<h4><span style="font-size: 11pt;"> '닭개장'과 '닭계장'</span></h4><dl class="lst_qa"><dt><strong><span style="font-size: 11pt;"> 질문 : </span></strong><p><span style="font-size: 11pt;"> 닭고기를 육개장처럼 끓인 음식은 '닭개장'이 맞습니까? '닭계장'이 맞습니까?</span></p></dt><dt><p><span style="font-size: 11pt;"></span> </p></dt><dd><strong><span style="font-size: 11pt;">답변 : </span></strong><p><span style="font-size: 11pt;">'닭개장'이 맞습니다. '닭개장'은 쇠고기 대신에 닭고기를 넣어 육개장처럼 끓인 음식을 이르는 말로 '닭'과 '개장'이 결합한 말이라고 할 수 있습니다. '닭계장'이라고 하는 것은 '닭 계(鷄)'를 연상하기 때문이지만 '육개장'과 관련이 있으므로 '닭계장'으로 적을 근거는 없습니다. </span><br><span style="font-size: 11pt;"> '육개장', '닭개장'의 '개장'은 '개장국'에서 온 말입니다. '개장국'은 개고기를 넣어 얼큰하게 끓인 음식인데 개고기 대신에 쇠고기를 넣은 것을 '육개장'이라고 하고 닭고기를 넣은 것을 '닭개장'이라고 하게 된 것입니다.</span></p></dd></dl>
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첫댓글 공부합니다.
닭개장.공부하고가요