<div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin" data-link="https://cafe.daum.net/subdued20club" data-link-newwindow="_blank"><a href="https://cafe.daum.net/subdued20club" target="_blank" class="ke-link"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" width="288" height="288" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/c66b4a1a23c64192bd183f48a1868843d96257d5" data-origin-width="1024" data-origin-height="1024"></a></div><p style="text-align: center;">출처: <a href="https://v.daum.net/v/20250615120230068" target="_blank" class="ke-link">https://v.daum.net/v/20250615120230068</a></p><div class="figure-open" contenteditable="false" data-ke-type="opengraph" data-ke-align="alignCenter" data-og-type="website" data-og-title="건강에 좋은 ‘이 채소’, 꼭 잘라 먹어야… 안 자를 때랑 효과 달라" data-og-description="브로콜리의 영양 성분을 극대화하는 방법이 소개됐다. 지난 6일(현지 시각) 외신 매체 서레이라이브에 따르면 브로콜리는 섭취 방법에 따라 영양 성분이 달라진다. 33만 명의 인스타그램 팔로워" data-og-host="v.daum.net" data-og-source-url="https://v.daum.net/v/20250615120230068" data-og-url="https://v.daum.net/v/20250615120230068" data-og-image="https://scrap.kakaocdn.net/dn/caleND/hyY8TtgGCR/sAocMbYsBMDTnrQDOrkHQ0/img.jpg?width=1200&height=630&face=204_204_991_445,https://scrap.kakaocdn.net/dn/GV8nZ/hyY8UFGv8N/3KZyzWbP1IuV9NeBbKYIN0/img.jpg?width=600&height=510&face=97_93_506_234"><a href="https://v.daum.net/v/20250615120230068" target="_blank" data-source-url="https://v.daum.net/v/20250615120230068"><div class="og-image"><img class="thumb_img" src="https://scrap.kakaocdn.net/dn/caleND/hyY8TtgGCR/sAocMbYsBMDTnrQDOrkHQ0/img.jpg?width=1200&height=630&face=204_204_991_445,https://scrap.kakaocdn.net/dn/GV8nZ/hyY8UFGv8N/3KZyzWbP1IuV9NeBbKYIN0/img.jpg?width=600&height=510&face=97_93_506_234" alt="" xxonerror="this.src="//img1.kakaocdn.net/thumb/C200x200/?fname=https%3A%2F%2Ft1.daumcdn.net%2Fcafe_image%2Fcafe_meta_image_190529.png""></div><div class="og-text"><p class="og-title">건강에 좋은 ‘이 채소’, 꼭 잘라 먹어야… 안 자를 때랑 효과 달라</p><p class="og-desc">브로콜리의 영양 성분을 극대화하는 방법이 소개됐다. 지난 6일(현지 시각) 외신 매체 서레이라이브에 따르면 브로콜리는 섭취 방법에 따라 영양 성분이 달라진다. 33만 명의 인스타그램 팔로워</p><p class="og-host">v.daum.net</p></div></a></div><p> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">브로콜리의 영양 성분을 극대화하는 방법이 소개됐다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">지난 6일(현지 시각) 외신 매체 서레이라이브에 따르면</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"> 브로콜리는 섭취 방법에 따라 영양 성분이 달라진다. </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">33만 명의 인스타그램 팔로워를 보유한 건강 콘텐츠 전문가이자, </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">미생물학을 전공한 사라 마린 바르벨 박사는</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"> “다시는 이런 식으로 브로콜리를 먹지 말라”며</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"> “브로콜리를 자르지 않고 요리하면 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18">암을 예방하는 것과 같은 브로콜리의 효능을 거의 모두 잃게 된다”고 말했다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"> 이어 그는 “잘게 자를수록 효과가 더 좋다”고 덧붙였다. </span></p><p style="text-align: center;"> </p><div class="figure-img" data-ke-type="image" data-ke-style="alignCenter" data-ke-mobilestyle="widthOrigin"><img src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/fbfa66f58639441f502d212a5f403378184d1824" class="txc-image" data-img-src="https://t1.daumcdn.net/cafeattach/1IHuH/fbfa66f58639441f502d212a5f403378184d1824" data-origin-width="600" data-origin-height="510"><div class="figcaption">브로콜리를 조리하기 전 잘게 자르면 설포라판이 생성돼 브로콜리의 영양 성분이 극대화된다.</div></div><p> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"> <b>◇잘게 잘라 먹고, 먹기 전 세척도 필수</b></span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"><b><br></b><span style="background-color: #ffffff;">브로콜리의 설포라판 성분을 섭취하기 위해서는 브로콜리를 잘라 먹어야 한다.</span></span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000;" data-ke-size="size18"><span style="background-color: #ffffff;"> 자르지 않은 브로콜리에는 이 성분이 거의 없다. </span> </span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size18"> 삶거나 데치기 전에 자르는 게 좋으며, 끓는 물에 직접 넣기보다</span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size18"> 찜 방식을 활용하면 영양 성분을 더 많이 보존하는 데 도움이 된다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size18"> 조리 전 잘게 자른 상태의 브로콜리를 </span></p><p style="text-align: center;"><span style="color: #000000; background-color: #ffffff;" data-ke-size="size18">10~15분 방치하는 것도 설포라판 생성을 촉진할 수 있는 방법이다.</span></p><p style="text-align: center;"> </p><p style="text-align: center;"> </p>
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첫댓글 어차피 입에서 잘리잖아
ㅋㅋㅋㅋㅋ
헐 익히고 잘라먹는데 자르고 익혀야 하는구나
오 조사버려
조사서 브로콜리스프 해먹어야겟다
제 이가 열심히 잘랐는걸요....
Zzzzㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ아구ㅏ엽다 ㅋㅋㅋㅋ
생각보다 더 잘게 자르네.. 조사놨잖아...
오잉?? 잘라먹어야겠네
갈면 더 좋나?
저러면 초장을 어케 찍어요
22 회무침마냥 초장을 휘리릭 뿌려서 비벼먹나....?
브로콜리 튀기면 개맛있어진짜
입에서 잘리잔아요~
저러면 초장 못 찍잖아요
입에서 자르자나..?
이로 자르니까 괜찮아요
레시피방에 브로콜리 무침 레시피 있는데 추천해~~ 존맛이여
두부넣고 무친 레시피 맞나요?
@100억부자 오 아뇨 내가해먹는건 소금간해서 깨넣는건데 잠시만요?
@100억부자 https://m.cafe.daum.net/subdued20club/WI6v/1260?svc=cafeapp
요거라죠 엔조이😎
@자기 고마워!!!
씹으면...되지않나,,,,?
예?
입안에소 다져지는데용 뭐지…
잘게 잘라서 쪄먹는 ? 식으로 먹으면 되는선가보군
무슨 원리지? 먹을때 씹는걸로는 안나오는거야?
씹으면 되는거아냐??
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