는 이번에 신메뉴로 나온 제품이라고 합니다 !</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">하이디라오에서 나온 제품도 당연하게도 소스류를 통해 맛을 강하게 입혀 마라맛을 좋아하는 사람들에게 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">사랑받고 있는 제품이에요~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">그리고 푸드위크에서는 완성된 상품이 아닌 원재료들도 전시 및 판매하고 있었는데요 !</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;"> 아래 사진에 보이는 발사믹 드레싱부터 간장, 포케소스 등 다양한 재료를 통해</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">맛있는 맛을 만들어 낼 수 있는 제품을 전시하고 판매하고 있었습니다 ~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/4ac87f52b66f1d75df7f44ce04cb0c3ea7832e0c" class="txc-image" width="216" height="187" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/4ac87f52b66f1d75df7f44ce04cb0c3ea7832e0c" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/8860e0c952ef413bad7eb4aa911e643ca65054b8" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:33.33%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/8860e0c952ef413bad7eb4aa911e643ca65054b8" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/25c4b3998389e755e3374851afb0e959135d75b7" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:33.33%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/25c4b3998389e755e3374851afb0e959135d75b7" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/6bc5e467de93400bd1ed57c398ae7ca6682bcfe3" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:33.34%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/6bc5e467de93400bd1ed57c398ae7ca6682bcfe3" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">그리고 요리하는 프로그램이 많이 등장하면서 요리를 직접해 드시는 분들이 많아지고 있는데요!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">아래 보이는 제품은 동결건조 시즈닝으로 바질과 토마토는 파스타, 다른 맛들은 밥과 다양한 요리에 사용될 수 있고 음식의 맛을</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">향상시켜주는 </span><span style="color: #ff0010;"><b>소스</b></span><span style="color: #000000;"><b>와</b></span><span style="color: #000000;"> </span><span style="color: #ff0010;"><b>시즈닝</b></span><span style="color: #000000;">을 간편하게 제공하고 있었습니다~</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">또한 편리함 뿐만아니라 영양성분까지 챙길 수 있다는 것이 신기했습니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/fdf63adc96f5d2c81ce9319696dba1dae74f9e68" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/fdf63adc96f5d2c81ce9319696dba1dae74f9e68" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/6209491024f1a4ac48016bb6ed1bac062dae3db1" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/6209491024f1a4ac48016bb6ed1bac062dae3db1" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">마지막으로 각 향신료의 대한 향과 맛 그리고 그라인더 사용법까지 알려주셔서 각종 향신료의 특징을 알 수 있었습니다!</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">그리고 김치 시즈닝을 보고 충격을 받았는데요! 한국인이면 누구나 좋아하는 김치를 시즈닝으로 먹는다는 것에 충격을 받았고</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;"> 간편하게 판매하고 있다는 것이 신기했습니다!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/65cccad2df43a8e1dd0edb9410733f7cf85a2485" class="txc-image" width="243" height="210" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/65cccad2df43a8e1dd0edb9410733f7cf85a2485" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="imagegridblock" data-ke-type="imageGrid"><div class="image-container"><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/17e2e9f4e3d2f45bf7fca2e5c2586d1187d5a728" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; margin-right: 10px;"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/17e2e9f4e3d2f45bf7fca2e5c2586d1187d5a728" class="txc-image-grid"></span><span data-url="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a974f9916bd5811dc8450cd2aaa89a1730a07d18" data-origin-width="936" data-origin-height="1248" style="width:50.00%; "><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/a974f9916bd5811dc8450cd2aaa89a1730a07d18" class="txc-image-grid"></span></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">이러한 각종 소스와 시즈닝을 통해 음식의 맛과 향을 향상시키고 영양성분까지 챙길 수 있다니 꼭 알아야할 것 같다는 생각이 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">들었어요!</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">그래서 저희 한국식품정보원에서 진행하고 있는 소스제품연구개발, 조미기술, 관능검사 등을통해 원하는 맛을 찾고, </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">다양한 소스와 시즈닝을 통해 음식의 맛을 더욱 높이기 위해 한국식품정보원에서 진행중인 다양한 교육들을 추천드리고 있으니 많은 관심 부탁드립니다:)</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">교육에 대해 궁금하신 점이 있다면 홈페이지를 확인해주세요! </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/c9083530fba8af0d00b1d58f4d1f1c71a84f180b" class="txc-image" width="187" height="162" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/18xdV/c9083530fba8af0d00b1d58f4d1f1c71a84f180b" data-origin-width="370" data-origin-height="320"></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><a href="https://www.foodi.com/" target="_blank" class="ke-link">https://www.foodi.com/</a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="New한국식품정보원" data-og-description="신입사원 역량강화 식품회사에서 필요한 직무능력 향상과정 실험ㆍ분석 실습 최상의 실습 기자재를 활용한 고퀄리티 실습과정 HACCP심사대응ㆍ관리 HACCP A to Z 전국 최다 수료생 배출 스타트업 & " data-og-host="www.foodi.com" data-og-source-url="https://www.foodi.com/" data-og-url="https://www.foodi.com/" data-og-image="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png"><a href="https://www.foodi.com/" target="_blank" data-source-url="https://www.foodi.com/"><div class="og-image"><img src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png" alt="" xxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">New한국식품정보원</p><p class="og-desc">신입사원 역량강화 식품회사에서 필요한 직무능력 향상과정 실험ㆍ분석 실습 최상의 실습 기자재를 활용한 고퀄리티 실습과정 HACCP심사대응ㆍ관리 HACCP A to Z 전국 최다 수료생 배출 스타트업 & </p><p class="og-host">www.foodi.com</p></div></a></div><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p> </p><p><a href="https://youtu.be/y8royX0DtBM?si=2SqZLsAJPXZen3kz" target="_blank" class="ke-link">https://youtu.be/y8royX0DtBM?si=2SqZLsAJPXZen3kz</a></p><div class="figure-video" data-ke-type="video" data-video-url="https://www.youtube.com/watch?v=y8royX0DtBM" data-video-host="youtube" data-video-play-service="daum_cafe" data-video-width="849" data-video-height="478" data-ke-style="alignCenter" data-video-thumbnail="https://scrap.kakaocdn.net/dn/bRyOLc/hyXDe7lsqk/OllPThU0GGlznC9UTlAtVk/img.jpg?width=1280&height=720&face=0_0_1280_720,https://scrap.kakaocdn.net/dn/gKVYh/hyXC8TwaG7/agcI5qggCKKi2a1HanxsAk/img.jpg?width=1280&height=720&face=0_0_1280_720" data-ke-mobile-mobileStyle="widthContent" data-video-origin-width="849" data-video-origin-height="478"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/y8royX0DtBM" width="849" height="478" frameborder="0" scrolling="no" allowfullscreen=""></iframe><div class="figcaption"></div></div><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;">#한국식품정보원 #시즈닝 #소스 #코엑스 #푸드위크 #김치시즈닝 #원재료 #조미기술 #소스개발 #파스타 #스테이크 #닭갈비 #드레싱 #발사믹 #과일드레싱 #양념장 #숙성</span></p><p style="text-align: center;"> </p>
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한국식품정보원
[KFI] 코엑스 푸드위크 후기 : 소스류
푸드아이
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24.11.26 17:32
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