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<div _ngcontent-ng-c989002767="" class="markdown markdown-main-panel stronger" id="" dir="ltr" style="--animation-duration: 400ms; --fade-animation-function: linear;"><h2 data-sourcepos="1:1-1:38">더덕무침 만들기: 향긋하고 아삭한 입맛을 사로잡는 특별한 레시피</h2><p data-sourcepos="3:1-3:46"><strong>더덕 손질법부터 양념장까지, 완벽한 더덕무침을 위한 모든 것을 알려드립니다.</strong></p><p data-sourcepos="5:1-5:88">더덕은 독특한 향과 아삭한 식감으로 많은 사람들에게 사랑받는 산채입니다. 봄철 입맛을 돋우는 더덕무침은 밥상에 풍미를 더해줄 뿐만 아니라 건강에도 좋습니다.</p><h3 data-sourcepos="7:1-7:14">더덕 손질하는 방법</h3><p data-sourcepos="9:1-9:55">더덕 손질이 어렵다고 생각하시나요? 몇 가지 간단한 단계만 따라하면 누구든지 쉽게 할 수 있습니다.</p><ol data-sourcepos="11:1-14:0">
<li data-sourcepos="11:1-11:62"><strong>껍질 벗기기:</strong> 솔로 더덕 표면을 깨끗하게 닦은 후, 칼이나 감자 필러를 이용하여 껍질을 벗깁니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:60"><strong>실뽑기:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 반으로 가른 후, 숟가락 등을 이용하여 속에 있는 실을 뽑아냅니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>채 썰기:</strong> 깨끗하게 손질된 더덕을 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37cf8bf5fad924e7&quot;,&quot;c_c14c6f1cd3105089&quot;,null,&quot;rc_ffd26a0f000e92bf&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.youtube.com/watch?v=mR_JrrvS3cY"><!----><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="더덕 손질 과정 " src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSUTpNw8vsstuLV0pRqtrP0T6ewhJMB2fCaC3l1sZv1irI0DepyTlS7Ooj5VVCu"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.youtube.com/watch?v=mR_JrrvS3cY" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37cf8bf5fad924e7&quot;,&quot;c_c14c6f1cd3105089&quot;,null,&quot;rc_ffd26a0f000e92bf&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcSg-IUWG8CFYnlyzc2Hu641oPbwT1I4yvlIlgdH-i46sw1qkFzHEP3ZG4a1_MDcfCUfjA0ho3Du2a4FyApH4L1SPtX9i5fxHlQX"><!----><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.youtube.com</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 더덕 손질 과정 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><h3 data-sourcepos="17:1-17:16">더덕무침 양념장 레시피</h3><p data-sourcepos="19:1-19:55">더덕무침의 맛을 좌우하는 것은 바로 양념장입니다. 간단한 재료로 맛있는 양념장을 만들 수 있습니다.</p><p data-sourcepos="21:1-21:7"><strong>재료:</strong></p><ul data-sourcepos="23:1-31:0">
<li data-sourcepos="23:1-23:5">고추장</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:6">고춧가루</li>
<li data-sourcepos="25:1-25:4">간장</li>
<li data-sourcepos="26:1-26:4">설탕</li>
<li data-sourcepos="27:1-27:7">다진 마늘</li>
<li data-sourcepos="28:1-28:5">참기름</li>
<li data-sourcepos="29:1-29:4">통깨</li>
<li data-sourcepos="30:1-31:0">식초 (선택)</li>
</ul><p data-sourcepos="32:1-32:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:26">위의 재료들을 볼에 담고 고루 섞어줍니다.</li>
<li data-sourcepos="35:1-35:36">더덕의 양과 개인의 취향에 따라 양념의 비율을 조절해주세요.</li>
<li data-sourcepos="36:1-37:0">매콤한 맛을 원한다면 고춧가루를 더 넣고, 새콤한 맛을 원한다면 식초를 넣어줍니다.</li>
</ol><h3 data-sourcepos="38:1-38:14">더덕무침 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="40:1-42:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:22">손질한 더덕을 양념장에 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0">참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37cf8bf5fad924e7&quot;,&quot;c_c14c6f1cd3105089&quot;,null,&quot;rc_ffd26a0f000e92bf&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6867361"><!