부추- 정구지 이야기

[노을]

부추 - 정구지(精久持) 이야기

옛날 옛날 옛적에

간날 간날 갓적에

어느 두메산골에 한 부부가 살았단다.

남편은 오래토록 병석에 있었고

아내 또한 건강이 좋지 않았는데

하루는 스님 한 분 이 집 앞에 이르러

목탁을 두드리며

탁발을 위한 염불송경(念佛誦經)을 하자

안주인이 집안에서 나와 시주를 하는데

안주인의 얼굴을 보아하니 수심이 가득한 기라.

스님이 부인에게 무슨 근심이 있느냐고 묻자

남편의 오랜 병환이 걱정이라고 했다.

스님이 그 소리를 듣고는

안주인의 신색(神色)을 자세히 살피니

안주인의 강한 음기(陰氣)가 문제였다.

즉 부인의 강한 음기에

남편의 양기(陽氣)가 고갈되어 생긴 병이었던 것이다.

문득 스님의 시야에 들어오는

담벼락 밑에 무성하게 자라나는 풀이 있었는데

그 풀을 베어다가 반찬을 하여

매일같이 먹이면

남편의 병이 감쪽같이 나을 것이라고

스님께서 안주인에게 일러주었다.

스님이 시키는 대로

그 풀을 잘라다가 음식을 만들어

지극정성으로 해 먹였더니

신기하게도 남편은 점차 기운을 차렸고

오래지 않아 완쾌하여

왕년의 근력(精力)을 회복한 정도가 아니라

밤새도록 부인을 희롱하고도

오히려 힘이 남아 돌 정도였다고...,

부인, 너무나 좋은 나머지

남편을 설득하여

그만 집을 부수고 집터에다가 이 풀을 심기에 이르렀는데...,

이 영험(靈驗)한 풀의 이름이 바로

‘집을 부수고 심은 풀’이라는 뜻의 ‘파옥초(破屋草)’이며

이는 우스갯소리처럼 전해지는

‘부추’의 전설(?)이다.

“정(精)을 오래(久=구) 유지(持=지)시켜준다는 뜻으로

‘정구지(精久持)’라 하는데

이는 경상도 사투리이며

전라도에서는 ‘솔’,

충청도에서는 ‘졸’이라고 한다.

역시 방언(方言)이다.

한자로는 '해(薤)'

또는 '구(韭)'라 하기도 하며

둘 다 '부추'를 뜻하는 한자어(漢字語)이다.

특히 구(韭)는

잎이 땅위로 돋아나는 모양을 본뜬 것으로

한번 심으면 오랫동안 살고

1년에 여러 번 잎을 잘라도 죽지 않으며

겨울이 되어도 죽지 않고

봄이 되면 다시 살아난다 하여

구(韭)라는 말이 생겨났다. 라고

‘네이버 백과사전’은 전한다.

카로틴, 비타민 B1, B2, C 등이 많이 함유되어

비타민의 보고(寶庫)로 알려져 있으며

그 외에도

칼슘, 칼륨 등의 무기질을 포함한 풍부한 영양소를

다량 함유하고 있는 녹황색 채소로

소화흡수가 잘되어

위장을 튼튼하게 할 뿐 아니라

피를 맑게 하여

신장(腎臟)과 간(肝)을 튼튼하게 한다고도 한다.

당뇨병에도 효능이 있으며

특히 남자의 정력증강에 좋은 식품으로

‘파옥초’ 외에도

장복하면 오줌줄기가 벽을 뚫는대서

‘파벽초(破壁草)’라 하기도 하며

또한 양기(陽氣)를 일으켜 세운다하여

‘기양초(起陽草)’라 부르기도 한다고...,

부추는 성질이 따뜻하여

몸에 열이 많은 사람이

너무 많이 먹으면 좋지 않다 하며

비교적 몸이 냉한

소음인(少陰人)에게 좋다고 한다.

노릇노릇,

자연이 놓은 꽃 수(繡)인 양

온통 밤꽃으로 장식된 이 산달 저 들녘.

밤낮 가리지 않고

고유의 비릿비릿 자옥한 향기로

실룩실룩 벌렁벌렁 여인네 가슴 설레게 하는

양의 기운이 가장 성하다고 하는

단오(端午)를 전후한

이 본격적인 양(陽)의 계절에

즙이건 겉절이건 부침이건 지짐이건

채소 중에서 가장 값싸면서도

정(精)의 보고(寶庫) 내지는

천연 비아그라로 알려진

부추 관련 음식 차제에 많이 드시고

너나할 것 없이 모든 대한의 남정들이

요즘의 이렁저렁 생계형 스트레스와 무더위로

잦아지고 시들은 양(陽)의 기운을

한껏 북돋우었으면 좋겠다는 생각을 해본다.

