들기름 두부구이 양념장 두부전 두부부침 양념간장 레시피 & 후기
들기름 두부구이
들기름 두부구이는 두부를 팬에 구워 양념장에 찍어 먹는 간단하면서도 맛있는 요리입니다.
재료
양념장
- 간장 2큰술
- 참기름 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 고춧가루 1큰술
- 설탕 1/2큰술
- 깨 약간
만드는 법
- 두부는 물기를 제거하고 1.5cm 두께로 썰어 소금을 뿌려 5분 정도 둡니다.
- 팬에 들기름을 두르고 중약불로 두부를 노릇노릇하게 구워냅니다.
- 양념장을 재료를 모두 넣고 잘 섞어 만듭니다.
- 구운 두부를 양념장에 찍어 먹습니다.
팁
- 두부는 물기를 제거하면 더 바삭하게 구워집니다.
- 양념장은 취향에 따라 매콤달콤하게 조절할 수 있습니다.
- 들기름 대신 참기름을 사용해도 좋습니다.
후기
들기름 두부구이는 간단하면서도 맛있는 요리입니다. 두부가 부드럽고 바삭하며 양념장이 매콤달콤해서 밥도둑입니다. 저는 들기름 대신 참기름을 사용해서 더 고소한 맛을 즐겼습니다.
두부전
두부전은 두부를 얇게 썰어 달걀물에 적셔 팬에 구워 만드는 요리입니다.
재료
- 두부 1모
- 달걀 2개
- 소금 약간
- 후추 약간
- 기름
만드는 법
- 두부는 물기를 제거하고 얇게 썰어 소금과 후추를 뿌립니다.
- 달걀은 풀어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 중약불로 달걀물에 적신 두부를 노릇노릇하게 구워냅니다.
- 두 면을 모두 골고루 구워完成です.
팁
- 두부는 얇게 썰면 더 바삭하게 구워집니다.
- 달걀물에 마늘 가루나 파프리카 가루를 넣어도 좋습니다.
- 간장이나 고추장을 찍어 먹어도 좋습니다.
후기
두부전은 간단하면서도 영양가 있는 요리입니다. 두부가 부드럽고 바삭하며 달걀 맛이 좋아 아이들도 좋아합니다. 저는 간장과 고추장을 섞어 찍어 먹었는데 더 맛있었습니다.
두부부침
두부부침은 두부를 으깬 후 양념에 버무려 팬에 부쳐 만드는 요리입니다.
재료
- 두부 1모
- 양파 1/2개
- 대파 1대
- 당근 1/2개
- 마늘 2쪽
- 고춧가루 1큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 참기름 1큰술
- 소금 약간
- 후추 약간
- 기름
만드는 법
- 두부는 물기를 제거하고 으깬 후 소금을 뿌려 5분 정도 둡니다.
- 양파, 대파, 당근은 채 썰어줍니다.
- 마늘은 다져줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 중약불로 양파, 대파, 당근을 볶습니다.
- 마늘을 넣고 볶다가 고춧가루를 넣고 볶습니다.
- 간장, 설탕, 참기름, 소금, 후추를 넣고