출처 : 여성시대 칼국수악개
가라 썸네일~
안녕 여시들~ 오랜만에 왔어..ㅎ
이번엔 오징어볶음을 가져왔어 오징어를 홈쇼핑에서 대량으로 사는바람에 많이 해먹은듯!!
생각보다 엄청 쉬우니까 꼭 해먹어야돼!!!
<준비물 2인분 기준>
오징어 2개
양배추 적당히 두~세주먹(?)
양파 작은거 1/2
애호박 1/3
깻잎(내가 이걸 까먹었네 ㅠㅠ 깻잎넣으면 개존맛이여 없으면 빼!)
파나 청양고추는 기호에 맞게
야채는 넣고싶은거 넣으세요 당근도 좋아~
고추장 크게 2스푼
간장2스푼
고추가루 2스푼
다진마늘 1스푼
다시다1/3(안 넣어도됨)
참기름 1스푼
물엿 1~2스푼
참깨
참고로 양배추가 없으면 단맛이 적어져ㅠ 다른 야채 넣어주고 마지막에 간볼때 물엿을 더 넣으면돼~
먼저 양념장을 만듭니다 물엿이랑 참기름 빼고 다 넣고 섞어줘~
식용유 약간 두르고 양배추를 먼저 타지않게 볶아줘~ 불은 약불!
다음에 나머지 야채 다 넣고 볶아~ 야채가 익는게 보이지? 양파가 투명해지고 양배추가 숨이 죽으면 오케이야 얼마 안걸려~
이렇게! 사진찍느라 조금 탔어... 무시해줘..^^
오징어와 양념장을 다 넣어
오징어 넣고부터 2분안에 볶아야해 그래야 말랑말랑한 오징어볶음을 먹을 수 있어 이게 포인트야
파, 고추도 이때 같이 넣어주고
소주잔으로 물1~2컵 넣으면돼
볶으면서 물이 많이 졸아든다 싶으면 2컵! 볶으면서 물 나오니까 잘 보고 넣어! 난 한컵 반 넣었어~
거의 다 됐다 싶으면 참기름 한바퀴랑 물엿 한바퀴 둘러줘
얼마나 넣을지 모르겠다 싶으면 한번 맛보고 넣어
양배추 안넣었으면 물엿 더 넣어야할거야!
보여? 난 저정도로 자작하게 했어~
마무리로 참깨까지 넣어주면 완성입니다~
소면이랑 같이 먹으면꿀맛~ 소면 없으면 남은 밥 김가루 뿌려서 국물에 볶아먹어
이거 생각보다 엄청 빨리 완성돼 ㅋㅋ
나도 처음엔 익나..? 했는데 오징어는 넣는순간 그냥 익어버리더라구
오래볶지 않고 오징어 넣는순간 요리 끝마무리다 싶은 속도를 내는게 포인트여~
다들 맛있게 해먹어!
오늘 만들어멍어봐야지! 고마워여샤
대 존 맛 너무 고마워.ᐟ.ᐟ
댑악;;
와 양념이 진짜 맛있다!! 고마워 잘 먹었어 여시야❤️
고마워!!!><
너무 맛있게 잘먹었어ㅜㅜㅜ최고였어
비밀글 해당 댓글은 작성자와 운영자만 볼 수 있습니다.24.01.22 05:27
조오오옹ㄴ맛 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
여샤...미쳤다 너무맛있어... 2분 후다닥 볶는게 포인트.. 양념도 지인짜 개존맛ㅠㅠㅠ글써줘서 고마워 💖
개맛있다
오늘 해먹을게 고마워!
2분 진짜 신기하다 ㅎㅎㅎ 근데 간장은 뭐넣는거야..? 진간장 이런거 넣어도 되는건가..? 고마워 !!!!
암거나 다 가넝~
끄엉 ㅠㅠ 오늘 잘 만들어 먹을게
여샤 오늘 만들어먹었는데 너무 맛있어!!! 앞으로 쭉 여시 레시피로 만들어 먹을래 🥺🥺 레시피 올려줘서 고마워🫶🏻🫶🏻
증말 맛있더라....ㅠ 고마웡