스크랩 [강원/속초맛집]오목리 막국수

[날아보자]

막국수 마니아는 아니지만,

강원도에 가면 왠지 꼭 먹어줘야 할 것 같은 막국수.

속초에서 꽤 유명하다는 오목리 막국수를 찾아갔어요.

널찍한 잔디 마당의 깨끗한 기와집.

분위기 있네요.

마당 옆 원두막에서 식사를 할 수도 있어요.

하지만 너무 더워서 저희는 에어컨이 나오는 실내로... 

아직 점심을 먹기엔 이른 시간이라 손님은 별로 없었지만,

가게 규모로 봐서..

손님이 꽉 차면 정말 정신없겠어요.

칸막이도 없어서 사람으로 바글바글할 듯.ㅎㅎ

 

막국수를 맛있게 먹으려면 동치미 2~3국자, 설탕 2스푼, 식초 2~3방울, 겨자 약간!

이 배율이 가장 좋은가봐요.

막국수만 먹기엔 아쉬워서 주문한 감자전.

맛은 있었지만, 좀 비싸다는 느낌이 있어요.(8,000원)

그래봤자 감자 한 너댓 개 정도 간 게 전부일 텐데 말이죠.

막국수와 함께 먹게 나온 무절임과  

열무김치. 

열무김치가 정말 시원하고 맛있습니다.

저희 엄마는 예전 시골에서 담가먹던 방식 그대로라고 너무 좋아하셨어요.

듬뿍 리필도 한번 해 먹었어요.

살얼음 상태의 동치미 국물입니다. 

보기만 해도 시원하죠?

동치미 국물만 그냥 떠 먹으면 좀 달다는 느낌이 있어서.

이거 자체도 맛이 단데 여기에 또 설탕을 넣어 먹으라고??? 생각했는데,

막국수에 동치미 국물을 부어보니 그렇게 달지가 않더라고요.

먹으라고 한 대로 먹는 게 제일 맛있는 것 같아요. ^^;;

막국수 등장입니다.

김가루와 들깨가루가 소복합니다. 

살살 걷어내보면 채썬 배와 양념장도 적당히 들어있어요. 

이걸 비벼서 그냥 비빔 막국수로 먹어도 되지만,

저는 시키는 대로 동치미 국물 부어서 시원하게~

양도 꽤 많은 편이에요. 

검은 점이 박힌 막국수.

이 검은 점이 메밀을 갈아서 만든 면이라 그런 거라죠? 

질겨서 쫄깃한 냉면과 다르게

뚝뚝 끊기는 담백함이 매력인 것 같아요.

양 많다 하면서도 다~ 먹고 나와서

조카는 예쁘게(?) V~~~~

찾아가실 분을 위해 명함 첨부합니다.