----><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="더덕무침 완성 " src="https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTYzdg1RazwWSswS9SP9AjUYwtB-99DCf82noX5ghArDq0F14y3cOEEEuFqnzWz"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6867361" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[[&quot;r_37cf8bf5fad924e7&quot;,&quot;c_c14c6f1cd3105089&quot;,null,&quot;rc_ffd26a0f000e92bf&quot;,null,null,&quot;ko&quot;,null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://encrypted-tbn2.gstatic.com/-tbn?q=tbn:ANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 더덕무침 완성 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><h3 data-sourcepos="45:1-45:11">더덕무침 꿀팁</h3><ul data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:34">더덕은 살짝 데쳐서 사용하면 아린 맛을 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:40">양파나 쪽파를 함께 넣어 무치면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">더덕무침은 냉장고에 보관하여 차게 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:29"><strong>더덕무침은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-56:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:35">비빔밥에 넣어 먹으면 든든하고 건강한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-54:33">쌈 채소와 함께 싸 먹으면 입맛을 돋우는 별미가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-56:0">면 요리에 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="57:1-57:27"><strong>지금 바로 집에서 더덕무침을 만들어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="59:1-59:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:0">
<li data-sourcepos="61:1-61:44">더욱 다양한 더덕 요리 레시피를 원하시면 인터넷 검색을 통해 확인해 보세요.</li>
<li data-sourcepos="62:1-63:0">개인의 취향에 따라 재료와 양념을 자유롭게 변경하여 자신만의 특별한 더덕무침을 만들어보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="64:1-64:61"><strong> 추가 요청 시, 좀 더 구체적인 에 대한 설명을 해주시면 원하는 를 찾아드리겠습니다.</strong></p><p data-sourcepos="66:1-66:7"><strong>예시:</strong></p><ul data-sourcepos="68:1-70:0">
<li data-sourcepos="68:1-68:39">"더덕 껍질 벗기는 방법을 자세히 보여주는 를 추가해주세요."</li>
<li data-sourcepos="69:1-70:0">"다양한 더덕무침 요리 사진을 몇 가지 보여주세요."</li>
</ul><p data-sourcepos="71:1-71:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
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<li data-sourcepos="11:1-11:62"><strong>껍질 벗기기:</strong> 솔로 더덕 표면을 깨끗하게 닦은 후, 칼이나 감자 필러를 이용하여 껍질을 벗깁니다.</li>
<li data-sourcepos="12:1-12:60"><strong>실뽑기:</strong> 껍질을 벗긴 더덕을 반으로 가른 후, 숟가락 등을 이용하여 속에 있는 실을 뽑아냅니다.</li>
<li data-sourcepos="13:1-14:0"><strong>채 썰기:</strong> 깨끗하게 손질된 더덕을 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다.</li>
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<li data-sourcepos="23:1-23:5">고추장</li>
<li data-sourcepos="24:1-24:6">고춧가루</li>
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</ul><p data-sourcepos="32:1-32:10"><strong>만드는 법:</strong></p><ol data-sourcepos="34:1-37:0">
<li data-sourcepos="34:1-34:26">위의 재료들을 볼에 담고 고루 섞어줍니다.</li>
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</ol><h3 data-sourcepos="38:1-38:14">더덕무침 만드는 법</h3><ol data-sourcepos="40:1-42:0">
<li data-sourcepos="40:1-40:22">손질한 더덕을 양념장에 버무립니다.</li>
<li data-sourcepos="41:1-42:0">참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.</li>
<div class="attachment-container search-images"><response-element class="" ng-version="0.0.0-PLACEHOLDER"><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><single-image _nghost-ng-c1079493849="" class="ng-star-inserted"><!----><div _ngcontent-ng-c1079493849="" hide-from-message-actions="" class="image-container hide-from-message-actions ng-star-inserted"><div _ngcontent-ng-c1079493849="" class="overlay-container ng-star-inserted"><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" externallink="" aria-live="polite" class="image-source-link ng-star-inserted" _nghost-ng-c888701032="" jslog="181501;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_37cf8bf5fad924e7","c_c14c6f1cd3105089",null,"rc_ffd26a0f000e92bf",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true" s://.10000recipe.com/recipe/6867361"><!