[전우근]

감사합니다. 내일부터 열심히 묵어야지.........

[야생초]

회장님 밭에 정구지 없습니까 정구지 서리 하러갈려구요.. 주위에 뭐 없어지면 제가 썰쩍 할걸로 알고계세요

[전우근]

우리집에는 정구지 없으니 야생초님이 서리 좀해서 주면 좋지

[노을]

정구지가 남자 거슥이에 조타길래 맨날 먹심니더..ㅋㅋ

[야생초]

그래서 청량산 등산할 때 힘이 고로코롬 세다요 단솜에 올라가시데요...

[노을]

그것참, 힘 카면 노을이시더.ㅎㅎㅎㅎ

[서문골]

오늘 저녁에 부추전 부쳐 먹을까 합니다..

[야생초]

저는 어제 세판 다 정구지 먹었습니다.. 이 일을 우짜지요

[노을]

일 난거지 뭐..ㅋㅋㅋ

[전우근]

점심때 정구지 먹었어요

[노을]

ㅎㅎㅎㅎㅎ, 나도 매일 삼시세끼 반찬으로 정구지김치 먹어요.ㅎㅎ

[야생초]

갓바위고을회원님들 정구지먹고 거시기하겠네요 저는 요즘 계속 정구지 먹는답니다

[노을]

넘 많이 먹으면 안 좋아요.ㅋㅋ

[와촌미경(갓바위고을)]

이제 실컷 먹었는데 내가 묵을게 아니고 한지붕에 사는사람 줄껄..ㅎㅎㅎㅎ

[야생초]

그래요 옆 집 아저씨는 주면 안되요

[노을]

많이주면 좋아하지, 당연히...ㅋㅋㅋ

[뱃살공주]

여자한테 좋은줄 알고 나혼자 많이 먹었는데 울식구 줘야겠네..

[와촌미경(갓바위고을)]

당근 당근.. 저도 오늘 첨알았어요..ㅎㅎㅎ 오늘 정구지 서리하러 가야겟넹..ㅎㅎㅎㅎ

[노을]

역쉬 전문가...ㅋㅋㅋㅋ

[수야--]

뱃살공주님이 ....백살공주 될때 까지....마이 주이소...

[영우]

당뇨에 효험 있다는게 정말인가요? 열심히 먹어야지.

[전우근]

당뇨에도 좋지만 남자에게 좋은 그란다. 많이 먹어보자

[와촌미경(갓바위고을)]

퇴근길에 아무리둘어봐도 정구지 안보이던데 발빠른 사람들(노을님,회장님,영우님,수야님 등등)이 벌써 다 싹쓸이한건 아닌지.....ㅎㅎㅎㅎㅎ

[전우근]

내 보다 더ㅓ 발빠른 사람 있나봐요..... 모두 없어 졌어요

[노을]

먹는거라카면 쎄딱그는 사람이 많아서....ㅋㅋㅋㅋ

[무심천]

정구지 먹어서 그랬나? 어제 정구지 먹었더니 힘들었니더..먹지마소...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[전우근]

무슨일 있었어요? 힘들게

[노을]

좋다고 하니까 금방 자시고 일을 치르셨나?ㅋㅋㅋㅋ

[와촌미경(갓바위고을)]

그래서 정구지가 하나뚜 안보였꾸나 젤루 발빠른 사람은 무심천님이시넹..ㅎㅎㅎ

[가람과 뫼]

한쪽만( 여자나 남자) 먹어야 효과가 있지. 양쪽다 먹어면 양쪽다 안먹은거나 똑 같은게 아닌가?. 오늘은 남편만 한쏘쿠리 먹여보지요.

[노을]

반 죽었다...ㅋㅋㅋ

[와촌미경(갓바위고을)]

좋구러...ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

[무심천]

마져 ...그걸 몰랐네... 같이 먹었뿌띠이만 ...올은 혼자만 한소쿠리 먹어야 겠니더...ㅎㅎㅎㅎ 아침에 밥못 얻어 먹는거 아인가 몰시더...

[와촌미경(갓바위고을)]

상다리가 뿌러지게 진수성찬 기대하심이..ㅎㅎㅎ

[노을]

뭔가가 시원 찬으면 그럴수 있니데이..ㅋㅋㅋ

[김부장]

정구지!좋지요 ~~ 찌짐도 좋고 맷젖넣고 생김치 담듯이 버무리놓으마 맨밥 두공기는 그저라 카데요? 내가알기로는..........

[노을]

입맛은 살아 있니더, 조체요, 정구지 김치...ㅎㅎㅎㅎ