바나나 꾸준히 먹었더니…중년에 특히 좋은 이유?
혈압 조절, 운동 전후 근육-피로에 도움
입력 2024.01.22 21:10 / 코메디닷컴
바나나는 먹기에 참 간편하다. 껍질만 벗기면 된다. 영양소도 많다. 각종 비타민이 풍부해 면역력에 좋고 칼륨이 많아 혈압 조절에 도움을 준다. 운동 중 근육 경련을 막아주는 마그네슘도 상당량 들어 있다. 바나나에 대해 다시 알아보자.
나이 들면 근육량 감소–기능 쇠퇴… 바나나가 좋은 이유?
바나나는 특히 몸의 변화가 심한 중년에 좋다. 몸에 쌓인 짠 성분(나트륨) 배출을 돕는 칼륨이 많아 혈압 조절에 효과적이다. 중년 이상의 나이에는 고혈압이 늘어난다. 이를 관리하지 못하면 심뇌혈관 질환으로 발전할 위험이 있다. 국가표준식품성분표에 따르면 바나나 100g에는 칼륨이 355㎎이나 들어 있다. 짠 음식을 먹었다면 곧바로 바나나를 먹으면 도움이 된다.
중년 이상은 자연적으로 근육의 양이 감소하고 기능이 쇠퇴한다. 단백질 섭취와 운동에 신경 안 쓰면 더 빨라질 수 있다. 여기에 신경과 근육 기능을 조절하여 세포의 균형 유지를 돕는 칼륨까지 부족하면 어려움이 가중된다. 바나나를 먹으면 근육 기능 유지에도 도움이 된다.
운동 전후 바나나…근육 경련 예방, 피로 회복에 도움
프로 선수들이 경기 중 바나나를 즐겨 먹는 경우가 있다. 마그네슘 성분이 근육-신경의 효율을 높이고 근육 경련 예방 효과가 있기 때문이다. 바나나는 적당한 열량(77㎉)이 있어 힘을 내는 데 좋다. 풍부한 당류(14.4g)는 피로를 덜고 운동 후 회복에도 좋다. 탄수화물(20g) 속의 포도당은 경기 중 집중력, 두뇌 활동에 도움을 준다. 포도당은 공부할 때도 필요하다.
변비, 장 운동, 혈당 관리… 덜 익은 바나나 vs 잘 익은 바나나
바나나는 껍질과 과육 사이에 식이섬유의 일종인 펙틴(pectin)이 풍부해 변비에 좋다. 반점이 생긴 잘 익은 바나나가 그 대상이다. 반면에 덜 익은 바나나는 오히려 변비를 일으킬 수도 있다. 당뇨병 혈당 관리의 기준인 당 지수(GI)가 덜 익은 바나나는 30, 잘 익은 바나나는 58 정도다. 덜 익은 것은 포도당(탄수화물) 흡수가 늦어 당뇨병 예방·관리에 도움이 될 수 있다.
그러나 힘을 쓰거나 운동을 앞두고 있다면 잘 익은 바나나를 먹는 게 좋다. 저항성 전분이 적어 소화가 잘 되고 혈당이 오르는 시점에 신체 활동을 하여 혈당 조절에 도움이 된다, 잘 익은 바나나의 갈색 반점은 전분이 당으로 바뀐 것을 의미해 운동 후 피로 회복에도 도움이 된다.
바나나 껍질 만진 손으로 다른 음식을… 잔류 농약 걱정이라면?
수입 바나나 중 일부는 장거리 운반과 보관을 위해 농약 등을 사용할 가능성이 있다. 국가별 농약사용 지침도 다르기 때문에 위생-안전이 중요하다. 잔류 농약이 걱정된다면 흐르는 물에 씻어 먹는 것도 고려할 수 있다. 이런 과정이 번거롭다면 껍질을 벗길 때 손이나 바나나에 잔류 농약이 묻지 않도록 조심해야 한다. 꼭지 부분은 농약이 더 많이 있을 가능성이 있어 잘라내고 먹는 것이 좋다. 바나나 껍질을 만진 손도 잘 씻고 다른 음식을 만져야 한다.
출처: https://kormedi.com/1656749
사과와 더불어 우리 국민이 가장 많이 찾은 과일이 바나나이나. 바나나는 대표적인 후숙과일로 수확 후에도 숙성되며, 바나나 껍질에 하나둘 생기는 갈색반점 즉 슈가스팟이 생길 때 최고의 당도에 이르러 맛이 가장 좋다.
바나나에는 식이섬유, 칼륨, 마그네슘, 트립토판, 비타민 C 등이 풍부해 대표적인 브레인 식품이자 다이어트 식품으로 꼽힌다. 특히 바나나의 트립토판은 행복감을 주는 신경전달물질인 세로토닌의 원료가 되어, 행복을 가져오는 과일이라고도 알려져 있다.
바쁜 일상에서 한끼 식사로도 손색없이 속을 든든하게 해주면서, 장을 편안하게 해주고, 마음까지 행복하게 해 준다. 행복의 과일 바나나의 7가지 효능에 대해 알아보자.
1. 탄수화물과 섬유질, 공복감 해소
공복감을 없애주어 다이어트에도 도움되며, 당분이 뇌가 필요한 에너지의 공급원이 되어 뇌기능을 활성화해준다.
2. 펙틴, 변비해소
바나나가 익는 과정에서 전분이 당분상태로 바뀌면서 팩틴이 풍부해진다. 노랗게 익은 바나나에 풍부한 팩틴은 변비를 해소하는 천연 완화제라 불릴 정도로 장 건강에 도움 된다.
3. 칼륨, 혈압강하
고혈압을 자극하는 나트륨의 체외배출을 도와 혈압상승을 막고 체액을 조절하는 데 좋다. 평소 짜게 먹는 식습관이 있다면 칼륨이 더욱 필요하다.
4. 마그네슘, 피로해소
마그네슘은 근육긴장 완화와 수면유도에도 도움을 준다.
5. 트립토판, 항우울
트립토판은 행복호르몬인 세로토닌의 분비를 자극해 행복감을 느끼게 해준다.
6. 비타민 B6, 생리통 완화
비타민 B6는 우울증, 생리통 등 생리전 증후군 증상 완화에 효과적이다.
7. 비타민 A/C/E, 피부건강
바나나에도 비타민 A, C, E 등 각종 비타민이 있으며, 항산화 역할 등으로 피부건강에도 도움이 된다.
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