----><span _ngcontent-ng-c888701032="" data-test-id="content" class="ng-star-inserted"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" class="image loaded" alt="더덕무침 완성 " src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn0.gstatic.com%2Fimages%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcTYzdg1RazwWSswS9SP9AjUYwtB-99DCf82noX5ghArDq0F14y3cOEEEuFqnzWz"></span><span _ngcontent-ng-c888701032="" class="cdk-visually-hidden ng-star-inserted"></span><!----><!----><!----></a><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><a _ngcontent-ng-c1079493849="" rel="noopener" class="source ng-star-inserted" s://.10000recipe.com/recipe/6867361" jslog="182483;track:generic_click,impression;BardVeMetadataKey:[["r_37cf8bf5fad924e7","c_c14c6f1cd3105089",null,"rc_ffd26a0f000e92bf",null,null,"ko",null,null,null,null,1,0]];mutable:true"><img _ngcontent-ng-c1079493849="" alt="" class=" ng-star-inserted" src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=https%3A%2F%2Fencrypted-tbn2.gstatic.com%2F-tbn%3Fq%3Dtbn%3AANd9GcRY0BsXokUpLeFLwK3N0hQMKboeTAwfQDjBp1wn6x2M9oPxToCdaIt2FUHt1BztF-Y23CRziOW0gTEFuwl5TvUYdjsAE7t28VGwUA4mew"><!----><span _ngcontent-ng-c1079493849="" class="label ellipsis gds-label-m-alt">.10000recipe.com</span><span _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-label=""></span></a><!----></div><div _ngcontent-ng-c1079493849="" aria-hidden="true" class="caption ellipsis gds-label-m-alt ng-star-inserted"> 더덕무침 완성 </div><!----><!----></div><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></single-image><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----><!----></response-element></div></ol><h3 data-sourcepos="45:1-45:11">더덕무침 꿀팁</h3><ul data-sourcepos="47:1-50:0">
<li data-sourcepos="47:1-47:34">더덕은 살짝 데쳐서 사용하면 아린 맛을 줄일 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="48:1-48:40">양파나 쪽파를 함께 넣어 무치면 더욱 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.</li>
<li data-sourcepos="49:1-50:0">더덕무침은 냉장고에 보관하여 차게 먹으면 더욱 맛있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="51:1-51:29"><strong>더덕무침은 다양한 요리에 활용될 수 있습니다.</strong></p><ul data-sourcepos="53:1-56:0">
<li data-sourcepos="53:1-53:35">비빔밥에 넣어 먹으면 든든하고 건강한 한 끼 식사가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="54:1-54:33">쌈 채소와 함께 싸 먹으면 입맛을 돋우는 별미가 됩니다.</li>
<li data-sourcepos="55:1-56:0">면 요리에 곁들여 먹으면 색다른 풍미를 느낄 수 있습니다.</li>
</ul><p data-sourcepos="57:1-57:27"><strong>지금 바로 집에서 더덕무침을 만들어보세요!</strong></p><p data-sourcepos="59:1-59:8"><strong>[참고]</strong></p><ul data-sourcepos="61:1-63:0">
<li data-sourcepos="61:1-61:44">더욱 다양한 더덕 요리 레시피를 원하시면 인터넷 검색을 통해 확인해 보세요.</li>
<li data-sourcepos="62:1-63:0">개인의 취향에 따라 재료와 양념을 자유롭게 변경하여 자신만의 특별한 더덕무침을 만들어보세요.</li>
</ul><p data-sourcepos="64:1-64:61"><strong> 추가 요청 시, 좀 더 구체적인 에 대한 설명을 해주시면 원하는 를 찾아드리겠습니다.</strong></p><p data-sourcepos="66:1-66:7"><strong>예시:</strong></p><ul data-sourcepos="68:1-70:0">
<li data-sourcepos="68:1-68:39">"더덕 껍질 벗기는 방법을 자세히 보여주는 를 추가해주세요."</li>
<li data-sourcepos="69:1-70:0">"다양한 더덕무침 요리 사진을 몇 가지 보여주세요."</li>
</ul><p data-sourcepos="71:1-71:27"><strong>궁금한 점이 있다면 언제든지 질문해주세요.</strong></p></div>
</div></div>
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카페 게시글
………─ 공 지 사 항
더덕무침 만들기 더덕 손질법과 양념장 레시피
김진미
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25.01.25 02:23
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