추천합니다요 [전포동] 너구리순대돼지국밥

[최호성]

 최근에도 글이 올라왔길래, 점심 때 시간을 내서 친구들이랑 찾아갔습니다.

 네이버와 파란 지도 검색에는 가게의 위치가 나오지 않습니다.

 '협력업체'란의 '너구리순대돼지국밥' 소개글 안에 있는 약도와 네이버 지도를 참조하여 찾아갔습니다.

 

 저를 포함하여 남자 3명이 찾아갔는데, 순대+수육 (소 \7,000), 돼지국밥 3개를 시키니 순대와 수육이 좀 부족하더군요. 중 size를 시켜도 될 것 같습니다.

 너구리 해장국은 돼지고기나 순대가 안 들어간다는 얘기에 다음으로 미루고, 라면 국밥이나 다른 메뉴도 모두 맛 보고 싶었지만, 한 꺼번에 다 먹을 수 없어서 다음을 기약하였습니다.

 '부산 맛집기행' 회원이라고 하면 아주머니들이 엄청 잘 해주십니다.

 조금 있다가 2호점 준비에 바쁘신 '토우'님도 오셔서 인사를 나누었습니다.

 그 날 새로 개발한 메뉴를 처음으로 서비스해 주셨는데, 다름 아닌 '선지 순대'와 '쑥 순대'였습니다.

 선지 순대는 예전 시골에서 만들어 먹었을 것 같은 느낌이 나는 순대였고, 쑥 순대는 기존의 너구리순대랑 맛은 비슷한데, 더 찰지고 쑥이 들어있어서 향과 맛이 더 좋았습니다.

 친구들은 쑥 순대를 좋아했는데, 저는 개인적으로 선지 순대에 한 표~

 (이건 TV에 나온 내용인데, 물론 지방마다 다르겠지만, 옛날에 순대를 만들 때는 돼지내장에 돼지피와 여러가지 야채를 썰어 넣어 만들었다고 하더라구요.)

  너구리 순대는 좀 찰지기는 했지만, 재료가 좋고 정성스럽게 만들었다는 느낌이 들었습니다.

 수육은 일반적으로 희고 부드러운 돼지고기 수육과는 달리 갈색 빛깔에 쫄깃쫄깃한 게 '개고기'^^와 흡사한 맛이 느껴졌습니다. (맛있습니다)

 너구리~의 돼지국밥은 일반적인 돼지국밥과는 많이 달랐습니다.

 들깨로 맛을 내어 고소하고 깊은 맛의 육수가 느껴지는 게 보양식을 먹는 느낌이었습니다.

 (단, 일반적인 돼지국밥을 기대하고 가시는 분은 좀 당황스러울 수도 있겠습니다.)

 너구리순대돼지국밥집 사장님 친절하시고, 남다른 메뉴 개발에 열정적이신 분 같습니다.

 다음 번에는 너구리 해장국과 순대국밥, 라면국밥에 도전해 보고 싶네요.

[동글이]

오호 선지와 쑥...땡깁니다 2호점은 언제 오픈하

[토우]

하하 감사합니다. 식사후 즐거움을 안고 가셔야 하는데... 하는 부담을 너구리 순대국밥에서는 계속가지고 있습니다.

[찰리70]

한번 갔슴다..순대국밥은 솔직히 중간 정도 이던데... 예전에 사직동 오소리 보다는 약한듯... 전골은 못먹어봤군요...

[항다반(恒茶飯)]

저녁에 술한잔 겸한다면.......전골이 참 좋던데요.......^^

[하늘길]

어떻게 찾아갈까 고민했는데 지도까지 ^^ 꼭 가고 싶습니다