백종원 스타일 파기름 간장 계란볶음밥 만들기: 간단하고 맛있는 아침 식사!
백종원 선생님의 레시피로 만드는 파기름 간장 계란볶음밥은 간단하면서도 깊은 풍미를 자랑하는 메뉴입니다. 아침 식사로도 손색없고, 간단한 한 끼 식사로도 좋습니다. 지금부터 만드는 방법을 자세히 알려드릴게요.
재료 준비
- 밥 2공기
- 대파 1컵 (송송 썰기)
- 식용유 3큰술
- 계란 3개
- 진간장 2큰술
- 소금 약간
- 참기름 약간
- 참깨 가루
- 미원 2꼬집 (선택)
만드는 법
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파기름 만들기:
- 프라이팬에 식용유를 두르고 송송 썬 대파를 넣어 노릇하게 볶아 파기름을 만듭니다. 대파의 흰 부분을 많이 넣으면 단맛이 더해져 더욱 맛있습니다.
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계란 스크램블 만들기:
- 볼에 계란을 깨고 소금 약간을 넣어 잘 풀어줍니다.
- 파기름을 만든 프라이팬에 계란물을 넣고 스크램블을 만들어줍니다.
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볶음밥 완성:
- 스크램블을 한쪽으로 밀고 프라이팬에 진간장을 넣어 살짝 졸여줍니다.
- 밥을 넣고 간장과 함께 잘 볶아줍니다.
- 미리 만들어 둔 계란 스크램블을 넣고 함께 볶아줍니다.
- 마지막에 참기름과 참깨를 넣어 버무려주면 완성입니다.
요리 팁
- 밥: 갓 지은 밥보다는 약간 식은 밥을 사용하면 볶음밥이 더 고슬고슬하게 만들어집니다.
- 불 조절: 강한 불에서 재빨리 볶아야 밥알이 고슬고슬하고 윤기가 납니다.
- 간 조절: 진간장의 양은 기호에 따라 조절해주세요.
- 다른 재료 첨가: 햄, 소시지, 김치 등을 넣어 다양한 맛의 볶음밥을 만들 수 있습니다.
백종원 선생님의 계란볶음밥 레시피 영상을 참고하시면 더욱 자세한 과정을 확인하실 수 있습니다.
[영상 링크 삽입]
이렇게 간단한 방법으로 맛있는 백종원 스타일 파기름 간장 계란볶음밥을 만들어 드세요!
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백종원 계란볶음밥 파기름 간장계란볶음밥 아침밥 레시피
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- 다른 레시피: 백종원 선생님의 다른 레시피도 알려드릴 수 있습니다.
- 재료 대체: 집에 있는 재료로 대체할 수 있는 방법도 알려드릴 수 있습니다.
- 요리 팁: 더욱 맛있게 볶음밥을 만드는 팁을 알려드릴 수 있습니다.
즐거운 요리 시간 되세요!