스크랩 구로디지털단지역맛집-속초 해풍으로 건조한 고등어직화구이~군선생

[강쇄]

구로디지털단지역에 맛있는 생선구이가

있다는 소리에 찾아가 본 군선생이랍니다.

보성녹차로 염지한 후, 속초 앞바다 바닷

바람에 12시간 건조했답니다. 가게 외부와

내부에 숯불로 굽는다는 홍보물이 잔뜩인데

성형탄을 사용하고 있습니다.

참숯이 아니것은 좀 아쉽지만, 잘 말린 생선을

직화로 구워 먹는 맛은 참 좋습니다. 이집은

밥집이 아니라 이자카야같은 선술집이라,

고등어직화구이 13,800원! 가격은 좀 있네요.

분말이 아니라, 튜브지만 생고추냉이가 함께

나오니 좋습니다. 이집 별칭은 "해풍생선주가"

랍니다. 주메뉴가 해풍에 말린 생선을 구워서

술먹는 집이라는 뜻이랍니다.

고기든 생선이든 직화를 좋아하면서도, 늘

많이 구워지면(타면) 발암물질 걱정은 하는데,

너무 센불에 굽는것 같다는 생각과 성형탄

원재료가 폐목재는 아닌지 잠시 걱정이~~

기본안주로 양배추와 마요네즈간장이~~

다행히 많이 타거나 하지 않고

나름 적당히 구워 나왔습니다.

역시 고기든 생선이든, 직화구이가 맛은

좋습니다. 단 타지 않게 구워야합니다~

오랜만에 고등어직화구이에 술 한잔~^^

옷걸이도 있고, 나름 손님입장에서

생각한 흔적들이 많아 보입니다~

밥집이 아니라 술집이라지만, 고등어 한마리에

13,800원. 착한가격은 아닌 듯~~

위치:구로구 디지털로32 나길34(구로디지털단지역

2번출구근처)전화:857-5002.

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