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글 수 채우려는 꼼수네요 ㅎㅎㅎ
아까 삶은 스지로 비빔국수 해먹었어요~
스지를 삶고 보니
예전에 어디선가본 대한옥 꼬리찜 스타일로 먹으면 맛있을거 같더라구요.
그래서 열심히 검색해서 소스만들어봤어요.
간장 맛술 설탕 식초 고춧가루 요정도 인거 같았어요.
여기에 파다진거나 마늘다진거 들어가는데 저는 마늘 좋아해서 마늘다진거 넣었어요.
좀 안짜게 먹고싶어서 물 탔어요. 보통 육수를 넣던데 저는 양념만들때 육수가 안식어서 물넣었어요.
(넘 맛나서 다음에 다시 해먹으려고 기억을 짜봅니다
간장 넘치게 2T 맛술 2T 식초 1.5T 설탕 1t 다진마늘 1t 고춧가루 1t 참치액 쪼르륵)
그리고 저녁이 됐는데
남편이 저녁먹고 들어온다네요.
그리고 저희집 세살 첫째는 꼭 아빠 들어와야 저녁을 먹거든요. 그래서 안먹는다는거예요ㅠㅠ
그래서 냉장고에 넣어둔 스지 자르면서 맛만보라니 맛있다고 잘 받아먹더라구요. 그래서 국수를 후다닥 삶았어요.
저는 대한옥st양념을 아이는 간장+참기름을 넣고 국수를 비벼서 차게 둔 스지 잘라서 먹었어요.
세상에나 너무너무너무 맛있는거 있죠!!!!!!
아이도 두그릇이나 먹었어요.
저 내일 점심때도 먹으려고요 넘 맛나네요 ㅎ
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첫댓글 어려운 요리를 이렇게 뚝딱뚝딱 하시다니~! 너무 맛있겠네요. 식감도 좋을 것 같고요. 아이가 잘 먹는 거면 진짜~~~~ 맛있다는 건데요~
안어렵더라구요~ 저희집 아이가 좀 잘먹어요 ㅎㅎ 뭐든지
와 ...맛있겠다~
달곰님께 한그릇 대접하고 싶네요~~~
안질기나요?
얼마나 삶으신거에요??
막스지라고 잘려져있는 스지였고 한번 데친후에 좀 잘게 잘랐어요. 추가돌고 약불로 12분 삶고 한두시간 뒤에 열어봤는데 조금 덜 삶았으면 더 맛있었겠다 싶었어요. 그래도 힘줄 부분이 쫄깃 하긴했는데 저는 더 쫄깃한 맛이 좋아서 ㅎㅎ 제가 한건 살이 많은 스지라 그런거 같았어요.
오와 배우신 분!!!
스에상에 쩝쩝박사님이 여기 강림하셨네요. 스지로 대한옥이라니...... 아이고..... 원통해라.... 아직 이걸 못먹어보다니.ㅠㅠ.
세상에 정말 맛있보여요 저렇게 맛있어보이는 걸 뚝딱 만드셨다니 요리왕이시군요!
어머나 국수가 고금음식으로 변신했네요 !!
집에 스지는 없고 사태는 있는데 도전해볼까요? 아닌가요?
와~완전 맛나겠어요!
진짜 맛있겠어요~^^
우와~~ 굉장하세요.