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<P align=left><SPAN style="FONT-SIZE: 11pt"><STRONG> 이태리식 계란찜</STRONG></SPAN></P>
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<IMG src="https://img1.daumcdn.net/relay/cafe/original/?fname=http%3A%2F%2Fc1img.cyworld.co.kr%2Fimg%2Fboard%2Fboard2005%2Fobj23.gif">프리타타는 이태리 사람들이 즐겨먹는 오믈렛의 일종인데 우리의 계란찜과 비슷해서 밥반찬으로 브런치로 추천하고 싶은 메뉴입니다.</P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG><FONT color=#ff69b4>[재 료]</FONT></STRONG></P>
<P>계란큰거 6개(작은거 8개), 생크림 4큰술 또는 우유 1/4컵, 소금 1ts, 양파작은거 1개, 파프리카 1/2개, 브로콜리 조금, 햄 또는 베이컨 1컵, 식용유 1큰술, 체다치즈 2장, 파마산치즈가루 조금, 버터조금</P>
<P> </P>
<P><STRONG><FONT color=#ff69b4>[참고하세요]</FONT></STRONG></P>
<P>_ 1큰술(Ts) - 15ml (어른 밥숟가락으로 대신하세요)</P>
<P>_ 1작은술 (ts) - 5ml (티(차)스푼으로 대신하세요)</P>
<P>_ 1컵(cup) - 200ml (일반종이컵입니다)</P>
<P><STRONG></STRONG> </P>
<P><STRONG><FONT color=#ff69b4>[만드는 방법]</FONT></STRONG></P>
<P><STRONG>1</STRONG>. 모든 재료를 사방 1cm정도로 잘라 주고 양파와 베이컨은 식용유를 뿌려준 팬에 넣고 센불에 볶아 주세요. 브로콜리는 소금물에 살짝 데쳐서 수분을 꼭 짜서 준비합니다.</P>
<P><STRONG>2</STRONG>. 계란에 소금. 후추를 넣고 거품기로 풀어주다 생크림 또는 우유를 넣고 섞어주고, 저는 매운 파프리카 가루와 넛맥도 조금 넣고 만들었답니다.</P>
<P><STRONG>3</STRONG>. 준비한 야채와 계란을 섞어준후 버터를 바른 오븐 용기에 넣고 치즈와 파마산 가루를 뿌려 주었어요. 레시피에는 파마산 가루가 1/2컵이니 들어가지만 저는 냄시가 싫어서 조금만 뿌려서 구웠답니다.</P>
<P><STRONG>4</STRONG>. 180~190도 예열한 오븐에서 20~25분간 구워서 드시면 됩니다. 제 오븐용기 지름은 23cm정도 되는 크기라 양이 좀 많아요.</P>
<P> </P>
<P><STRONG><FONT style="BACKGROUND-COLOR: #ffacd6" color=#fefefe>Setting Point </FONT></STRONG></P>
<P>저는 파프리카와 브로콜리로 만들었지만 시금치나 해물등 다양한 재료로 바꿔서 만들 수 있답니다. 파이지만 만들어 파이틀에 깔고 구우면 킷슈가 된답니다.</P>
<P>아이들은 케첩을 뿌려주세요. 그럼 더욱 잘 먹어요.</P>
<P></P></FONT></TD></TR></TBODY></TABLE></P>
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